База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 11
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р25
Г 171
Гальваностатическая кулонометрия для оценки антиоксидантной активности молока и молочных продуктов : научно-методическое пособие / Балакирева Ю. В. [и др.] ; Рос. акад. естеств. наук, Отд-ние "Физико-хим. биология и инновации". - Москва : РАЕН, 2009. - 60 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 54-59. - 250 экз. - ISBN 978-5-94515-077-5 : 150.00 р.
ББК Р252.6 + Р123.8 + Л95
Рубрики: Биологически активные вещества--Антиокислительные свойства--Методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
антиоксиданты в молочных продуктах -- молочные продукты -- антиоксидантная активность молока -- кулонометрия -- антиоксидантная система молока
Доп.точки доступа:
Балакирева, Юлия Владимировна
Лапин, Анатолий Андреевич
Ахмадуллина, Фарида Юнусовна
Зеленков, Валерий Николаевич
Каримова, Фатима Габдуллазяновна
Российская академия естественных наук. Отделение "Физико-химическая биология и инновации"
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Г 171
Гальваностатическая кулонометрия для оценки антиоксидантной активности молока и молочных продуктов : научно-методическое пособие / Балакирева Ю. В. [и др.] ; Рос. акад. естеств. наук, Отд-ние "Физико-хим. биология и инновации". - Москва : РАЕН, 2009. - 60 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 54-59. - 250 экз. - ISBN 978-5-94515-077-5 : 150.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Биологически активные вещества--Антиокислительные свойства--Методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
антиоксиданты в молочных продуктах -- молочные продукты -- антиоксидантная активность молока -- кулонометрия -- антиоксидантная система молока
Доп.точки доступа:
Балакирева, Юлия Владимировна
Лапин, Анатолий Андреевич
Ахмадуллина, Фарида Юнусовна
Зеленков, Валерий Николаевич
Каримова, Фатима Габдуллазяновна
Российская академия естественных наук. Отделение "Физико-химическая биология и инновации"
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
2.
Подробнее
Л99
С 81
100 фруктов, овощей и трав на твоей кухне : справочное издание / [сост. Шустаковска-Хойнацка М.]. - Москва : Оникс, 2010. - 496 с. : ил. ; 25 см. - (Сила природы для здоровой жизни!). - Указ. кулинар. рецептов: с. 490-495. - 4000 экз. - ISBN 978-5-488-02584-4 (в пер.). - ISBN 978-5-94666-589-6 (Изд-во "Мир и Образование") : 340.00 р.
ББК Л997 + Р123.81-0
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Популярные издания
Гигиена питания--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
фрукты в кулинарии -- овощи в кулинарии -- травы в кулинарии -- растительные продукты -- поваренная книга -- домашняя кулинария
Аннотация: В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии растения — фрукты, овощи, а также лекарственные травы и приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и способам приготовления блюд. Приводится содержание основных питательных компонентов, а также содержание витаминов, минеральных элементов и биологически активных веществ, которые могут использоваться с лечебными целями и улучшить самочувствие. Здесь вы найдете более 900 кулинарных рецептов приготовления вкусных блюд: супов, основных блюд, закусок, салатов, домашней выпечки, десертов, напитков, наливок, варений и джемов — кухни разных стран мира. Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами здорового питания.
Держатели документа:
ГПНТБ России
Доп.точки доступа:
Шустаковска-Хойнацка, М. \сост.\
Валуева, Н. В. \ред.\
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
С 81
100 фруктов, овощей и трав на твоей кухне : справочное издание / [сост. Шустаковска-Хойнацка М.]. - Москва : Оникс, 2010. - 496 с. : ил. ; 25 см. - (Сила природы для здоровой жизни!). - Указ. кулинар. рецептов: с. 490-495. - 4000 экз. - ISBN 978-5-488-02584-4 (в пер.). - ISBN 978-5-94666-589-6 (Изд-во "Мир и Образование") : 340.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Популярные издания
Гигиена питания--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
фрукты в кулинарии -- овощи в кулинарии -- травы в кулинарии -- растительные продукты -- поваренная книга -- домашняя кулинария
Аннотация: В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии растения — фрукты, овощи, а также лекарственные травы и приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и способам приготовления блюд. Приводится содержание основных питательных компонентов, а также содержание витаминов, минеральных элементов и биологически активных веществ, которые могут использоваться с лечебными целями и улучшить самочувствие. Здесь вы найдете более 900 кулинарных рецептов приготовления вкусных блюд: супов, основных блюд, закусок, салатов, домашней выпечки, десертов, напитков, наливок, варений и джемов — кухни разных стран мира. Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами здорового питания.
Держатели документа:
ГПНТБ России
Доп.точки доступа:
Шустаковска-Хойнацка, М. \сост.\
Валуева, Н. В. \ред.\
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
3.
Подробнее
Р123
Ц 341
Целебные свойства овощей : приготовление, рецепты, лечение / [сост. С. И. Михайлин]. - Москва : Оникс, 2007. - 32 с. ; 20 см. - (Здоровье от природы) (Лучшие рецепты оздоровления и омоложения). - 10000 экз. - ISBN 978-5-488-01171-7 : 12.00 р.
ББК Р123.8
Рубрики: Овощи--Лечебное применение
Кл.слова (ненормированные):
лечебные сборы -- лечебные свойства овощей
Доп.точки доступа:
Михайлин, Сергей Иванович \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Ц 341
Целебные свойства овощей : приготовление, рецепты, лечение / [сост. С. И. Михайлин]. - Москва : Оникс, 2007. - 32 с. ; 20 см. - (Здоровье от природы) (Лучшие рецепты оздоровления и омоложения). - 10000 экз. - ISBN 978-5-488-01171-7 : 12.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Овощи--Лечебное применение
Кл.слова (ненормированные):
лечебные сборы -- лечебные свойства овощей
Доп.точки доступа:
Михайлин, Сергей Иванович \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
4.
Подробнее
Р123
Д 64
Долганова, Наталья Вадимовна.
Микробиология рыбы и рыбных продуктов : учебное пособие [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения" и для учащихся средних специальных заведений] / Н. В. Долганова, Е. В. Першина, З. К. Хасанова. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2012. - 286 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 281-283. - 1000 экз. - ISBN 978-5-8114-1371-3 (в пер.) : 564.96 р.
ББК Р123.8я7 +
Л94я7
Рубрики: Рыбные пищевые продукты--Микробиологический контроль--Учебные издания для высших учебных заведений
Рыба--Микробиология--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
рыбные продукты -- рыбные полуфабрикаты -- микробиология рыбы -- микрофлора рыбы -- микрофлора рыбных продуктов -- микрофлора консервы -- микробиологический контроль рыбы -- рыбообрабатывающие предприятия -- микроорганизмы у рыбы
Доп.точки доступа:
Першина, Елена Викторовна
Хасанова, Зоя Каримовна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Д 64
Долганова, Наталья Вадимовна.
Микробиология рыбы и рыбных продуктов : учебное пособие [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения" и для учащихся средних специальных заведений] / Н. В. Долганова, Е. В. Першина, З. К. Хасанова. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2012. - 286 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 281-283. - 1000 экз. - ISBN 978-5-8114-1371-3 (в пер.) : 564.96 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Рыбные пищевые продукты--Микробиологический контроль--Учебные издания для высших учебных заведений
Рыба--Микробиология--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
рыбные продукты -- рыбные полуфабрикаты -- микробиология рыбы -- микрофлора рыбы -- микрофлора рыбных продуктов -- микрофлора консервы -- микробиологический контроль рыбы -- рыбообрабатывающие предприятия -- микроорганизмы у рыбы
Доп.точки доступа:
Першина, Елена Викторовна
Хасанова, Зоя Каримовна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Л87
С 137
Савчук, Сергей Александрович.
Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе : хроматографический анализ спиртных напитков / С. А. Савчук, В. П. Нужный, В. В. Рожанец. - Издание стереотипное. - Москва : URSS : ЛИБРОКОМ, 2013. - 181 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 158-181. - ISBN 978-5-397-03909-3 : 361.00 р.
ББК Л87-1 + Р284.511 + Р123.822
Рубрики: Спиртные напитки--Токсикологические исследования--Хроматографичсекий анализ
Этиловый спирт--Токсичность
Кл.слова (ненормированные):
спиртные напитки -- этиловый спирт -- индетификация синтетического спирта -- химический состав алкогольных напитков
Доп.точки доступа:
Нужный, Владимир Павлович
Рожанец, Владимир Всеволодович
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
С 137
Савчук, Сергей Александрович.
Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе : хроматографический анализ спиртных напитков / С. А. Савчук, В. П. Нужный, В. В. Рожанец. - Издание стереотипное. - Москва : URSS : ЛИБРОКОМ, 2013. - 181 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 158-181. - ISBN 978-5-397-03909-3 : 361.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Спиртные напитки--Токсикологические исследования--Хроматографичсекий анализ
Этиловый спирт--Токсичность
Кл.слова (ненормированные):
спиртные напитки -- этиловый спирт -- индетификация синтетического спирта -- химический состав алкогольных напитков
Доп.точки доступа:
Нужный, Владимир Павлович
Рожанец, Владимир Всеволодович
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
6.
Подробнее
П24
З-177
Зайцева, Ирина Александровна.
Лекарственные свойства овощей и фруктов вашего участка / И. А. Зайцева. - Москва : РИПОЛ классик, 2011. - 316, [1] с. ; 21 см. - (Четыре сезона). - На обложке автор не указан. - 5000 экз. - ISBN 978-5-386-03609-6 (в пер.) : 170.50 р.
ББК П24 + П25 + Р123.813 + Р282.11
Рубрики: Овощи--Лекарственные средства--Популярные издания
Фрукты--Лечебное применение--Популярные издания
Приусадебное овощеводство--Популярные издания
Приусадебное плодоводство--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
лекарственные свойства овощей -- лекарственные свойства фруктов
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
З-177
Зайцева, Ирина Александровна.
Лекарственные свойства овощей и фруктов вашего участка / И. А. Зайцева. - Москва : РИПОЛ классик, 2011. - 316, [1] с. ; 21 см. - (Четыре сезона). - На обложке автор не указан. - 5000 экз. - ISBN 978-5-386-03609-6 (в пер.) : 170.50 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Овощи--Лекарственные средства--Популярные издания
Фрукты--Лечебное применение--Популярные издания
Приусадебное овощеводство--Популярные издания
Приусадебное плодоводство--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
лекарственные свойства овощей -- лекарственные свойства фруктов
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
7.
Подробнее
Р123
С 322
Сергеева, Галина Константиновна.
Злаки, крупы и бобовые в медицине и кулинарии / Галина Сергеева. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. - 381 с. ; 21 см. - (Серия "Вкусные штучки"). - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-19334-1 (в пер.) : 100.00 р.
ББК Р123.811 + Л992 + Р123.812
Рубрики: Злаки--Лечебное применение
Крупа--Биологическая ценность
Бобовые растения--Лечебное применение
Блюда из злаков--Рецептура
Блюда из бобов--Рецептура
Блюда из круп--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
крупы в диетическом питании -- крупы в медицине -- крупы в косметике -- лечение проростками -- блюда из кукурузы -- блюда из риса -- блюда из проса -- блюда из овса -- блюда из пшеницы -- блюда из ржи -- соусы
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
С 322
Сергеева, Галина Константиновна.
Злаки, крупы и бобовые в медицине и кулинарии / Галина Сергеева. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. - 381 с. ; 21 см. - (Серия "Вкусные штучки"). - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-19334-1 (в пер.) : 100.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Злаки--Лечебное применение
Крупа--Биологическая ценность
Бобовые растения--Лечебное применение
Блюда из злаков--Рецептура
Блюда из бобов--Рецептура
Блюда из круп--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
крупы в диетическом питании -- крупы в медицине -- крупы в косметике -- лечение проростками -- блюда из кукурузы -- блюда из риса -- блюда из проса -- блюда из овса -- блюда из пшеницы -- блюда из ржи -- соусы
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
8.
Подробнее
Р12
Б 93
Бутенко, Виктория.
Рецепты зеленых коктейлей для России / Виктория Бутенко. - Москва [и др.] : Питер, 2016. - 191 с. : портр., табл. ; 20 см. - (Без таблеток. ru). - 4000 экз. - ISBN 978-5-906417-87-9 : 212.00 р.
ББК Р123.821
Рубрики: Зеленные овощи--Лечебное применение
Диетические напитки--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
зеленые овощи -- диетические напитки -- бронхит -- изжога -- варикоз -- аллергия
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Б 93
Бутенко, Виктория.
Рецепты зеленых коктейлей для России / Виктория Бутенко. - Москва [и др.] : Питер, 2016. - 191 с. : портр., табл. ; 20 см. - (Без таблеток. ru). - 4000 экз. - ISBN 978-5-906417-87-9 : 212.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Зеленные овощи--Лечебное применение
Диетические напитки--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
зеленые овощи -- диетические напитки -- бронхит -- изжога -- варикоз -- аллергия
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
9.
Подробнее
Р123
Б 93
Бутенко, Виктория.
Зелень для жизни : реальная история оздоровления / Виктория Бутенко. - Москва [и др.] : Питер, 2017. - 185, [1] с. : табл. ; 20 см. - (Без таблеток.ru). - Библиография в конце книги. - 3000 (доп. тираж) экз. - ISBN 978-5-496-00364-3 : 175.67 р.
ББК Р123.8
Рубрики: Зеленные овощи--Биологическая ценность--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
сыроедение -- здоровое питание -- здоровье -- коктейли -- приготовление коктейлей
Аннотация: "Единственный способ сохранить здоровье — есть то, что не хочешь, пить то, что не любишь, и делать то, что не нравится», — говорил Марк Твен. Революция зеленых коктейлей полностью изменила это утверждение! Теперь в арсенале человечества появилось универсальное природное лекарство, не только полезное, но и вкусное. Америку уже захлестнула «зеленая волна». С каждым днем все больше людей начинают понимать, что ключ к здоровью — у них под ногами. Зелень — вот совершенная человеческая еда. Живительная сила хлорофилла совершает настоящие чудеса исцеления! Добавление зеленых коктейлей к диете любого человека дает оздоровительный эффект больший, чем сыроедение. При этом не нужно полностью менять привычную систему питания. Достаточно включить в рацион два-три вкусных зеленых коктейля, которые с удовольствием пьют даже дети.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
| 16+ |
Б 93
Бутенко, Виктория.
Зелень для жизни : реальная история оздоровления / Виктория Бутенко. - Москва [и др.] : Питер, 2017. - 185, [1] с. : табл. ; 20 см. - (Без таблеток.ru). - Библиография в конце книги. - 3000 (доп. тираж) экз. - ISBN 978-5-496-00364-3 : 175.67 р.
Рубрики: Зеленные овощи--Биологическая ценность--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
сыроедение -- здоровое питание -- здоровье -- коктейли -- приготовление коктейлей
Аннотация: "Единственный способ сохранить здоровье — есть то, что не хочешь, пить то, что не любишь, и делать то, что не нравится», — говорил Марк Твен. Революция зеленых коктейлей полностью изменила это утверждение! Теперь в арсенале человечества появилось универсальное природное лекарство, не только полезное, но и вкусное. Америку уже захлестнула «зеленая волна». С каждым днем все больше людей начинают понимать, что ключ к здоровью — у них под ногами. Зелень — вот совершенная человеческая еда. Живительная сила хлорофилла совершает настоящие чудеса исцеления! Добавление зеленых коктейлей к диете любого человека дает оздоровительный эффект больший, чем сыроедение. При этом не нужно полностью менять привычную систему питания. Достаточно включить в рацион два-три вкусных зеленых коктейля, которые с удовольствием пьют даже дети.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
10.
Подробнее
Р123
С 347
Сидоренко, Олег Дмитриевич.
Биологические методы контроля продукции животного происхождения : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" (квалификация (степень) "бакалавр") / О. Д. Сидоренко. - Москва : ИНФРА-М, 2018. - 162, [1] с. : ил., табл. ; 20 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 153. - ISBN 978-5-16-012085-0 (print). - ISBN 978-5-16-104819-1 (online) : 469.82 р.
ББК Р123.85я73 +
Р123.9я73 + П841я73
Рубрики: Ветеринарная микробиология--Учебники для высших учебных заведений
Продукты животноводства--Микробиологический контроль--Учебники для высших учебных заведений
Продукты животноводства--Производство--Санитарно-микробиологический контроль--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарная микробиология -- продукты животноводства -- микроиологический контроль -- санитарно микробиологический контроль -- продукты питания животного происхождения -- качество продуктов животного происхождения -- санитарно-эпидемиологические требования к пищевым производствам
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
С 347
Сидоренко, Олег Дмитриевич.
Биологические методы контроля продукции животного происхождения : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" (квалификация (степень) "бакалавр") / О. Д. Сидоренко. - Москва : ИНФРА-М, 2018. - 162, [1] с. : ил., табл. ; 20 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 153. - ISBN 978-5-16-012085-0 (print). - ISBN 978-5-16-104819-1 (online) : 469.82 р.
Рубрики: Ветеринарная микробиология--Учебники для высших учебных заведений
Продукты животноводства--Микробиологический контроль--Учебники для высших учебных заведений
Продукты животноводства--Производство--Санитарно-микробиологический контроль--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарная микробиология -- продукты животноводства -- микроиологический контроль -- санитарно микробиологический контроль -- продукты питания животного происхождения -- качество продуктов животного происхождения -- санитарно-эпидемиологические требования к пищевым производствам
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 1, Результатов: 11