База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л87
К 918
Кунце, Вольфганг.
Технология солода и пива : Пер.с нем. / Кунце,Вольфганг. - Санкт-Петербург : Профессия, 2003. - 912с. : ил. - ISBN 5-93913-006-2
Гл.11 написана Г.О.Митом
ББК Л870.2
Рубрики: Пивоваренное производство--Технология
Солод--Производство
Кл.слова (ненормированные):
Пиво -- пивоварение -- пивоваренное производство -- технология -- оборудование -- солод -- пивовар -- пивоваренные заводы -- сырье -- хмель -- ячмень -- вода -- дрожжи -- розлив -- упаковка -- транспортировка -- отходы -- охрана окружающей среды -- автоматизация
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 918
Кунце, Вольфганг.
Технология солода и пива : Пер.с нем. / Кунце,Вольфганг. - Санкт-Петербург : Профессия, 2003. - 912с. : ил. - ISBN 5-93913-006-2
Гл.11 написана Г.О.Митом
Рубрики: Пивоваренное производство--Технология
Солод--Производство
Кл.слова (ненормированные):
Пиво -- пивоварение -- пивоваренное производство -- технология -- оборудование -- солод -- пивовар -- пивоваренные заводы -- сырье -- хмель -- ячмень -- вода -- дрожжи -- розлив -- упаковка -- транспортировка -- отходы -- охрана окружающей среды -- автоматизация
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Л88
Р 835
Рудольф, Владимир Васильевич.
Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод : учебное пособие для профессионального обучения рабочих на производстве / В. В. Рудольф, В. Е. Балашов. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 286 с. : ил. ; 20 см. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Библиография: с. 283. - 14000 экз. - ISBN 5-10-000138-0 : 0.45 р.
ББК Л88я7
Рубрики: Безалкогольные напитки--Производство--Учебные издания
Минеральные воды--Розлив--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольные напитки -- минеральные воды -- квас
Доп.точки доступа:
Балашов, Владимир Евгеньевич
Экземпляры всего: 3
ОТЛ (3)
Свободны: ОТЛ (3)
Р 835
Рудольф, Владимир Васильевич.
Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод : учебное пособие для профессионального обучения рабочих на производстве / В. В. Рудольф, В. Е. Балашов. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 286 с. : ил. ; 20 см. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Библиография: с. 283. - 14000 экз. - ISBN 5-10-000138-0 : 0.45 р.
Рубрики: Безалкогольные напитки--Производство--Учебные издания
Минеральные воды--Розлив--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольные напитки -- минеральные воды -- квас
Доп.точки доступа:
Балашов, Владимир Евгеньевич
Экземпляры всего: 3
ОТЛ (3)
Свободны: ОТЛ (3)
3.
Подробнее
Л95
Б 877
Бредихин, Сергей Алексеевич.
Технология и техника переработки молока : учебное пособие для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / С. А. Бредихин. - 2-е издание, дополненное. - Москва : ИНФРА-М, 2021. - 441, [1] с. : рис., табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 439. - ISBN 978-5-16-010051-7 (в пер.) : 1221.35 р.
ББК Л95я73
Рубрики: Молоко--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
молочное сырье -- оборудование -- транспортирование -- учет молока -- очистка молока -- механическая обработка -- тепловая обработка -- розлив молока -- фасование молока -- упаковывание молока -- молочные продукты -- питьевое молоко -- сливки -- контроль качества -- кисломолочные напитки -- сметана -- творог -- молочные консервы -- сливочное масло -- топленое масло -- масло
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Б 877
Бредихин, Сергей Алексеевич.
Технология и техника переработки молока : учебное пособие для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / С. А. Бредихин. - 2-е издание, дополненное. - Москва : ИНФРА-М, 2021. - 441, [1] с. : рис., табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 439. - ISBN 978-5-16-010051-7 (в пер.) : 1221.35 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Молоко--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
молочное сырье -- оборудование -- транспортирование -- учет молока -- очистка молока -- механическая обработка -- тепловая обработка -- розлив молока -- фасование молока -- упаковывание молока -- молочные продукты -- питьевое молоко -- сливки -- контроль качества -- кисломолочные напитки -- сметана -- творог -- молочные консервы -- сливочное масло -- топленое масло -- масло
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.
Подробнее
Л81
П 438
Погрузочно-разгрузочные и транспортные операции на линиях розлива пищевых продуктов / А. И. Соколенко, М. И. Юхно, А. И. Ковалев [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 175 с. : ил., табл. ; 22 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 174. - 3500 экз. - 00.65 р.
ББК Л81
Кл.слова (ненормированные):
розлив пищевых продуктов -- пищевые предприятия
Доп.точки доступа:
Соколенко, Анатолий Иванович
Юхно, Михаил Иванович
Ковалев, Александр Иванович
Валиулин, Геннадий Романович
Седой, Николай Иванович
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
П 438
Погрузочно-разгрузочные и транспортные операции на линиях розлива пищевых продуктов / А. И. Соколенко, М. И. Юхно, А. И. Ковалев [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 175 с. : ил., табл. ; 22 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 174. - 3500 экз. - 00.65 р.
Кл.слова (ненормированные):
розлив пищевых продуктов -- пищевые предприятия
Доп.точки доступа:
Соколенко, Анатолий Иванович
Юхно, Михаил Иванович
Ковалев, Александр Иванович
Валиулин, Геннадий Романович
Седой, Николай Иванович
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
5.
Подробнее
У9(2)301я2
Б 598
Бизнес карта 94 : [отрасль : справочник : 35 кн.]. - Москва : Издательство Бизнес-карта, 1994 - .
[Кн. 12] : Пищевая промышленность : изготовление и розлив вина, спирта, пива, безалкогольных напитков. Производство табака и табачных изделий : Закавказье, Средняя Азия, Казахстан, Беларусь, Молдова, Украина, страны Балтии. - 1994. - 359, [1] с. : ил. ; 21 см. - ). - Указатели: с. 324-360. - 3000 экз. - ISBN 5-87487-412-7 : 8858 р.
ББК У9(2)301я2
Кл.слова (ненормированные):
ликеро-водочные заводы -- табачные фабрики -- заводы безалкогольных напитков
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Б 598
Бизнес карта 94 : [отрасль : справочник : 35 кн.]. - Москва : Издательство Бизнес-карта, 1994 - .
[Кн. 12] : Пищевая промышленность : изготовление и розлив вина, спирта, пива, безалкогольных напитков. Производство табака и табачных изделий : Закавказье, Средняя Азия, Казахстан, Беларусь, Молдова, Украина, страны Балтии. - 1994. - 359, [1] с. : ил. ; 21 см. - ). - Указатели: с. 324-360. - 3000 экз. - ISBN 5-87487-412-7 : 8858 р.
Кл.слова (ненормированные):
ликеро-водочные заводы -- табачные фабрики -- заводы безалкогольных напитков
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
6.
Подробнее
У9(2)301я2
Б 598
Бизнес карта 94 : [отрасль : справочник]. - Москва : Издательство Бизнес-карта, 1994 - . - 21 см.
[Кн. 11] : Пищевая промышленность : изготовление и розлив вина, спирта, пива, безалкогольных напитков и производство табачных изделий : Российская Федерация. - 1994. - 307, [2] с. : ил. - ). - Указатели: с. 282-308. - 3000 экз. - ISBN 5-87487-425-9 : 8858.00 р.
ББК У9(2)301я2
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- изготовление вина -- изготовление спирта -- изготовление пива -- изготовление безалкогольных напитков -- производство табачных изделий -- деловые справочники -- справочник деловые
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Б 598
Бизнес карта 94 : [отрасль : справочник]. - Москва : Издательство Бизнес-карта, 1994 - . - 21 см.
[Кн. 11] : Пищевая промышленность : изготовление и розлив вина, спирта, пива, безалкогольных напитков и производство табачных изделий : Российская Федерация. - 1994. - 307, [2] с. : ил. - ). - Указатели: с. 282-308. - 3000 экз. - ISBN 5-87487-425-9 : 8858.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- изготовление вина -- изготовление спирта -- изготовление пива -- изготовление безалкогольных напитков -- производство табачных изделий -- деловые справочники -- справочник деловые
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 1, Результатов: 6