Поиск по Электронному каталогу Книги

 

База данных: Книги

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

Л92
К 75

Кох, Г.
    Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия : [пер. с нем.] / Г. Кох, М. Фукс. - Санкт-Петербург : Профессия, 2005. - 655 с. : ил. ; 24 см. - (Научные оснвы и технологии). - Предм. указ.: с. 644-655. - 2000 экз. - ISBN 5-93913-074-7 (в пер.) : 1320.00 р.
ГРНТИ
ББК Л92я2

Рубрики: Мясные изделия--Производство--Справочники

Кл.слова (ненормированные):
мясо -- колбасы -- окорок -- рулеты -- шпик -- грудинка -- язык -- сырокопченые колбасы -- сосиски -- фарш -- зельцы -- паштеты -- консервы мясные -- жиры -- мясные изделия
Доп.точки доступа:
Фукс, М.

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Кох, Г. Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия : [пер. с нем.] / Г. Кох, М. Фукс, 2005. - 655 с.

1.

Кох, Г. Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия : [пер. с нем.] / Г. Кох, М. Фукс, 2005. - 655 с.


Л92
К 75

Кох, Г.
    Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия : [пер. с нем.] / Г. Кох, М. Фукс. - Санкт-Петербург : Профессия, 2005. - 655 с. : ил. ; 24 см. - (Научные оснвы и технологии). - Предм. указ.: с. 644-655. - 2000 экз. - ISBN 5-93913-074-7 (в пер.) : 1320.00 р.
ГРНТИ
ББК Л92я2

Рубрики: Мясные изделия--Производство--Справочники

Кл.слова (ненормированные):
мясо -- колбасы -- окорок -- рулеты -- шпик -- грудинка -- язык -- сырокопченые колбасы -- сосиски -- фарш -- зельцы -- паштеты -- консервы мясные -- жиры -- мясные изделия
Доп.точки доступа:
Фукс, М.

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Л99
К 45

Китаева, Анна Игоревна (1966- ).
    Все свое: домашние деликатесы : [хлеб, сыры, колбасы, соленья] / Анна Китаева. - Москва : Хлеб-соль : Э, 2018. - 190 с. : фот. цв. ; 27 см. - (Кулинарные книги Анны Китаевой). - Указатель: с. 188-190. - 4000 экз. - ISBN 978-5-699-81104-5 (в пер.) : 726.92 р.
ББК Л997

Рубрики: Кулинария--Рецептура

Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- колбаса -- ветчина -- грудинка -- сыр -- творог -- йогурт -- хлеб -- булочки -- пицца -- соусы -- соленья -- маринады
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Китаева, Анна Игоревна. Все свое: домашние деликатесы [Текст] : [хлеб, сыры, колбасы, соленья] / Анна Китаева, 2018. - 190 с.

2.

Китаева, Анна Игоревна. Все свое: домашние деликатесы [Текст] : [хлеб, сыры, колбасы, соленья] / Анна Китаева, 2018. - 190 с.


Л99
К 45

Китаева, Анна Игоревна (1966- ).
    Все свое: домашние деликатесы : [хлеб, сыры, колбасы, соленья] / Анна Китаева. - Москва : Хлеб-соль : Э, 2018. - 190 с. : фот. цв. ; 27 см. - (Кулинарные книги Анны Китаевой). - Указатель: с. 188-190. - 4000 экз. - ISBN 978-5-699-81104-5 (в пер.) : 726.92 р.
ББК Л997

Рубрики: Кулинария--Рецептура

Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- колбаса -- ветчина -- грудинка -- сыр -- творог -- йогурт -- хлеб -- булочки -- пицца -- соусы -- соленья -- маринады
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Страница 1, Результатов: 2

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц