База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 19
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
У9(2)41
К 84
Круглякова, Галина Витальевна.
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов / Г. В. Круглякова. - Издание 2-е, переработанное. - Москва : Экономика, 1990. - 158, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 158-159 (23 названия). - 100000 экз. - ISBN 5-282-00798-3 : Б. ц.
ББК У9(2)415.4 +
Л91
Рубрики: Ягоды--Заготовка и хранение
Грибы--Заготовка и хранение
Кл.слова (ненормированные):
заготовка ягод -- заготовка грибов -- переработка ягод и грибов
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 84
Круглякова, Галина Витальевна.
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов / Г. В. Круглякова. - Издание 2-е, переработанное. - Москва : Экономика, 1990. - 158, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 158-159 (23 названия). - 100000 экз. - ISBN 5-282-00798-3 : Б. ц.
Рубрики: Ягоды--Заготовка и хранение
Грибы--Заготовка и хранение
Кл.слова (ненормированные):
заготовка ягод -- заготовка грибов -- переработка ягод и грибов
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Е59
П 691
Практикум по систематике растений и грибов : учебное пособие / А. Г. Еленевский [ и др.] ; под ред А. Г. Еленевского. - 2-е изд., испр. - Москва : Академия, 2004. - 160 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - 5100 экз. - ISBN 5-7695-1743-3
ББК Е59я73
Рубрики: Грибы--Систематика--Учебные издания
Водоросли--Систематика--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
лишайники -- высшие растения
Доп.точки доступа:
Еленевский, А. Г.
Соловьева, М. П.
Ключникова, Н. М.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
П 691
Практикум по систематике растений и грибов : учебное пособие / А. Г. Еленевский [ и др.] ; под ред А. Г. Еленевского. - 2-е изд., испр. - Москва : Академия, 2004. - 160 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - 5100 экз. - ISBN 5-7695-1743-3
| ГРНТИ |
Рубрики: Грибы--Систематика--Учебные издания
Водоросли--Систематика--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
лишайники -- высшие растения
Доп.точки доступа:
Еленевский, А. Г.
Соловьева, М. П.
Ключникова, Н. М.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
3.
Подробнее
П24
Э 687
Энциклопедия грибника : энциклопедия / [авт.-сост. А. П. Умельцев]. - 2-е изд. - Москва : Рипол Классик, 2004. - 272 с. : ил. ; 24 см. - 10100 экз. - ISBN 5-320-00480-X (в пер.)
ББК П241.98я2
Рубрики: Грибы
Кл.слова (ненормированные):
Грибы
Доп.точки доступа:
Умельцев, А. П. \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Э 687
Энциклопедия грибника : энциклопедия / [авт.-сост. А. П. Умельцев]. - 2-е изд. - Москва : Рипол Классик, 2004. - 272 с. : ил. ; 24 см. - 10100 экз. - ISBN 5-320-00480-X (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Грибы
Кл.слова (ненормированные):
Грибы
Доп.точки доступа:
Умельцев, А. П. \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
4.
Подробнее
Л91
Б 48
Березина, Валентина Викторовна.
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов : лабораторный практикум / В. В. Березина. - Москва : Дашков и К, 2009. - 199 с. : ил. ; 20 см. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-00353-0 : 121.00 р.
ББК Л91я73
Рубрики: Овощи--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Плоды--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Грибы--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Овощи--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Плоды--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Грибы--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- плоды -- грибы -- товароведение пищевых продуктов
Аннотация: Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. Для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также работников торговли и пищевой промышленности.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Б 48
Березина, Валентина Викторовна.
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов : лабораторный практикум / В. В. Березина. - Москва : Дашков и К, 2009. - 199 с. : ил. ; 20 см. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-00353-0 : 121.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Овощи--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Плоды--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Грибы--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Овощи--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Плоды--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Грибы--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- плоды -- грибы -- товароведение пищевых продуктов
Аннотация: Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. Для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также работников торговли и пищевой промышленности.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
5.
Подробнее
П24
И 46
Ильина, Татьяна Александровна (канд. биол. наук, ботаника).
Лесные грибы, ягоды и травы : [иллюстрированная энциклопедия] / Татьяна Ильина. - Москва : Эксмо, 2011. - 256 с. : ил. ; 26 см. - (Красота и здоровье). - 6000 экз. - ISBN 978-5-699-41709-4 (в пер.) : 433.40 р.
ББК П241.98я2 +
П258я2 + П223я2 + Л992я2
Рубрики: Грибы съедобные--Энциклопедии
Дикорастущие ягодные растения--Энциклопедии
Дикорастущие травы--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
лесные грибы -- лесные ягоды -- ягодные растения -- дикорастущие травы -- рецепты
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
И 46
Ильина, Татьяна Александровна (канд. биол. наук, ботаника).
Лесные грибы, ягоды и травы : [иллюстрированная энциклопедия] / Татьяна Ильина. - Москва : Эксмо, 2011. - 256 с. : ил. ; 26 см. - (Красота и здоровье). - 6000 экз. - ISBN 978-5-699-41709-4 (в пер.) : 433.40 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Грибы съедобные--Энциклопедии
Дикорастущие ягодные растения--Энциклопедии
Дикорастущие травы--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
лесные грибы -- лесные ягоды -- ягодные растения -- дикорастущие травы -- рецепты
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
Е5
Б 448
Белякова, Галина Алексеевна
Ботаника : в 4 т. : учебник для студ., обучающихся по направлению подготовки бакалавров, специалистов и магистров 020200 "Биология" / Г. А. Белякова, Ю. Т. Дьяков, К. Л. Тарасов. - 2-е изд., стереотип. - Москва : Академия, 2010 - . - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-6169-6.
Т. 1 : Водоросли и грибы. - 2010. - 316 с. : ил. ; 23 см. - 2000 экз. - ISBN 5-7695-6168-9 (в пер.) : 451.00 р.
ББК Е5я73 + Е591я73
Рубрики: Ботаника--Учебные издания для высших учебных заведений
Водоросли--Учебные издания для высших учебных заведений
Грибы--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
филогенетические системы -- геносистематика -- фотосинтезирующие организмы -- нефотосинтезирующие организмы -- прокариоты -- эукариоты
Доп.точки доступа:
Дьяков, Юрий Таричанович
Тарасов, Константин Львович
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Б 448
Белякова, Галина Алексеевна
Ботаника : в 4 т. : учебник для студ., обучающихся по направлению подготовки бакалавров, специалистов и магистров 020200 "Биология" / Г. А. Белякова, Ю. Т. Дьяков, К. Л. Тарасов. - 2-е изд., стереотип. - Москва : Академия, 2010 - . - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-6169-6.
Т. 1 : Водоросли и грибы. - 2010. - 316 с. : ил. ; 23 см. - 2000 экз. - ISBN 5-7695-6168-9 (в пер.) : 451.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Ботаника--Учебные издания для высших учебных заведений
Водоросли--Учебные издания для высших учебных заведений
Грибы--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
филогенетические системы -- геносистематика -- фотосинтезирующие организмы -- нефотосинтезирующие организмы -- прокариоты -- эукариоты
Доп.точки доступа:
Дьяков, Юрий Таричанович
Тарасов, Константин Львович
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
7.
Подробнее
Е59
Г 822
Грибная энциклопедия / [составитель Вадим Арчер]. - Москва : Центрполиграф, 2011. - 414, [1] с. : [24] л. цв. ил. ; 15 см. - (Золотая карманная библиотека). - 3000 экз. - ISBN 978-5-227-02898-3 (в пер.) : 184.00 р.
ББК Е592.4я2 +
П241.98я2 + Л992я2
Рубрики: Грибы--Энциклопедии
Грибные блюда--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
съедобные грибы -- несъедобные грибы -- ядовитые грибы -- лечебные грибы -- сбор грибов -- выращивание грибов -- переработка грибов -- хранения грибов -- грибные блюда
Доп.точки доступа:
Арчер, Вадим \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
| 12+ |
Г 822
Грибная энциклопедия / [составитель Вадим Арчер]. - Москва : Центрполиграф, 2011. - 414, [1] с. : [24] л. цв. ил. ; 15 см. - (Золотая карманная библиотека). - 3000 экз. - ISBN 978-5-227-02898-3 (в пер.) : 184.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Грибы--Энциклопедии
Грибные блюда--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
съедобные грибы -- несъедобные грибы -- ядовитые грибы -- лечебные грибы -- сбор грибов -- выращивание грибов -- переработка грибов -- хранения грибов -- грибные блюда
Доп.точки доступа:
Арчер, Вадим \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
8.
Подробнее
Л91
Б 48
Березина, Валентина Викторовна.
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов : лабораторный практикум / В. В. Березина. - Москва : Дашков и К, 2015. - 199, [1] с. : ил., формы ; 20 см. - Библиография: с. 133-137. - 1500 (доп. тираж) экз. - ISBN 978-5-394-01810-7 : 187.55 р.
ББК Л91я73
Рубрики: Плодоовощные товары--Товароведение--Учебные издания
Грибы--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
товар плодоовощной -- плоды -- овощи -- грибы
Аннотация: Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. Для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также работников торговли и пищевой промышленности.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Б 48
Березина, Валентина Викторовна.
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов : лабораторный практикум / В. В. Березина. - Москва : Дашков и К, 2015. - 199, [1] с. : ил., формы ; 20 см. - Библиография: с. 133-137. - 1500 (доп. тираж) экз. - ISBN 978-5-394-01810-7 : 187.55 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Плодоовощные товары--Товароведение--Учебные издания
Грибы--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
товар плодоовощной -- плоды -- овощи -- грибы
Аннотация: Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. Для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также работников торговли и пищевой промышленности.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
9.
Подробнее
П24
К 568
Ковтун, Владимир Федорович.
Тропинками грибного эльдорадо : рассказы об увиденном и познанном, понятом и непонятом в грибных походах / В. Ковтун ; [художник В. М. Лебедев]. - Хабаровск : Хабаровское книжное издательство, 1989. - 349, [1] с. : ил. ; 17 см . - (Природа Дальнего Востока). - 50000 экз. - ISBN 5-7663-0144-8 (в пер.) : 150.00 р.
ББК П241.9
Рубрики: Грибы
Доп.точки доступа:
Лебедев, В. М. \худож.\
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОРК (1)
Свободны: КХ (1), ОРК (1)
К 568
Ковтун, Владимир Федорович.
Тропинками грибного эльдорадо : рассказы об увиденном и познанном, понятом и непонятом в грибных походах / В. Ковтун ; [художник В. М. Лебедев]. - Хабаровск : Хабаровское книжное издательство, 1989. - 349, [1] с. : ил. ; 17 см . - (Природа Дальнего Востока). - 50000 экз. - ISBN 5-7663-0144-8 (в пер.) : 150.00 р.
Рубрики: Грибы
Доп.точки доступа:
Лебедев, В. М. \худож.\
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОРК (1)
Свободны: КХ (1), ОРК (1)
10.
Подробнее
Л99
Б 71
Блюда из овощей и грибов / [А. С. Ратушный и др. ; под редакцией А. С. Ратушного]. - Москва : Дашков и К, 2018. - 46 с. ; 21 см. - (Библиотека кулинара). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 46. - 100 экз. - ISBN 978-5-394-02761-1 : 110.66 р.
ББК Л992
Рубрики: Овощи--Приготовление--Рецептура (кулинар.)--Практические пособия
Грибы--Приготовление--Рецептура (кулинар.)--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
блюда из овощей -- блюда из грибов
Доп.точки доступа:
Ратушный, Александр Сергеевич
Аминов, Саиджон Садыкович
Лобанов, Константин Николаевич
Перфилова, Ольга Викторовна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Б 71
Блюда из овощей и грибов / [А. С. Ратушный и др. ; под редакцией А. С. Ратушного]. - Москва : Дашков и К, 2018. - 46 с. ; 21 см. - (Библиотека кулинара). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 46. - 100 экз. - ISBN 978-5-394-02761-1 : 110.66 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Овощи--Приготовление--Рецептура (кулинар.)--Практические пособия
Грибы--Приготовление--Рецептура (кулинар.)--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
блюда из овощей -- блюда из грибов
Доп.точки доступа:
Ратушный, Александр Сергеевич
Аминов, Саиджон Садыкович
Лобанов, Константин Николаевич
Перфилова, Ольга Викторовна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 19