База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л95
Б 877
Бредихин, Сергей Алексеевич.
Техника и технология производства сливочного масла и сыра / С. А. Бредихин, В. Н. Юрин. - Москва : КолосС, 2007. - 318, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 315-316. - 1500 экз. - ISBN 978-5-9532-0400-2 (в пер.)
ББК Л957 + Л958
Рубрики: Маслоделие
Сыроделие
Доп.точки доступа:
Юрин, Виктор Николаевич
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
Б 877
Бредихин, Сергей Алексеевич.
Техника и технология производства сливочного масла и сыра / С. А. Бредихин, В. Н. Юрин. - Москва : КолосС, 2007. - 318, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 315-316. - 1500 экз. - ISBN 978-5-9532-0400-2 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Маслоделие
Сыроделие
Доп.точки доступа:
Юрин, Виктор Николаевич
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
2.
Подробнее
Л95
В 951
Вышемирский, Франц Адамович.
Производство масла из коровьего молока в России / Ф. А. Вышемирский. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2010. - 288 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 275-281. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-123-2 (в пер.) : 343.07 р., 506.80 р., 390.00 р.
На 4-й с. обл. авт.: Вышемирский Ф.А., д.т.н., проф.
ББК Л957
Рубрики: Маслоделие--История--Россия
Маслодельная промышленность--Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
маслоделие -- сливочное масло -- производство масла
Держатели документа:
ГПНТБ России
Экземпляры всего: 3
КХ (2), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (2), ОТЛ (1)
В 951
Вышемирский, Франц Адамович.
Производство масла из коровьего молока в России / Ф. А. Вышемирский. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2010. - 288 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 275-281. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-123-2 (в пер.) : 343.07 р., 506.80 р., 390.00 р.
На 4-й с. обл. авт.: Вышемирский Ф.А., д.т.н., проф.
| ГРНТИ |
Рубрики: Маслоделие--История--Россия
Маслодельная промышленность--Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
маслоделие -- сливочное масло -- производство масла
Держатели документа:
ГПНТБ России
Экземпляры всего: 3
КХ (2), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (2), ОТЛ (1)
3.
Подробнее
Л95
В 951
Вышемирский, Франц Адамович (1930-2018).
Русский метод производства сливочного масла / Ф. А. Вышемирский. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2021. - 325, [1] с. : табл., фот. ; 21 см. - Библиография в конце глав. - ISBN 978-5-98879-207-9 (в пер.) : 3083.80 р.
ББК Л957
Рубрики: Маслоделие--Русский метод--Разработка
Масло сливочное--Производство--Технический регламент
Кл.слова (ненормированные):
маслоделие -- сливочное масло -- производство масла -- русский метод производства масла
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
В 951
Вышемирский, Франц Адамович (1930-2018).
Русский метод производства сливочного масла / Ф. А. Вышемирский. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2021. - 325, [1] с. : табл., фот. ; 21 см. - Библиография в конце глав. - ISBN 978-5-98879-207-9 (в пер.) : 3083.80 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Маслоделие--Русский метод--Разработка
Масло сливочное--Производство--Технический регламент
Кл.слова (ненормированные):
маслоделие -- сливочное масло -- производство масла -- русский метод производства масла
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 3