База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 12
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
У9(2)43
Ф 349
Федцов, Владимир Георгиевич.
Культура гостинично-туристского сервиса : учебное пособие для вузов / В. Г. Федцов. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 503, [1] с. ; 21 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 497. - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-12708-7 (в пер.) : 237.00 р.
ББК У9(2)43я73
Рубрики: Туризм--Организация
Гостиничное хозяйство--Организация
Кл.слова (ненормированные):
индустрия гостеприимства и туризма -- организационная культура -- психологическая культура -- эстетическая культура -- корпоративная культура -- гостинично-туристские комплексы -- реклама -- экономическая культура
Аннотация: Данное учебное пособие поможет в изучении культуры гостинично-туристского сервиса, сведения о ней представлены в структурированном виде в соответствии со следующими аспектами: психологическим, этическим, эстетическим, корпоративным, организационным, экономическим. Рассмотрены основные тенденции развития гостинично-туристского сервиса. Приведена кнцепция гостинично-туристского комплекса в рыночной экономике. Детально изложены вопросы маркетинговых исследований культуры рекламной деятельности, подробно освещены проблемы культуры производственного менеджмента в гостинично-туристском сервисе. Даны рекомендации по культуре деловых взаимоотношений. Учебное пособие рассчитано на студентов вузов, преподавателей, руководителей гостинично-туристских комплексов
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Ф 349
Федцов, Владимир Георгиевич.
Культура гостинично-туристского сервиса : учебное пособие для вузов / В. Г. Федцов. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 503, [1] с. ; 21 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 497. - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-12708-7 (в пер.) : 237.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Туризм--Организация
Гостиничное хозяйство--Организация
Кл.слова (ненормированные):
индустрия гостеприимства и туризма -- организационная культура -- психологическая культура -- эстетическая культура -- корпоративная культура -- гостинично-туристские комплексы -- реклама -- экономическая культура
Аннотация: Данное учебное пособие поможет в изучении культуры гостинично-туристского сервиса, сведения о ней представлены в структурированном виде в соответствии со следующими аспектами: психологическим, этическим, эстетическим, корпоративным, организационным, экономическим. Рассмотрены основные тенденции развития гостинично-туристского сервиса. Приведена кнцепция гостинично-туристского комплекса в рыночной экономике. Детально изложены вопросы маркетинговых исследований культуры рекламной деятельности, подробно освещены проблемы культуры производственного менеджмента в гостинично-туристском сервисе. Даны рекомендации по культуре деловых взаимоотношений. Учебное пособие рассчитано на студентов вузов, преподавателей, руководителей гостинично-туристских комплексов
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
2.
Подробнее
У9(2)431
М 742
Могильный, Михаил Петрович.
Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах : (рекомендации, перспективы, проектирование) / М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян. - 2-е изд. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 176 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 155-156. - 1000 экз. - ISBN 978-5-94343-111-1 (в пер.) : 434.00 р.
ББК У9(2)431.14-803.4
Рубрики: Общественное питание--Организация в гостиницах
Гостиничное хозяйство--Организация
Кл.слова (ненормированные):
гостиничные комплексы
Доп.точки доступа:
Баласанян, Артур Юрович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
М 742
Могильный, Михаил Петрович.
Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах : (рекомендации, перспективы, проектирование) / М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян. - 2-е изд. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 176 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 155-156. - 1000 экз. - ISBN 978-5-94343-111-1 (в пер.) : 434.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Общественное питание--Организация в гостиницах
Гостиничное хозяйство--Организация
Кл.слова (ненормированные):
гостиничные комплексы
Доп.точки доступа:
Баласанян, Артур Юрович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
3.
Подробнее
У9(2)432
С 654
Сорокина, Алла Викторовна (экономист).
Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах : учеб. пособие для студентов сред. проф. образования, обучающихся по спец. "Гостиничный сервис" / А. В. Сорокина. - Москва : Альфа-М : Инфра-М, 2009. - 304 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 296-299. - 3000 экз. - ISBN 978-5-98281-068-7 (в пер.). - ISBN 978-5-16-002498-1 : 138.00 р.
ББК У9(2)432я7
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Российская Федерация--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- индустрия гостеприимства -- гостиничный бизнес -- гостиницы -- санитарно-техническое обслуживание
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 654
Сорокина, Алла Викторовна (экономист).
Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах : учеб. пособие для студентов сред. проф. образования, обучающихся по спец. "Гостиничный сервис" / А. В. Сорокина. - Москва : Альфа-М : Инфра-М, 2009. - 304 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 296-299. - 3000 экз. - ISBN 978-5-98281-068-7 (в пер.). - ISBN 978-5-16-002498-1 : 138.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Российская Федерация--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- индустрия гостеприимства -- гостиничный бизнес -- гостиницы -- санитарно-техническое обслуживание
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.
Подробнее
У9(2)432
С 344
Сивчикова, Татьяна Юрьевна.
Индустрия гостеприимства : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Туризм" среднего профессионального образования / Т. Ю. Сивчикова, Н. С. Носова. - Москва : Дашков и К, 2011. - 270, [2] с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 269-271 (38 названий). - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-01076-7 (в пер.) : 176.00 р., 150.00 р.
ББК У9(2)432я73
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничное хозяйство -- индустрия гостеприимства -- организация туризма
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Носова, Надежда Сергеевна
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
С 344
Сивчикова, Татьяна Юрьевна.
Индустрия гостеприимства : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Туризм" среднего профессионального образования / Т. Ю. Сивчикова, Н. С. Носова. - Москва : Дашков и К, 2011. - 270, [2] с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 269-271 (38 названий). - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-01076-7 (в пер.) : 176.00 р., 150.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничное хозяйство -- индустрия гостеприимства -- организация туризма
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Носова, Надежда Сергеевна
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
5.
Подробнее
У9(2)432
Д 427
Джум, Татьяна Александровна.
Организация гостиничного хозяйства : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии общественного питания" / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. - Москва : Магистр : Инфра-М, 2011. - 399 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 355-356. - 1000 экз. - ISBN 978-5-9776-0176-4 (в пер.) : 221.00 р.
ББК У9(2)432я73
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- экономика гостиничного хозяйства -- индустрия гостеприимства -- гостиничные услуги -- франчайзинг -- гостиницы -- отели
Аннотация: В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый, инновационный и антикризисный менеджмент, управление качеством в этой сфере как важные рычаги, способствующие достижению финансового равновесия и устойчивого развития предприятий. Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятием индустрии гостеприимства. Будет полезно специалистам и руководителям этих предприятий и организаций.
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Денисова, Надежда Ивановна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Д 427
Джум, Татьяна Александровна.
Организация гостиничного хозяйства : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии общественного питания" / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. - Москва : Магистр : Инфра-М, 2011. - 399 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 355-356. - 1000 экз. - ISBN 978-5-9776-0176-4 (в пер.) : 221.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- экономика гостиничного хозяйства -- индустрия гостеприимства -- гостиничные услуги -- франчайзинг -- гостиницы -- отели
Аннотация: В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый, инновационный и антикризисный менеджмент, управление качеством в этой сфере как важные рычаги, способствующие достижению финансового равновесия и устойчивого развития предприятий. Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятием индустрии гостеприимства. Будет полезно специалистам и руководителям этих предприятий и организаций.
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Денисова, Надежда Ивановна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
У9(2)432
Е 933
Ехина, Марина Анатольевна.
Прием, размещение и выписка гостей : учебник для студентов средних учебных заведений, обучающихся по специальности "Гостиничный сервис" / М. А. Ехина. - Москва : Академия, 2014. - 301, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование. Профессиональный модуль) (Учебник). - Библиография: с. 299-300. - 1500 экз. - ISBN 978-5-4468-0324-8 (в пер.) : 636.90 р.
ББК У9(2)432.1я72
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
прием и размещение гостей -- гостиничная индустрия -- гостиничные услуги
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Е 933
Ехина, Марина Анатольевна.
Прием, размещение и выписка гостей : учебник для студентов средних учебных заведений, обучающихся по специальности "Гостиничный сервис" / М. А. Ехина. - Москва : Академия, 2014. - 301, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование. Профессиональный модуль) (Учебник). - Библиография: с. 299-300. - 1500 экз. - ISBN 978-5-4468-0324-8 (в пер.) : 636.90 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
прием и размещение гостей -- гостиничная индустрия -- гостиничные услуги
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
7.
Подробнее
У9(2)432
Ш 199
Шамшина, Юлия Олеговна.
Гостиничный сервис : конспект лекций / Ю. О. Шамшина. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2014. - 205, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Серия "Зачет и экзамен"). - 2500 экз. - ISBN 978-5-222-22837-1 : 130.17 р.
ББК У9(2)432я73
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- гостиничная индустрия -- организация обслуживания в гостиницах -- гостиничный сервис
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Ш 199
Шамшина, Юлия Олеговна.
Гостиничный сервис : конспект лекций / Ю. О. Шамшина. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2014. - 205, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Серия "Зачет и экзамен"). - 2500 экз. - ISBN 978-5-222-22837-1 : 130.17 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- гостиничная индустрия -- организация обслуживания в гостиницах -- гостиничный сервис
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
8.
Подробнее
У9(2)432
М 136
Мазилкина, Елена Ивановна.
Организация продаж гостиничного продукта : учебное пособие для студентов средних учебных заведений, обучающихся по специальности 101101 "Гостиничный сервис" / Е. И. Мазилкина. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2014. - 206 с. : ил. ; 22 см. - (ПРОФИль). - Библиография: с. 203 и в подстрочных примечаниях. - 600 экз. - ISBN 978-5-98281-384-8 (Альфа-М) (в пер.). - ISBN 978-5-16-009535-6 (ИНФРА-М) : 368.18 р.
ББК У9(2)432я72
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- экономика гостиничного хозяйства -- гостиничная индустрия -- гостиничные услуги -- поведение потребителей -- ценовая политика -- рекламная политика
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
М 136
Мазилкина, Елена Ивановна.
Организация продаж гостиничного продукта : учебное пособие для студентов средних учебных заведений, обучающихся по специальности 101101 "Гостиничный сервис" / Е. И. Мазилкина. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2014. - 206 с. : ил. ; 22 см. - (ПРОФИль). - Библиография: с. 203 и в подстрочных примечаниях. - 600 экз. - ISBN 978-5-98281-384-8 (Альфа-М) (в пер.). - ISBN 978-5-16-009535-6 (ИНФРА-М) : 368.18 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- экономика гостиничного хозяйства -- гостиничная индустрия -- гостиничные услуги -- поведение потребителей -- ценовая политика -- рекламная политика
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
9.
Подробнее
У9(2)432
Т 384
Технология организации гостиничной деятельности : методическое пособие по изучению курса для бакалавров специальности 100400 "Туризм" профиль "Технология организации туроператорских и турагентских услуг" / ФГБОУ ВПО "Восточно-Сибирская государственная академия культуры", Институт экономики культуры, менеджмента и продюсирования, Кафедра сервиса, туризма и рекреации ; [составитель О. Ю. Фалилеева]. - Улан-Удэ : ИПК ВСГАКИ, 2013. - 105 с. : табл. ; 20 см. - Библиография: с. 105. - 56 экз. - 40.00 р.
ББК У9(2)432я73
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- организация гостиничной деятельности -- маркетинг гостиничных услуг
Доп.точки доступа:
Фалилеева, О. Ю. \сост.\
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Восточно-Сибирская государственная академия культуры (Улан-Удэ). Институт экономики культуры, менеджмента и продюсирования
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
Т 384
Технология организации гостиничной деятельности : методическое пособие по изучению курса для бакалавров специальности 100400 "Туризм" профиль "Технология организации туроператорских и турагентских услуг" / ФГБОУ ВПО "Восточно-Сибирская государственная академия культуры", Институт экономики культуры, менеджмента и продюсирования, Кафедра сервиса, туризма и рекреации ; [составитель О. Ю. Фалилеева]. - Улан-Удэ : ИПК ВСГАКИ, 2013. - 105 с. : табл. ; 20 см. - Библиография: с. 105. - 56 экз. - 40.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- организация гостиничной деятельности -- маркетинг гостиничных услуг
Доп.точки доступа:
Фалилеева, О. Ю. \сост.\
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Восточно-Сибирская государственная академия культуры (Улан-Удэ). Институт экономики культуры, менеджмента и продюсирования
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
10.
Подробнее
У9(2)43
С 44
Скобкин, Сергей Сергеевич.
Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма : учебное пособие : [для студентов вузов, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"] / С. С. Скобкин. - Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. - 491, [2] с. : ил. ; 21 см. - Библиография в конце книги. - 500 (доп. тираж) экз. - ISBN 978-5-9776-0018-7 (в пер.). - ISBN 978-5-16-004273-2 : 687.90 р.
ББК У9(2)43я73
Рубрики: Туризм--Организация--Экономика--Учебные издания для высших учебных заведений
Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничная деятельность -- экономика туризма -- экономика гостиничного хозяйства -- экономика рбщественного питания -- авиационные перевозки туристов -- бронирование туристических услуг
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 44
Скобкин, Сергей Сергеевич.
Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма : учебное пособие : [для студентов вузов, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"] / С. С. Скобкин. - Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. - 491, [2] с. : ил. ; 21 см. - Библиография в конце книги. - 500 (доп. тираж) экз. - ISBN 978-5-9776-0018-7 (в пер.). - ISBN 978-5-16-004273-2 : 687.90 р.
Рубрики: Туризм--Организация--Экономика--Учебные издания для высших учебных заведений
Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничная деятельность -- экономика туризма -- экономика гостиничного хозяйства -- экономика рбщественного питания -- авиационные перевозки туристов -- бронирование туристических услуг
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 12