База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 20
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л
М 421
Меджитова, Эльмира Джеватовна.
Вкус домашней кухни : [более 700 уникальных рецептов, собранных на необъятных просторах нашей большой Родины и во многих странах мира] / Эльвира Меджитова. - Москва : ЭКСМО, 2003. - 366, [1] с. : цв. ил. ; 29 см. - ISBN 5-699-00998-1 (в пер.)
ББК Л
Рубрики: Домашняя кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- домашняя кулинария -- домашние блюда -- рецепты -- национальная кухня -- закуски -- салаты -- первые блюда -- вторые блюда -- десерты -- напитки
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
М 421
Меджитова, Эльмира Джеватовна.
Вкус домашней кухни : [более 700 уникальных рецептов, собранных на необъятных просторах нашей большой Родины и во многих странах мира] / Эльвира Меджитова. - Москва : ЭКСМО, 2003. - 366, [1] с. : цв. ил. ; 29 см. - ISBN 5-699-00998-1 (в пер.)
Рубрики: Домашняя кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- домашняя кулинария -- домашние блюда -- рецепты -- национальная кухня -- закуски -- салаты -- первые блюда -- вторые блюда -- десерты -- напитки
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
2.
Подробнее
Л 99
С 916
Сучкова, Елена Михайловна.
Большая книга тортов и пирожных / Сучкова,Елена Михайловна. - Москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2003. - 207с. : ил. - ISBN 5-94848-048-8
ББК Л
Рубрики: Домашняя кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- домашняя кулинария -- сладкие блюда -- кондитерские изделия -- торты -- пирожные -- выпечка -- тесто -- десерты -- украшения -- рецепты -- инвентарь
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
С 916
Сучкова, Елена Михайловна.
Большая книга тортов и пирожных / Сучкова,Елена Михайловна. - Москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2003. - 207с. : ил. - ISBN 5-94848-048-8
Рубрики: Домашняя кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- домашняя кулинария -- сладкие блюда -- кондитерские изделия -- торты -- пирожные -- выпечка -- тесто -- десерты -- украшения -- рецепты -- инвентарь
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
3.
Подробнее
Л99
Ш 59
Шилов, Петр.
Коктейли и десерты / Петр Шилов. - Москва : Профиздат, 2007. - 100, [2] с. : ил. - (Питание и здоровье). - 5000 экз. - ISBN 978-5-255-01585-6 (24 см) : 130.00 р., 150.00 р.
ББК Л991
Рубрики: Коктейли--Рецептура
Десерты--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
мороженное -- пудинги -- кремы -- суфле -- пироги -- торты -- пирожные -- печенье -- восточные сладости
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Ш 59
Шилов, Петр.
Коктейли и десерты / Петр Шилов. - Москва : Профиздат, 2007. - 100, [2] с. : ил. - (Питание и здоровье). - 5000 экз. - ISBN 978-5-255-01585-6 (24 см) : 130.00 р., 150.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Коктейли--Рецептура
Десерты--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
мороженное -- пудинги -- кремы -- суфле -- пироги -- торты -- пирожные -- печенье -- восточные сладости
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.
Подробнее
Л95
М 302
Маршалл, Р. Т.
Мороженое и замороженные десерты : производственно-практическое издание / Р. Т. Маршалл, Г. Д. Гофф, Р. У. Гартел ; пер. с англ. В. И. Василевского. - Санкт-Петербург : Профессия, 2005. - 373 с. : цв.ил. ; 24 см. - (Серия "Научные основы и технологии"). - Библиогр.: с. 367-373. - ISBN 5-93913-069-0 (в пер.) : 761.00 р.
ББК Л956
Рубрики: Мороженное--Производство
Замороженные десерты--Производство
Кл.слова (ненормированные):
мороженное -- десерты замороженные -- замороженные десерты -- молочные десерты
Доп.точки доступа:
Гофф, Г. Д.
Гартел, Р. У.
Василевский, В. И. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
М 302
Маршалл, Р. Т.
Мороженое и замороженные десерты : производственно-практическое издание / Р. Т. Маршалл, Г. Д. Гофф, Р. У. Гартел ; пер. с англ. В. И. Василевского. - Санкт-Петербург : Профессия, 2005. - 373 с. : цв.ил. ; 24 см. - (Серия "Научные основы и технологии"). - Библиогр.: с. 367-373. - ISBN 5-93913-069-0 (в пер.) : 761.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Мороженное--Производство
Замороженные десерты--Производство
Кл.слова (ненормированные):
мороженное -- десерты замороженные -- замороженные десерты -- молочные десерты
Доп.точки доступа:
Гофф, Г. Д.
Гартел, Р. У.
Василевский, В. И. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Л99
П 688
Праздничные десерты / сост. Г. С. Выдревич. - Санкт-Петербург : Терция, 2010. - 64 с. : ил. ; 16 см. - (Очень просто!). - 5000 экз. - ISBN 978-5-699-19707-1 : 12.10 р.
ББК Л991 + Л997
Рубрики: Десерты--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
десерт -- праздничные десерты -- желе -- мусс -- суфле -- мороженное -- зефир -- пастила -- халва
Доп.точки доступа:
Выдревич, Г. С. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
П 688
Праздничные десерты / сост. Г. С. Выдревич. - Санкт-Петербург : Терция, 2010. - 64 с. : ил. ; 16 см. - (Очень просто!). - 5000 экз. - ISBN 978-5-699-19707-1 : 12.10 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Десерты--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
десерт -- праздничные десерты -- желе -- мусс -- суфле -- мороженное -- зефир -- пастила -- халва
Доп.точки доступа:
Выдревич, Г. С. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
Л99
С 29
Селезнев, Александр Анатольевич.
Библия кондитера / Александр Селезнев. - Издание 2-е, исправленное. - Москва : Эксмо, 2010. - 512 с. : ил. ; 26 см. - (Кулинарные праздники с А. Селезневым). - Алфавитный указатель: с. 486-497. - 10 000 экз. - ISBN 978-5-699-40180-2 (в пер.) : 1030.70 р., 921.80 р.
ББК Л997 + Л86
Рубрики: Кондитерские изделия--Рецептура
Кондитерские изделия--Домашняя кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- тесто -- начинки -- торты -- десерты -- глазури -- украшения тортов -- пудинги -- суфле -- муссы -- самбуки -- сиропы -- карамель -- соусы
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
С 29
Селезнев, Александр Анатольевич.
Библия кондитера / Александр Селезнев. - Издание 2-е, исправленное. - Москва : Эксмо, 2010. - 512 с. : ил. ; 26 см. - (Кулинарные праздники с А. Селезневым). - Алфавитный указатель: с. 486-497. - 10 000 экз. - ISBN 978-5-699-40180-2 (в пер.) : 1030.70 р., 921.80 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Кондитерские изделия--Рецептура
Кондитерские изделия--Домашняя кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- тесто -- начинки -- торты -- десерты -- глазури -- украшения тортов -- пудинги -- суфле -- муссы -- самбуки -- сиропы -- карамель -- соусы
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
7.
Подробнее
Л99
С 29
Селезнев, Александр Анатольевич.
Легкие рецепты : рецепты восхитительных десертов с воздушным йогуртом, яркими фруктами, шоколадом и ягодами / [Александр Селезнев]. - Москва : Эксмо, 2011. - 208 с. : ил. ; 22 см. - (Кулинарный мастер-класс с А. Селезневым) (Любимые рецепты для семьи и друзей). - 5000 экз. - ISBN 978-5-699-47425-7 (в пер.) : 424.60 р.
Авт. указан в вып. дан.
ББК Л991
Рубрики: Десерты--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
десерты -- сладкие блюда
Держатели документа:
НБРБ
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 29
Селезнев, Александр Анатольевич.
Легкие рецепты : рецепты восхитительных десертов с воздушным йогуртом, яркими фруктами, шоколадом и ягодами / [Александр Селезнев]. - Москва : Эксмо, 2011. - 208 с. : ил. ; 22 см. - (Кулинарный мастер-класс с А. Селезневым) (Любимые рецепты для семьи и друзей). - 5000 экз. - ISBN 978-5-699-47425-7 (в пер.) : 424.60 р.
Авт. указан в вып. дан.
| ГРНТИ |
Рубрики: Десерты--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
десерты -- сладкие блюда
Держатели документа:
НБРБ
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
8.
Подробнее
Л99
С 29
Селезнев, Александр.
Домашние десерты из свежих фруктов : издания для досуга / Александр Селезнев. - Москва : Эксмо, 2011. - 48 с. : ил. ; 22 см. - (Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева). - 7000 экз. - ISBN 978-5-699-47963-4 : 83.60 р.
ББК Л991 + Л997
Рубрики: Десерты фруктовые--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
десерты из фруктов -- фруктовые десерты
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 29
Селезнев, Александр.
Домашние десерты из свежих фруктов : издания для досуга / Александр Селезнев. - Москва : Эксмо, 2011. - 48 с. : ил. ; 22 см. - (Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева). - 7000 экз. - ISBN 978-5-699-47963-4 : 83.60 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Десерты фруктовые--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
десерты из фруктов -- фруктовые десерты
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
9.
Подробнее
Л99
Т 681
365 рецептов блюд за 20 минут / [отв. ред.: Е. Левашева]. - Москва : Эксмо, 2011. - 126 с. : ил. ; 27 см. - (365 вкусных рецептов). - Вар. загл. : Триста шестьдесят пять рецептов блюд за 20 минут. - 4000 экз. - ISBN 978-5-699-41110-8 (в пер.) : 243.69 р.
ББК Л997
Рубрики: Блюда быстрого приготовления--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
блюда быстрого приготовления -- бутерброды -- закуски -- десерты -- каши -- сосиски -- макароны -- супы -- котлеты
Доп.точки доступа:
Левашева, Елена \ред.\
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Т 681
365 рецептов блюд за 20 минут / [отв. ред.: Е. Левашева]. - Москва : Эксмо, 2011. - 126 с. : ил. ; 27 см. - (365 вкусных рецептов). - Вар. загл. : Триста шестьдесят пять рецептов блюд за 20 минут. - 4000 экз. - ISBN 978-5-699-41110-8 (в пер.) : 243.69 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Блюда быстрого приготовления--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
блюда быстрого приготовления -- бутерброды -- закуски -- десерты -- каши -- сосиски -- макароны -- супы -- котлеты
Доп.точки доступа:
Левашева, Елена \ред.\
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
10.
Подробнее
Л86
Е 732
Ермилова, Светлана Владимировна.
Торты, пирожные и десерты : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / С. В. Ермилова, Е. И. Соколова. - 4-е издание, стереотипное. - Москва : Академия, 2014. - 77, [3] с. : табл. ; 24 см. - (Непрерывное профессиональное образование. Кондитер: повышенный уровень). - Библиография: с. 79. - 1000 экз. - ISBN 978-5-4468-0866-3 : 305.80 р.
ББК Л865я72
Рубрики: Кондитерские изделия--Рецептура--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
торты -- пирожные -- десерты -- отделочные полуфабрикаты
Доп.точки доступа:
Соколова, Елена Ивановна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Е 732
Ермилова, Светлана Владимировна.
Торты, пирожные и десерты : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / С. В. Ермилова, Е. И. Соколова. - 4-е издание, стереотипное. - Москва : Академия, 2014. - 77, [3] с. : табл. ; 24 см. - (Непрерывное профессиональное образование. Кондитер: повышенный уровень). - Библиография: с. 79. - 1000 экз. - ISBN 978-5-4468-0866-3 : 305.80 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Кондитерские изделия--Рецептура--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
торты -- пирожные -- десерты -- отделочные полуфабрикаты
Доп.точки доступа:
Соколова, Елена Ивановна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 20