База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Х625кр
П 685
Правовая охрана водных биологических ресурсов Байкальского региона : [монография / Т. П. Баторова и др.] ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 89, [1] с. ; 21 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 86-89. - 600 экз. - ISBN 978-5-89230-705-5 : 40.00 р.
ББК Х625.9кр
Рубрики: Водные биологические ресурсы--Правовая охрана--Байкальский регион--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
водные биологические ресурсы -- Байкальский регион -- охрана водных биоресурсов
Доп.точки доступа:
Баторова, Т. П.
Протасов, Р. С.
Малакшинова, Н. Ш.
Шомоева, А. А.
Раднаев, В. М.
Автор из Бурятии, о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), КР (1)
Свободны: КХ (3), КР (1)
П 685
Правовая охрана водных биологических ресурсов Байкальского региона : [монография / Т. П. Баторова и др.] ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 89, [1] с. ; 21 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 86-89. - 600 экз. - ISBN 978-5-89230-705-5 : 40.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Водные биологические ресурсы--Правовая охрана--Байкальский регион--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
водные биологические ресурсы -- Байкальский регион -- охрана водных биоресурсов
Доп.точки доступа:
Баторова, Т. П.
Протасов, Р. С.
Малакшинова, Н. Ш.
Шомоева, А. А.
Раднаев, В. М.
Автор из Бурятии, о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), КР (1)
Свободны: КХ (3), КР (1)
2.
Подробнее
Л94
К 40
Ким, Игорь Николаевич.
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и профилю "Технология рыбы и рыбных продуктов" / И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, Г. Н. Ким ; под общей редакцией И. Н. Кима. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 750 с. : табл. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 742-745. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-2494-8 (в пер.) : 1600.50 р.
ББК Л94-9я73
Рубрики: Рыбные продукты--Экспертиза--Качество--Безопасность--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
рыбные продукты -- водные биологические ресурсы -- безопасность рыбных продуктов -- качество рыбных продуктов -- гигиена питания
Доп.точки доступа:
Кушнирук, Анжелика Анатольевна
Ким, Георгий Николаевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 40
Ким, Игорь Николаевич.
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и профилю "Технология рыбы и рыбных продуктов" / И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, Г. Н. Ким ; под общей редакцией И. Н. Кима. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 750 с. : табл. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 742-745. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-2494-8 (в пер.) : 1600.50 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Рыбные продукты--Экспертиза--Качество--Безопасность--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
рыбные продукты -- водные биологические ресурсы -- безопасность рыбных продуктов -- качество рыбных продуктов -- гигиена питания
Доп.точки доступа:
Кушнирук, Анжелика Анатольевна
Ким, Георгий Николаевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
3.
Подробнее
П72
Б 637
Биотехнология рационального использования гидробионтов : учебник : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Пищевая биотехнология", "Технология мяса и мясных продуктов", а также по направлению "Технология продуктов питания" / О. Я. Мезенова, Т. М. Сафронова, Н. Т. Сергеева и др.] ; под редакцией О. Я. Мезеновой. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2013. - 412 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Авторы указаны перед выпускными данными. - Библиография: с. 406-409. - 1000 экз. - ISBN 978-5-8114-1438-3 (в пер.) : 551.24 р.
ББК П72я73
Рубрики: Гидробионты--Биотехнология--Использование--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
белковые продукты -- рыбные белковые концентраты -- рыбный белок -- ферменты рыб -- полисахариды гидробионтов -- водные биологические ресурсы
Доп.точки доступа:
Мезенова, Ольга Яковлевна
Сафронова, Тамара Михайловна
Сергеева, Нина Трофимовна
Слуцкая, Татьяна Ноевна
Байдалинова, Лариса Степановна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Б 637
Биотехнология рационального использования гидробионтов : учебник : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Пищевая биотехнология", "Технология мяса и мясных продуктов", а также по направлению "Технология продуктов питания" / О. Я. Мезенова, Т. М. Сафронова, Н. Т. Сергеева и др.] ; под редакцией О. Я. Мезеновой. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2013. - 412 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Авторы указаны перед выпускными данными. - Библиография: с. 406-409. - 1000 экз. - ISBN 978-5-8114-1438-3 (в пер.) : 551.24 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гидробионты--Биотехнология--Использование--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
белковые продукты -- рыбные белковые концентраты -- рыбный белок -- ферменты рыб -- полисахариды гидробионтов -- водные биологические ресурсы
Доп.точки доступа:
Мезенова, Ольга Яковлевна
Сафронова, Тамара Михайловна
Сергеева, Нина Трофимовна
Слуцкая, Татьяна Ноевна
Байдалинова, Лариса Степановна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.
Подробнее
Е4
К 40
Ким, Игорь Николаевич.
Микробиология переработки водных биологических ресурсов : учебное пособие для вузов : для студентов, обучающихся по естественнонаучным направлениям / И. Н. Ким, В. В. Кращенко. - 2-е издание. - Москва : Юрайт, 2021. - 271, [1] с. : табл. ; 24 см. - (Высшее образование) (УМО ВО рекомендует). - Библиография в конце книги. - ISBN 978-5-534-14789-6 (в пер.) : 962.00 р.
ББК Е48я73 + Л94я73
Рубрики: Водные биологические ресурсы--Микробиология--Учебные издания для высших учебных заведений
Продукты водных биологических ресурсов--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы -- водные биологические ресурсы -- рыбная промышленность -- источники микроорганизмов -- бактерии -- плесень -- консервирование -- первичная обработка -- охлажденные рыбные продукты -- соленая рыба -- копченая рыба -- вяленая рыба
Доп.точки доступа:
Кращенко, Виктория Владимировна
Экземпляры всего: 1
ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
К 40
Ким, Игорь Николаевич.
Микробиология переработки водных биологических ресурсов : учебное пособие для вузов : для студентов, обучающихся по естественнонаучным направлениям / И. Н. Ким, В. В. Кращенко. - 2-е издание. - Москва : Юрайт, 2021. - 271, [1] с. : табл. ; 24 см. - (Высшее образование) (УМО ВО рекомендует). - Библиография в конце книги. - ISBN 978-5-534-14789-6 (в пер.) : 962.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Водные биологические ресурсы--Микробиология--Учебные издания для высших учебных заведений
Продукты водных биологических ресурсов--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы -- водные биологические ресурсы -- рыбная промышленность -- источники микроорганизмов -- бактерии -- плесень -- консервирование -- первичная обработка -- охлажденные рыбные продукты -- соленая рыба -- копченая рыба -- вяленая рыба
Доп.точки доступа:
Кращенко, Виктория Владимировна
Экземпляры всего: 1
ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
Страница 1, Результатов: 4