База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л82
З-433
Зверев, Сергей Васильевич.
Физические свойства зерна и продуктов его переработки : учеб. пособие / С. В. Зверев, Н. С. Зверева. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 175 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 168-170. - 3000 экз. - ISBN 978-5-94343-134-0 (в пер.) : 439.00 р.
ББК Л82-3я73
Рубрики: Зернопродукты--Свойства--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Зерно -- Хлебные злаки -- Злаковые культуры -- Физические свойства зерна -- Биохимический состав зерна -- Зерноперерабатывающая промышленность -- Пищевые производства -- Крупа -- Мука
Доп.точки доступа:
Зверева, Наталья Сергеевна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
З-433
Зверев, Сергей Васильевич.
Физические свойства зерна и продуктов его переработки : учеб. пособие / С. В. Зверев, Н. С. Зверева. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 175 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 168-170. - 3000 экз. - ISBN 978-5-94343-134-0 (в пер.) : 439.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Зернопродукты--Свойства--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Зерно -- Хлебные злаки -- Злаковые культуры -- Физические свойства зерна -- Биохимический состав зерна -- Зерноперерабатывающая промышленность -- Пищевые производства -- Крупа -- Мука
Доп.точки доступа:
Зверева, Наталья Сергеевна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Л82
С 718
Специальное материаловедение : учеб. пособие / [сост. В. Я. Черных и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2007. - 260,[1] с. : ил. ; 22 см. - (Современная учебная, техническая и научная литература). - Библиогр.: с. 259-261 (31 назв.). - 1000 экз. - ISBN 5-98879-028-3 (в пер.). - ISBN 978-5-98879-028-0 : 1061.00 р.
ББК Л82-3я73 +
Л83-3я7
Рубрики: Зерноперерабатывающие предприятия--Оборудование--Материалы--Учебные издания для высших учебных заведений
Зерно--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье
Доп.точки доступа:
Черных, Валерий Яковлевич \сост.\
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
С 718
Специальное материаловедение : учеб. пособие / [сост. В. Я. Черных и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2007. - 260,[1] с. : ил. ; 22 см. - (Современная учебная, техническая и научная литература). - Библиогр.: с. 259-261 (31 назв.). - 1000 экз. - ISBN 5-98879-028-3 (в пер.). - ISBN 978-5-98879-028-0 : 1061.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Зерноперерабатывающие предприятия--Оборудование--Материалы--Учебные издания для высших учебных заведений
Зерно--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье
Доп.точки доступа:
Черных, Валерий Яковлевич \сост.\
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
3.
Подробнее
Л82
У 801
Устименко, Татьяна Владимировна.
Практикум оценки качества зерна и зернопродуктов. Методические указания. Рабочая тетрадь : учебное пособие / Т. В. Устименко, В. М. Филин, И. В. Авдеева. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 176 с. ; 22 см. - Библиогр.: с. 173-174 (31 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-94343-136-4 (в пер.) : 520.00 р.
ББК Л82-3я73
Рубрики: Зерно--Качество--Методические пособия
Зернопродукты--Качество--Методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
качество зерна -- зерновые продукты -- качество продуктов питания -- методы оценки
Доп.точки доступа:
Филин, Виктор Михайлович
Авдеева, Ирина Владимировна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
У 801
Устименко, Татьяна Владимировна.
Практикум оценки качества зерна и зернопродуктов. Методические указания. Рабочая тетрадь : учебное пособие / Т. В. Устименко, В. М. Филин, И. В. Авдеева. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 176 с. ; 22 см. - Библиогр.: с. 173-174 (31 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-94343-136-4 (в пер.) : 520.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Зерно--Качество--Методические пособия
Зернопродукты--Качество--Методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
качество зерна -- зерновые продукты -- качество продуктов питания -- методы оценки
Доп.точки доступа:
Филин, Виктор Михайлович
Авдеева, Ирина Владимировна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.
Подробнее
Л82
К 592
Козлова, Татьяна Сергеевна.
Методы исследования свойств сырья и продуктов питания растительного происхождения : учебное пособие / Т. С. Козлова, М. Х. Марзаева ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО ''Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления''. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 145 с. : ил., табл. ; 21 см. - Автор указан на обложке. - 150 экз. - ISBN 978-5-89230-563-1 : 60.00 р.
ББК Л82-3я73
Рубрики: Зерно--Качество--Определение--Учебные издания для высших учебных заведений
Макаронные изделия--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Хлебобулочные изделия--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
зерновые продукты -- макаронные изделия -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- качество продуктов питания
Доп.точки доступа:
Марзаева, Марина Хамацыреновна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
К 592
Козлова, Татьяна Сергеевна.
Методы исследования свойств сырья и продуктов питания растительного происхождения : учебное пособие / Т. С. Козлова, М. Х. Марзаева ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО ''Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления''. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 145 с. : ил., табл. ; 21 см. - Автор указан на обложке. - 150 экз. - ISBN 978-5-89230-563-1 : 60.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Зерно--Качество--Определение--Учебные издания для высших учебных заведений
Макаронные изделия--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Хлебобулочные изделия--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
зерновые продукты -- макаронные изделия -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- качество продуктов питания
Доп.точки доступа:
Марзаева, Марина Хамацыреновна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Л82
Д 80
Дугарова, Ирина Климентьевна.
Классификация и характеристика растительного сырья : практикум / И. К. Дугарова ; МИНОБРНАУКИ РОССИИ, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 42 с. : рис., табл. ; 20 см. - Библиография в конце книги. - 300 экз. - ISBN 978-5-907599-75-8 : 200.00 р.
ББК Л82-3я73
Рубрики: Зернопродукты--Классификация--Учебные издания для высших учебных заведений
Зерно--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- качество зерна -- растительное сырье -- бобовые культуры -- маслиничные культуры -- злаковые культуры -- оценка зерна
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство науки и образования
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Д 80
Дугарова, Ирина Климентьевна.
Классификация и характеристика растительного сырья : практикум / И. К. Дугарова ; МИНОБРНАУКИ РОССИИ, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 42 с. : рис., табл. ; 20 см. - Библиография в конце книги. - 300 экз. - ISBN 978-5-907599-75-8 : 200.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Зернопродукты--Классификация--Учебные издания для высших учебных заведений
Зерно--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- качество зерна -- растительное сырье -- бобовые культуры -- маслиничные культуры -- злаковые культуры -- оценка зерна
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство науки и образования
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 5