База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 11
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л81
К 125
Кавецкий, Георгий Дмитриевич.
Процессы и аппараты пищевой технологии : учебник для группы специальностей "Технология продуктов питания" высших учебных заведений / Г. Д. Кавецкий, Б. В. Васильев. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Колос, 2000. - 551 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиография: с. 546-547. - 5000 экз. - ISBN 5-10-003174-3 (в пер.) : 128.70 р.
ББК Л81я7
Рубрики: Пищевые предприятия--Оборудование--Учебники для высших учебных заведений
Пищевые продукты--Производство--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- пищевые продукты -- пищевые производства
Доп.точки доступа:
Васильев, Борис Викторович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 125
Кавецкий, Георгий Дмитриевич.
Процессы и аппараты пищевой технологии : учебник для группы специальностей "Технология продуктов питания" высших учебных заведений / Г. Д. Кавецкий, Б. В. Васильев. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Колос, 2000. - 551 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиография: с. 546-547. - 5000 экз. - ISBN 5-10-003174-3 (в пер.) : 128.70 р.
Рубрики: Пищевые предприятия--Оборудование--Учебники для высших учебных заведений
Пищевые продукты--Производство--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- пищевые продукты -- пищевые производства
Доп.точки доступа:
Васильев, Борис Викторович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Я5кр
В 387
Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : научный журнал / главный редактор В. Е. Сактоев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - . - 29 см : Вестник ВСГТУ.
№ 1 (январь-март). - 2004. - 104 с. : ил. - 100 экз.
ББК Я5кр
Рубрики: Естественные науки--Периодические издания
Технические науки--Периодические издания
Гуманитарные науки--Периодические издания
Кл.слова (ненормированные):
технология обработки зерна -- евклидово пространство -- взрывные работы -- теория волноводов -- пищевые технологии -- биохимия -- биотехнология -- строительные материалы -- буддизм -- социализация молодежи
Доп.точки доступа:
Сактоев, Владимир Евгеньевич (1956- ) \ред.\
Автор из Бурятии, о Бурятии
Восточно-Сибирский государственный технологический университет(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (2), ОТЛ (1), ДХ (1)
Свободны: КХ (2), ОТЛ (1), ДХ (1)
В 387
Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : научный журнал / главный редактор В. Е. Сактоев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - . - 29 см : Вестник ВСГТУ.
№ 1 (январь-март). - 2004. - 104 с. : ил. - 100 экз.
| ГРНТИ |
Рубрики: Естественные науки--Периодические издания
Технические науки--Периодические издания
Гуманитарные науки--Периодические издания
Кл.слова (ненормированные):
технология обработки зерна -- евклидово пространство -- взрывные работы -- теория волноводов -- пищевые технологии -- биохимия -- биотехнология -- строительные материалы -- буддизм -- социализация молодежи
Доп.точки доступа:
Сактоев, Владимир Евгеньевич (1956- ) \ред.\
Автор из Бурятии, о Бурятии
Восточно-Сибирский государственный технологический университет(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (2), ОТЛ (1), ДХ (1)
Свободны: КХ (2), ОТЛ (1), ДХ (1)
3.
Подробнее
Я5кр
В 387
Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : научный журнал / главный редактор В. Е. Сактоев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - . - 29 см : Вестник ВСГТУ.
№ 2 (апрель-июнь). - 2004. - 150 с. : ил. - 100 экз.
ББК Я5кр
Рубрики: Гуманитарные науки--Периодические издания
Естественные науки--Периодические издания
Технические науки--Периодические издания
Кл.слова (ненормированные):
неизотропное пространство Соболева -- физика полупроводников -- электромагнитное поле Земли -- биотехнология -- биохимия -- пищевые технологии -- теплозащита зданий -- электротехника -- охрана окружающей среды -- природные катастрофы -- миграция -- этничность -- бурятиеведение -- обычное право -- бурятский орнамент
Доп.точки доступа:
Сактоев, Владимир Евгеньевич (1956- ) \ред.\
Автор из Бурятии, о Бурятии
Восточно-Сибирский государственный технологический университет(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (2), ОТЛ (1), ДХ (1)
Свободны: КХ (2), ОТЛ (1), ДХ (1)
В 387
Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : научный журнал / главный редактор В. Е. Сактоев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - . - 29 см : Вестник ВСГТУ.
№ 2 (апрель-июнь). - 2004. - 150 с. : ил. - 100 экз.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гуманитарные науки--Периодические издания
Естественные науки--Периодические издания
Технические науки--Периодические издания
Кл.слова (ненормированные):
неизотропное пространство Соболева -- физика полупроводников -- электромагнитное поле Земли -- биотехнология -- биохимия -- пищевые технологии -- теплозащита зданий -- электротехника -- охрана окружающей среды -- природные катастрофы -- миграция -- этничность -- бурятиеведение -- обычное право -- бурятский орнамент
Доп.точки доступа:
Сактоев, Владимир Евгеньевич (1956- ) \ред.\
Автор из Бурятии, о Бурятии
Восточно-Сибирский государственный технологический университет(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (2), ОТЛ (1), ДХ (1)
Свободны: КХ (2), ОТЛ (1), ДХ (1)
4.
Подробнее
Я5кр
В 387
Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : научный журнал / [главный редактор В. Е. Сактоев]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - . - 29 см.
№ 1. - 2006. - 114 с. : ил. - Библиография в конце статей. - 100 экз.
ББК Я5кр
Кл.слова (ненормированные):
физика -- биохимия -- пищевые технологии -- Тэмээн тараг -- журналистика -- английский язык -- устойчивое развитие -- Байкальский регион -- социальная инфраструктура сельских районов -- потребительский рынок
Доп.точки доступа:
Сактоев, Владимир Евгеньевич (1956- ) \ред.\
Автор из Бурятии, о Бурятии
Экземпляры всего: 2
ДХ (1), КР (1)
Свободны: ДХ (1), КР (1)
В 387
Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : научный журнал / [главный редактор В. Е. Сактоев]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - . - 29 см.
№ 1. - 2006. - 114 с. : ил. - Библиография в конце статей. - 100 экз.
| ГРНТИ |
Кл.слова (ненормированные):
физика -- биохимия -- пищевые технологии -- Тэмээн тараг -- журналистика -- английский язык -- устойчивое развитие -- Байкальский регион -- социальная инфраструктура сельских районов -- потребительский рынок
Доп.точки доступа:
Сактоев, Владимир Евгеньевич (1956- ) \ред.\
Автор из Бурятии, о Бурятии
Экземпляры всего: 2
ДХ (1), КР (1)
Свободны: ДХ (1), КР (1)
5.
Подробнее
Я54
В 783
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов / Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ФГБОУ ВПО ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014 - . - 20 см.
Вып. 1 / научный редактор М. Б. Данилов. - 2014. - 119 с. : табл. - (Серия: Пищевые технологии. Товароведение продовольственных товаров). - Библиография в конце статей. - 150 экз. - ISBN 978-5-89230-513-6 : 40.00 р.
ББК Я54
Рубрики: Пищевые технологии--Сборники
Продовольственные товары--Технологии--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- продовольственные товары -- технологии продовольственных товаров
Доп.точки доступа:
Данилов, М. Б. \ред.\
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
В 783
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов / Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ФГБОУ ВПО ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014 - . - 20 см.
Вып. 1 / научный редактор М. Б. Данилов. - 2014. - 119 с. : табл. - (Серия: Пищевые технологии. Товароведение продовольственных товаров). - Библиография в конце статей. - 150 экз. - ISBN 978-5-89230-513-6 : 40.00 р.
Рубрики: Пищевые технологии--Сборники
Продовольственные товары--Технологии--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- продовольственные товары -- технологии продовольственных товаров
Доп.точки доступа:
Данилов, М. Б. \ред.\
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
6.
Подробнее
Я54
В 783
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов / Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ФГБОУ ВПО ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015 - . - 20 см.
Вып. 2 / ответственный редактор М. Г. Заятуева. - 2015. - 88 с. : ил., табл. - (Секция: Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров). - Библиография в конце статей. - 100 экз. - ISBN 978-5-89230-639-3 : 30.00 р.
ББК Я54
Рубрики: Пищевые технологии--Сборники
Продовольственные товары--Товароведение--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- продовольственные товары -- товароведение продовольственных товаров
Доп.точки доступа:
Заятуева, М. Г. \ред.\
Автор из Бурятии, частично о Бурятии
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
В 783
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов / Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ФГБОУ ВПО ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015 - . - 20 см.
Вып. 2 / ответственный редактор М. Г. Заятуева. - 2015. - 88 с. : ил., табл. - (Секция: Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров). - Библиография в конце статей. - 100 экз. - ISBN 978-5-89230-639-3 : 30.00 р.
Рубрики: Пищевые технологии--Сборники
Продовольственные товары--Товароведение--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- продовольственные товары -- товароведение продовольственных товаров
Доп.точки доступа:
Заятуева, М. Г. \ред.\
Автор из Бурятии, частично о Бурятии
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
7.
Подробнее
Л81
И 665
Инновационное развитие техники пищевых технологий : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств" / [С. Т. Антипов и др.] ; под редакцией В. А. Панфилова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2016. - 660 с. : ил., табл. ; 30 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 657. - 200 экз. - ISBN 978-5-8114-2075-9 (в пер.) : 3291.64 р., 3400.00 р.
ББК Л81-5я73
Рубрики: Пищевые продукты--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- пищевые технологии -- пищевая промышленность -- пищевое оборудование -- инновационные технологии -- пищевая инженерия
Доп.точки доступа:
Антипов, Сергей Тихонович
Журавлев, Алексей Владимирович
Казарцев, Дмитрий Анатольевич
Мордасов, Анатолий Григорьевич
Панфилов, Виктор Александрович
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
И 665
Инновационное развитие техники пищевых технологий : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств" / [С. Т. Антипов и др.] ; под редакцией В. А. Панфилова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2016. - 660 с. : ил., табл. ; 30 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 657. - 200 экз. - ISBN 978-5-8114-2075-9 (в пер.) : 3291.64 р., 3400.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- пищевые технологии -- пищевая промышленность -- пищевое оборудование -- инновационные технологии -- пищевая инженерия
Доп.точки доступа:
Антипов, Сергей Тихонович
Журавлев, Алексей Владимирович
Казарцев, Дмитрий Анатольевич
Мордасов, Анатолий Григорьевич
Панфилов, Виктор Александрович
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
8.
Подробнее
Я54
В 783
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов / Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015 - . - 20 см.
Вып. 3 / ответственный редактор Т. Ц. Федорова. - 2016. - 124 с. : ил., табл. - (Секция: Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров). - Библиография в конце статей. - 100 экз. - ISBN 978-5-89230-796-3 : 60.00 р.
ББК Я54
Рубрики: Пищевые технологии--Сборники
Продовольственные товары--Товароведение--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- продовольственные товары -- товароведение продовольственных товаров
Доп.точки доступа:
Федорова, Т. Ц. \ред.\
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
В 783
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов / Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015 - . - 20 см.
Вып. 3 / ответственный редактор Т. Ц. Федорова. - 2016. - 124 с. : ил., табл. - (Секция: Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров). - Библиография в конце статей. - 100 экз. - ISBN 978-5-89230-796-3 : 60.00 р.
Рубрики: Пищевые технологии--Сборники
Продовольственные товары--Товароведение--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- продовольственные товары -- товароведение продовольственных товаров
Доп.точки доступа:
Федорова, Т. Ц. \ред.\
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
9.
Подробнее
Я54
В 783
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов / Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015 - . - 20 см.
Вып. 5 / ред. И. И. Бадмаева. - 2018. - 142 с. : граф., ил., табл. - (Секция: Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров). - Библиография в конце статей. - 100 экз. - 150.00 р.
ББК Я54
Рубрики: Пищевые технологии--Сборники
Продовольственные товары--Товароведение--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- продовольственные товары -- товароведение продовольственных товаров
Доп.точки доступа:
Бадмаева, И. И. \ред.\
Автор из Бурятии, частично о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
В 783
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов / Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015 - . - 20 см.
Вып. 5 / ред. И. И. Бадмаева. - 2018. - 142 с. : граф., ил., табл. - (Секция: Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров). - Библиография в конце статей. - 100 экз. - 150.00 р.
Рубрики: Пищевые технологии--Сборники
Продовольственные товары--Товароведение--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- продовольственные товары -- товароведение продовольственных товаров
Доп.точки доступа:
Бадмаева, И. И. \ред.\
Автор из Бурятии, частично о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
10.
Подробнее
Л80
О-57
Омаров, Руслан Сафербегович.
Пищевые добавки : учебное пособие / Р. С. Омаров, О. В. Сычева, С. Н. Шлыков. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2021. - 62 с. : ил. ; 20 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 61. - 30 экз. - ISBN 978-5-8114-7036-5 : 300.30 р.
ББК Л80-3я73 +
Л80-9я73
Рубрики: Пищевые добавки--Применение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- пищевые продукты -- пищевые технологии
Доп.точки доступа:
Сычева, Ольга Владимировна
Шлыков, Сергей Николаевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
О-57
Омаров, Руслан Сафербегович.
Пищевые добавки : учебное пособие / Р. С. Омаров, О. В. Сычева, С. Н. Шлыков. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2021. - 62 с. : ил. ; 20 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 61. - 30 экз. - ISBN 978-5-8114-7036-5 : 300.30 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые добавки--Применение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- пищевые продукты -- пищевые технологии
Доп.точки доступа:
Сычева, Ольга Владимировна
Шлыков, Сергей Николаевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 11