База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 19
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ю717
О-288
Общий этикет [Электронный ресурс] : электронная энциклопедия. - Электрон. дан. - Москва : Хорошая погода : Новый диск, 2005. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : цв., зв. - Систем. требования: OC Microsoft Windows 2000/XP ; Pentium 500 МГц ; 64 Мб ОЗУ ; Internet Explorer 6.0 (есть на диске с программой) ; SVGA 16 Бит ; зв. устройство ; CD-ROM. - Загл. с контейнера. - (в кор.) : 151.04 р.
ББК Ю717.7я2я045
Рубрики: Этикет--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
деловой этикет -- супружеские отношения -- сервировка стола -- переговоры -- правила этикета
Экземпляры всего: 1
ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
О-288
Общий этикет [Электронный ресурс] : электронная энциклопедия. - Электрон. дан. - Москва : Хорошая погода : Новый диск, 2005. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : цв., зв. - Систем. требования: OC Microsoft Windows 2000/XP ; Pentium 500 МГц ; 64 Мб ОЗУ ; Internet Explorer 6.0 (есть на диске с программой) ; SVGA 16 Бит ; зв. устройство ; CD-ROM. - Загл. с контейнера. - (в кор.) : 151.04 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Этикет--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
деловой этикет -- супружеские отношения -- сервировка стола -- переговоры -- правила этикета
Экземпляры всего: 1
ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
2.
Подробнее
Ш143.21-4
А 613
Амбарцумова, Жанна Семеновна.
Русско-английский словарь- разговорник по ресторанному делу / Ж.С. Амбарцумова, Т.А. Карпекина. - Минск : Новое знание, 2004. - 191с. - ISBN 985-475-069-8
ББК Ш143.21-4 +
Л99-4я2
Рубрики: Русско-английские словари
Ресторанное дело--Словари
Кл.слова (ненормированные):
разговорники -- ресторанная лексика -- обслуживание -- сервировка стола -- блюда -- напитки -- тематические диалоги
Доп.точки доступа:
Карпекина, Татьяна Анатольевна
Экземпляры всего: 1
ИЛ (1)
Свободны: ИЛ (1)
А 613
Амбарцумова, Жанна Семеновна.
Русско-английский словарь- разговорник по ресторанному делу / Ж.С. Амбарцумова, Т.А. Карпекина. - Минск : Новое знание, 2004. - 191с. - ISBN 985-475-069-8
| ГРНТИ |
Рубрики: Русско-английские словари
Ресторанное дело--Словари
Кл.слова (ненормированные):
разговорники -- ресторанная лексика -- обслуживание -- сервировка стола -- блюда -- напитки -- тематические диалоги
Доп.точки доступа:
Карпекина, Татьяна Анатольевна
Экземпляры всего: 1
ИЛ (1)
Свободны: ИЛ (1)
3.
Подробнее
Ю717
Е 30
Его величество Этикет : учебное пособие / [авт.-сост.: Т. А. Игнатова, Н. В. Кастюк]. - Минск : Красико-Принт, 2007. - 173 с. ; 20 см. - (Педагогическая мастерская). - Библиогр.: с. 172. - 3100 экз. - ISBN 978-985-405-437-7 : 65.00 р.
ББК Ю717
Рубрики: Этикет
Кл.слова (ненормированные):
Этическое поведение -- Взаимоотношения людей -- Сервировка стола
Доп.точки доступа:
Игнатова, Т. А. \сост.\
Кастюк, Н. В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Е 30
Его величество Этикет : учебное пособие / [авт.-сост.: Т. А. Игнатова, Н. В. Кастюк]. - Минск : Красико-Принт, 2007. - 173 с. ; 20 см. - (Педагогическая мастерская). - Библиогр.: с. 172. - 3100 экз. - ISBN 978-985-405-437-7 : 65.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Этикет
Кл.слова (ненормированные):
Этическое поведение -- Взаимоотношения людей -- Сервировка стола
Доп.точки доступа:
Игнатова, Т. А. \сост.\
Кастюк, Н. В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
4.
Подробнее
Л99
К 16
Как украсить стол: 100 оригинальных идей : издания для досуга / [пер. с нем. Т. Григорьевой]. - Москва : АСТ-Пресс, 2008. - 152 с. : ил. ; 27 см. - (Серия "Золотая библиотека хозяйки"). - 8000 экз. - ISBN 978-5-462-00885-6 (в пер.) : 246.07 р., 429.11 р.
ББК Л995
Рубрики: Сервировка стола
Кл.слова (ненормированные):
сервировка стола
Доп.точки доступа:
Григорьева, Т. \пер.\
Экземпляры всего: 3
КХ (2), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (2), ОТЛ (1)
К 16
Как украсить стол: 100 оригинальных идей : издания для досуга / [пер. с нем. Т. Григорьевой]. - Москва : АСТ-Пресс, 2008. - 152 с. : ил. ; 27 см. - (Серия "Золотая библиотека хозяйки"). - 8000 экз. - ISBN 978-5-462-00885-6 (в пер.) : 246.07 р., 429.11 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Сервировка стола
Кл.слова (ненормированные):
сервировка стола
Доп.точки доступа:
Григорьева, Т. \пер.\
Экземпляры всего: 3
КХ (2), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (2), ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Ю717
Р 642
Розен, Линн.
Правила столового этикета : практическое руководство / Линн Розен ; [перевод с английского Е. Кацман]. - Москва : Астрель, 2011. - 137 с. : ил. ; 22 см. - (Столовый этикет от А до Я). - На обложке автор не указан. - Библиогр.: с. 131 - 132. - 3000 экз. - ISBN 978-5-271-24421-6 (в пер.) : 265.76 р.
ББК Ю717.7
Рубрики: Этикет столовый--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
столовый этикет -- застольный этикет -- сервировка стола -- украшение стола
Аннотация: Званые обеды и ужины часто становятся большим испытанием как для гостей, так и для хозяев. Причина проста: правила столового этикета обычно не находят применения в нашей повседневной жизни, и мы мало что о них знаем. Для чего нужны пять разных бокалов? Чем отличается вилка для рыбы от обычной столовой вилки? Куда положить салфетку, когда встаешь из-за стола? В этой книге вы сможете найти ответы на любые подобные вопросы. Вы узнаете, как правильно накрывать на стол, подавать блюда, обслуживать гостей - одним словом, получите знания и навыки, необходимые для соблюдения приличий в таком тонком деле, как устройство торжественного обеда. Специфические функции и правила использования многочисленных столовых принадлежностей больше не будут для вас тайной, и вы сможете получать истинное удовольствие от еды даже в самом чопорном обществе.
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Кацман, Л. \пер.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Р 642
Розен, Линн.
Правила столового этикета : практическое руководство / Линн Розен ; [перевод с английского Е. Кацман]. - Москва : Астрель, 2011. - 137 с. : ил. ; 22 см. - (Столовый этикет от А до Я). - На обложке автор не указан. - Библиогр.: с. 131 - 132. - 3000 экз. - ISBN 978-5-271-24421-6 (в пер.) : 265.76 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Этикет столовый--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
столовый этикет -- застольный этикет -- сервировка стола -- украшение стола
Аннотация: Званые обеды и ужины часто становятся большим испытанием как для гостей, так и для хозяев. Причина проста: правила столового этикета обычно не находят применения в нашей повседневной жизни, и мы мало что о них знаем. Для чего нужны пять разных бокалов? Чем отличается вилка для рыбы от обычной столовой вилки? Куда положить салфетку, когда встаешь из-за стола? В этой книге вы сможете найти ответы на любые подобные вопросы. Вы узнаете, как правильно накрывать на стол, подавать блюда, обслуживать гостей - одним словом, получите знания и навыки, необходимые для соблюдения приличий в таком тонком деле, как устройство торжественного обеда. Специфические функции и правила использования многочисленных столовых принадлежностей больше не будут для вас тайной, и вы сможете получать истинное удовольствие от еды даже в самом чопорном обществе.
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Кацман, Л. \пер.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
6.
Подробнее
Щ126
Г 52
Главные правила сочетания цветов / [сост. Светлана Бояринова]. - Москва : АСТ : Астрель : Полиграфиздат, 2010. - 160 с. : ил. ; 21 см. - 10 000 экз. - ISBN 978-5-17-058426-0. - ISBN 978-5-271-23339-5. - ISBN 978-5-4215-0454-2 : 196.00 р.
ББК Щ126.6 + Щ128
Рубрики: Одежда--Цветовое оформление
Интерьер--Цветовое оформление
Макияж
Кл.слова (ненормированные):
сочетание цветов -- восприятие цветов -- цветочная аранжировка -- виды цвета -- мода -- сервировка стола
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Бояринова, Светлана \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Г 52
Главные правила сочетания цветов / [сост. Светлана Бояринова]. - Москва : АСТ : Астрель : Полиграфиздат, 2010. - 160 с. : ил. ; 21 см. - 10 000 экз. - ISBN 978-5-17-058426-0. - ISBN 978-5-271-23339-5. - ISBN 978-5-4215-0454-2 : 196.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Одежда--Цветовое оформление
Интерьер--Цветовое оформление
Макияж
Кл.слова (ненормированные):
сочетание цветов -- восприятие цветов -- цветочная аранжировка -- виды цвета -- мода -- сервировка стола
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Бояринова, Светлана \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
7.
Подробнее
Ю717
Д 998
Дятлева, Г. В.
Энциклопедия этикета / Г. В. Дятлева, С. А. Хворостухина. - Изд. 2-е. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 285, [1] с. ; 21 cм см. - (Серия "Супер"). - 5000 экз. - ISBN 5-222-08129-X (в пер.) : 31.98 р.
На обл. авт. не указаны
ББК Ю717.7я2
Рубрики: Этикет--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
история этикета -- правила поведения -- сервировка стола -- деловой этикет
Доп.точки доступа:
Хворостухина, С. А.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Д 998
Дятлева, Г. В.
Энциклопедия этикета / Г. В. Дятлева, С. А. Хворостухина. - Изд. 2-е. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 285, [1] с. ; 21 cм см. - (Серия "Супер"). - 5000 экз. - ISBN 5-222-08129-X (в пер.) : 31.98 р.
На обл. авт. не указаны
| ГРНТИ |
Рубрики: Этикет--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
история этикета -- правила поведения -- сервировка стола -- деловой этикет
Доп.точки доступа:
Хворостухина, С. А.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
8.
Подробнее
Л99
С 321
Сервировка стола : учебное пособие по факультативному курсу для учащихся с ограниченными возможностями здоровья по профессии "Повар" / Министерство образования и науки Республики Бурятия, ГБОУ СПО "Бурятский республиканский информационно-экономический техникум" ; [cоставитель Т. И. Альберг]. - Улан-Удэ : Бэлиг, 2013. - 83, [1] с. : рис., фот. цв. ; 29 cм см. - Библиография: с. 72 (17 названий). - 33 экз. - 50.00 р.
Но обложке: Федеральная целевая программа развития образования на 2011-2015 годы. Проект "Социализация детей с нарушениями интеллекта через организацию профессионально-трудовой подготовки по востребованным на рынке труда профессиям в условиях образовательного учреждения СПО"
ББК Л99я72
Рубрики: Общественное питание--Учебные издания для начального профессионального образования
Сервировка стола--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
сервировка стола -- посуда -- столовое белье -- салфетки -- банкеты -- фуршет -- чайный стол
Доп.точки доступа:
Альберг, Т. И. \сост.\
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Республика Бурятия. Министерство образования и науки
Бурятский республиканский информационно-экономический техникум (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
С 321
Сервировка стола : учебное пособие по факультативному курсу для учащихся с ограниченными возможностями здоровья по профессии "Повар" / Министерство образования и науки Республики Бурятия, ГБОУ СПО "Бурятский республиканский информационно-экономический техникум" ; [cоставитель Т. И. Альберг]. - Улан-Удэ : Бэлиг, 2013. - 83, [1] с. : рис., фот. цв. ; 29 cм см. - Библиография: с. 72 (17 названий). - 33 экз. - 50.00 р.
Но обложке: Федеральная целевая программа развития образования на 2011-2015 годы. Проект "Социализация детей с нарушениями интеллекта через организацию профессионально-трудовой подготовки по востребованным на рынке труда профессиям в условиях образовательного учреждения СПО"
| ГРНТИ |
Рубрики: Общественное питание--Учебные издания для начального профессионального образования
Сервировка стола--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
сервировка стола -- посуда -- столовое белье -- салфетки -- банкеты -- фуршет -- чайный стол
Доп.точки доступа:
Альберг, Т. И. \сост.\
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Республика Бурятия. Министерство образования и науки
Бурятский республиканский информационно-экономический техникум (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
9.
Подробнее
Л99
С 384
Синицына, Анастасия Вячеславовна.
Приготовление сладких блюд и напитков : учебник : для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / А. В. Синицына, Е. И. Соколова. - Москва : Академия, 2016. - 302, [1] с., [8] л. фот. ; 21 см. - (Профессиональное образование. Профессиональный модуль). - Библиография: с. 299-300. - 1000 экз. - ISBN 978-5-4468-2855-5 (в пер.) : 335.06 р.
ББК Л991я72
Рубрики: Блюда сладкие--Рецептура--Учебные издания для начального профессионального образования
Напитки--Рецептура--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
сладкие блюда -- блюда сладкие -- напитки -- сервировка стола
Доп.точки доступа:
Соколова, Елена Ивановна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 384
Синицына, Анастасия Вячеславовна.
Приготовление сладких блюд и напитков : учебник : для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / А. В. Синицына, Е. И. Соколова. - Москва : Академия, 2016. - 302, [1] с., [8] л. фот. ; 21 см. - (Профессиональное образование. Профессиональный модуль). - Библиография: с. 299-300. - 1000 экз. - ISBN 978-5-4468-2855-5 (в пер.) : 335.06 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Блюда сладкие--Рецептура--Учебные издания для начального профессионального образования
Напитки--Рецептура--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
сладкие блюда -- блюда сладкие -- напитки -- сервировка стола
Доп.точки доступа:
Соколова, Елена Ивановна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
10.
Подробнее
У9(2)431
В 201
Васюкова, Анна Тимофеевна.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник : для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания" / А. Т. Васюкова, Т. Р. Любецкая ; под редакцией А. Т. Васюковой. - 2-е издание. - Москва : Дашков и К, 2019. - 415, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - Библиография в конце книги. - 100 экз. - ISBN 978-5-394-03385-8 (в пер.) : 462.99 р.
ББК У9(2)431-80я73 +
Л995я73
Рубрики: Общественное питание--Предприятия--Организация производства--Учебники для высших учебных заведений
Общественное питание--Предприятия--Обслуживание--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия общественного питания -- снабжение -- складское хозяйство -- обслуживание посетителей -- подача блюд -- сервировка стола -- оформление стола -- куверт
Доп.точки доступа:
Любецкая, Танзиля Рафаиловна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
В 201
Васюкова, Анна Тимофеевна.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник : для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания" / А. Т. Васюкова, Т. Р. Любецкая ; под редакцией А. Т. Васюковой. - 2-е издание. - Москва : Дашков и К, 2019. - 415, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - Библиография в конце книги. - 100 экз. - ISBN 978-5-394-03385-8 (в пер.) : 462.99 р.
Рубрики: Общественное питание--Предприятия--Организация производства--Учебники для высших учебных заведений
Общественное питание--Предприятия--Обслуживание--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия общественного питания -- снабжение -- складское хозяйство -- обслуживание посетителей -- подача блюд -- сервировка стола -- оформление стола -- куверт
Доп.точки доступа:
Любецкая, Танзиля Рафаиловна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 19