База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 55
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р11(2)2
Ф 191
Фалковски, Кэрол.
Опасные наркотики / Кэрол Фалковски. - Москва : Институт общегуманитарных исследований, 2002. - 256 с. - (Лечение зависимостей ; вып. 1). - ISBN 5-88230-126-2
ББК Р11(2)286.14 + Р645.021.1
Рубрики: Наркомания
Кл.слова (ненормированные):
наркотическая зависимость -- наркобизнес -- наркоманы -- алкоголизм -- кокаин -- галлюциногены -- героин -- опиаты -- медикаменты -- токсикомания -- марихуана -- амфетамины -- седавтивные средства -- снотворные средства -- табак -- пищевые добавки
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
Ф 191
Фалковски, Кэрол.
Опасные наркотики / Кэрол Фалковски. - Москва : Институт общегуманитарных исследований, 2002. - 256 с. - (Лечение зависимостей ; вып. 1). - ISBN 5-88230-126-2
| ГРНТИ |
Рубрики: Наркомания
Кл.слова (ненормированные):
наркотическая зависимость -- наркобизнес -- наркоманы -- алкоголизм -- кокаин -- галлюциногены -- героин -- опиаты -- медикаменты -- токсикомания -- марихуана -- амфетамины -- седавтивные средства -- снотворные средства -- табак -- пищевые добавки
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
2.
Подробнее
Р
В 751
Воробьев, Василий Иванович.
Организация оздоровительного и лечебного питания / В. И. Воробьев. - 2-е издание, дополненное. - Москва : Медицина, 2002. - 448 с. : ил. ; 22 см. - ISBN 5-225-04154-X
ББК Р
Рубрики: Рациональное питание
Лечебное питание
Кл.слова (ненормированные):
Рациональное питание -- диететика -- лечебное питание -- оздоровительное питание -- организация -- диета -- диетические продукты -- пищевая ценность -- дикорастущие растения -- лечебные диеты -- лечебная кулинария -- индивидуальное питание -- служба питания -- продукты питания -- санитарный режим -- гигиенический режим -- охрана труда -- бад -- биологически активные добавки -- пищевые добавки
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
В 751
Воробьев, Василий Иванович.
Организация оздоровительного и лечебного питания / В. И. Воробьев. - 2-е издание, дополненное. - Москва : Медицина, 2002. - 448 с. : ил. ; 22 см. - ISBN 5-225-04154-X
Рубрики: Рациональное питание
Лечебное питание
Кл.слова (ненормированные):
Рациональное питание -- диететика -- лечебное питание -- оздоровительное питание -- организация -- диета -- диетические продукты -- пищевая ценность -- дикорастущие растения -- лечебные диеты -- лечебная кулинария -- индивидуальное питание -- служба питания -- продукты питания -- санитарный режим -- гигиенический режим -- охрана труда -- бад -- биологически активные добавки -- пищевые добавки
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
3.
Подробнее
Р123
Д 14
Д' Адамо, Питер.
Группа крови III (B) : продукты, напитки, пищевые добавки / Питер Д' Адамо, Кэтрин Уитни ; перевод с английского Г. И. Левитан. - Минск : Попурри, 2002. - 111, [1] с. : табл. ; 16 см. - (Здоровье в любом возрасте). - 20000 экз. - ISBN 985-438-831-X
ББК Р123
Рубрики: Рациональное питание
Лечебное питание
Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- лечебное питание -- пищевые добавки -- группа крови -- 3 группа крови
Доп.точки доступа:
Уитни, Кэтрин
Левитан, Г. И. \пер.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Д 14
Д' Адамо, Питер.
Группа крови III (B) : продукты, напитки, пищевые добавки / Питер Д' Адамо, Кэтрин Уитни ; перевод с английского Г. И. Левитан. - Минск : Попурри, 2002. - 111, [1] с. : табл. ; 16 см. - (Здоровье в любом возрасте). - 20000 экз. - ISBN 985-438-831-X
Рубрики: Рациональное питание
Лечебное питание
Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- лечебное питание -- пищевые добавки -- группа крови -- 3 группа крови
Доп.точки доступа:
Уитни, Кэтрин
Левитан, Г. И. \пер.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
4.
Подробнее
Р
М 987
Мюррей, Майкл Т.
Диабеты и гипогликемия : Пер.с англ. / Мюррей,Майкл Т. - Ростов-на-Дону : Феникс, 1997. - 224с. - (Панацея). - ISBN 5-222-00095-8
ББК Р
Рубрики: Сахарный диабет
Гипогликемия
Кл.слова (ненормированные):
Диабеты -- сахарный диабет -- гипогликемия -- гемоглобин -- профилактика диабета -- питание -- атеросклероз -- стенокардия -- лечебное питание -- сахар крови -- системы обмена -- обмен веществ -- витамины -- курение -- сердечно-сосудистые заболевания -- пищевые добавки
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
М 987
Мюррей, Майкл Т.
Диабеты и гипогликемия : Пер.с англ. / Мюррей,Майкл Т. - Ростов-на-Дону : Феникс, 1997. - 224с. - (Панацея). - ISBN 5-222-00095-8
Рубрики: Сахарный диабет
Гипогликемия
Кл.слова (ненормированные):
Диабеты -- сахарный диабет -- гипогликемия -- гемоглобин -- профилактика диабета -- питание -- атеросклероз -- стенокардия -- лечебное питание -- сахар крови -- системы обмена -- обмен веществ -- витамины -- курение -- сердечно-сосудистые заболевания -- пищевые добавки
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
5.
Подробнее
Л80
Д 679
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевой продукции = Food safety : учебник для студентов высших учебных заведений по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - Москва : Пищепромиздат, 2001. - 525 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 519 и в конце глав. - 1000 экз. - ISBN 5-89703-028-6 (в пер.)
ББК Л80-9я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- питание -- продукты питания -- токсины -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- социальные токсиканты
Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Д 679
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевой продукции = Food safety : учебник для студентов высших учебных заведений по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - Москва : Пищепромиздат, 2001. - 525 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 519 и в конце глав. - 1000 экз. - ISBN 5-89703-028-6 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- питание -- продукты питания -- токсины -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- социальные токсиканты
Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
Л80
Б 907
Булдаков, Александр Степанович.
Пищевые добавки : справочник / А. Булдаков. - Санкт-Петербург : Ut, 1996. - 240 с. : табл. ; 23 см. - На обложке автор не указан. - Библиография: с. 221-225. - Указатели: с. 226-240. - 10000 экз. - ISBN 5-7443-0023-6 : Б. ц.
ББК Л80-9я2
Рубрики: Пищевые добавки--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Б 907
Булдаков, Александр Степанович.
Пищевые добавки : справочник / А. Булдаков. - Санкт-Петербург : Ut, 1996. - 240 с. : табл. ; 23 см. - На обложке автор не указан. - Библиография: с. 221-225. - Указатели: с. 226-240. - 10000 экз. - ISBN 5-7443-0023-6 : Б. ц.
Рубрики: Пищевые добавки--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
7.
Подробнее
Л86
М 974
Мэнли, Дункан.
Мучные кондитерские изделия / Мэнли,Дункан. - Санкт-Петербург : Профессия, 2003. - 558с. : ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 5-93913-046-1
ББК Л865
Рубрики: Кондитерские изделия мучные--Производство
Кл.слова (ненормированные):
Кондитерские изделия -- мучные кондитерские изделия -- производство -- оборудование -- сырье -- материалы -- ингредиенты -- жиры -- масла -- пищевые добавки -- печенье -- крекер -- вафли -- мука -- дрожжи -- шоколад -- какао -- качество -- контроль
Свободных экз. нет
М 974
Мэнли, Дункан.
Мучные кондитерские изделия / Мэнли,Дункан. - Санкт-Петербург : Профессия, 2003. - 558с. : ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 5-93913-046-1
Рубрики: Кондитерские изделия мучные--Производство
Кл.слова (ненормированные):
Кондитерские изделия -- мучные кондитерские изделия -- производство -- оборудование -- сырье -- материалы -- ингредиенты -- жиры -- масла -- пищевые добавки -- печенье -- крекер -- вафли -- мука -- дрожжи -- шоколад -- какао -- качество -- контроль
Свободных экз. нет
8.
Подробнее
Л95
Т 263
Технология молока и молочных продуктов : учебник / Т. Н. Крусь, А. Г. Храмцов, З. В. Волокитина, С. В. Карпычев ; под ред. А.М.Шалыгиной. - Москва : КолосС, 2004. - 455 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Список рек. лит.: с. 450-451. - 2000 экз. - ISBN 5-9532-0166-4 (в пер.)
ББК Л95-9я7
Рубрики: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--ТЕХНОЛОГИЯ--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
НЕМОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОРОЖЕНОЕ -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- СЫР -- МАСЛО -- ПАХТА -- СЫВОРОТКА -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ РАСЧЕТЫ
Доп.точки доступа:
Крусь, Т. Н.
Храмцов, А. Г.
Волокитина, З. В.
Карпычев, С. В.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Т 263
Технология молока и молочных продуктов : учебник / Т. Н. Крусь, А. Г. Храмцов, З. В. Волокитина, С. В. Карпычев ; под ред. А.М.Шалыгиной. - Москва : КолосС, 2004. - 455 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Список рек. лит.: с. 450-451. - 2000 экз. - ISBN 5-9532-0166-4 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--ТЕХНОЛОГИЯ--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
НЕМОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОРОЖЕНОЕ -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- СЫР -- МАСЛО -- ПАХТА -- СЫВОРОТКА -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ РАСЧЕТЫ
Доп.точки доступа:
Крусь, Т. Н.
Храмцов, А. Г.
Волокитина, З. В.
Карпычев, С. В.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
9.
Подробнее
Л80
Ц 932
Цыбикова, Галина Цыреновна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / Г. Ц. Цыбикова. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2005. - 92 с. : ил. ; 20,5 см. - 100 экз.
ББК Л80-9я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Токсиканты -- пищевые добавки -- детоксикация сырья -- гигиена питания
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
Ц 932
Цыбикова, Галина Цыреновна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / Г. Ц. Цыбикова. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2005. - 92 с. : ил. ; 20,5 см. - 100 экз.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Токсиканты -- пищевые добавки -- детоксикация сырья -- гигиена питания
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
10.
Подробнее
Г23/29
О-753
Основы органической химии пищевых, кормовых и биологически активных добавок : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Биотехнология" / [А. Т. Солдатенков и др.]. - Москва : Академкнига, 2006. - 278 с. : ил. ; 22,5 см. - 1000 экз. - ISBN 5-94628-238-7 (в пер.)
ББК Г23/29я73
Рубрики: Органические соединения
Кл.слова (ненормированные):
Органические соединения -- химические соединения -- пищевые добавки -- кормовые добавки -- бад -- биологически активные добавки
Аннотация: В ней широко освещена прикладная роль органической химии в реализации стратегии здорового питания людей, а также использования кормовых добавок в рационе сельскохозяйственных животных. Рассматриваются основы химии допущенных к употреблению и широко апробированных пищевых красителей и структурообразователей, вкусовых, ароматических и биологически активных веществ, применяемых в качестве пищевых добавок в продукты питания и кормовых добавок в животноводстве, птицеводстве и т.п. Освещена роль пищевых добавок, не только улучшающих привлекательные и питательные свойства продуктов, и перспективных для дальнейших разработок в области органической химии пищи и синтеза биологически активных молекул. Материал книги расположен по группам и классам химических соединений в соответствии с последовательностью изложения материала в базовых курсах органической химии.
Доп.точки доступа:
Солдатенков, А. Т.
Колядина, Н. М.
Ле Туан Ань
Буянов, В. Н.
Экземпляры всего: 2
ОЧЗ (1), КХ (1)
Свободны: ОЧЗ (1), КХ (1)
О-753
Основы органической химии пищевых, кормовых и биологически активных добавок : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Биотехнология" / [А. Т. Солдатенков и др.]. - Москва : Академкнига, 2006. - 278 с. : ил. ; 22,5 см. - 1000 экз. - ISBN 5-94628-238-7 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Органические соединения
Кл.слова (ненормированные):
Органические соединения -- химические соединения -- пищевые добавки -- кормовые добавки -- бад -- биологически активные добавки
Аннотация: В ней широко освещена прикладная роль органической химии в реализации стратегии здорового питания людей, а также использования кормовых добавок в рационе сельскохозяйственных животных. Рассматриваются основы химии допущенных к употреблению и широко апробированных пищевых красителей и структурообразователей, вкусовых, ароматических и биологически активных веществ, применяемых в качестве пищевых добавок в продукты питания и кормовых добавок в животноводстве, птицеводстве и т.п. Освещена роль пищевых добавок, не только улучшающих привлекательные и питательные свойства продуктов, и перспективных для дальнейших разработок в области органической химии пищи и синтеза биологически активных молекул. Материал книги расположен по группам и классам химических соединений в соответствии с последовательностью изложения материала в базовых курсах органической химии.
Доп.точки доступа:
Солдатенков, А. Т.
Колядина, Н. М.
Ле Туан Ань
Буянов, В. Н.
Экземпляры всего: 2
ОЧЗ (1), КХ (1)
Свободны: ОЧЗ (1), КХ (1)
Страница 1, Результатов: 55