База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л87
К 68
Коробкина, З. В.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник для вузов / З.В. Коробкина, С.А. Страхова. - Москва : КолосС, 2003. - 352 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 2000 экз. - ISBN 5-9532-0055-2 (в пер.)
ББК Л87я7 + Л97 + Л98я7
Рубрики: Вкусовые товары--Товароведение--учебные издания
Вкусовые товары--Экспертиза--учебные издания
Экспертиза товаров
Кл.слова (ненормированные):
ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ЧАЙНЫЕ НАПИТКИ
Доп.точки доступа:
Страхова, С.А.
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
К 68
Коробкина, З. В.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник для вузов / З.В. Коробкина, С.А. Страхова. - Москва : КолосС, 2003. - 352 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 2000 экз. - ISBN 5-9532-0055-2 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Вкусовые товары--Товароведение--учебные издания
Вкусовые товары--Экспертиза--учебные издания
Экспертиза товаров
Кл.слова (ненормированные):
ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ЧАЙНЫЕ НАПИТКИ
Доп.точки доступа:
Страхова, С.А.
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Л87
К 804
Кретов, И. Т.
Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной промышленности : учебное пособие для студентов вузов, специализации "Пищевая инженерия малых предприятий" / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов , С. В. Шахов ; [ред. Л. Л. Кожина]. - Москва : КолосС, 2004. - 391 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - 1000 экз. - ISBN 5-9532-0232-6 (в пер.)
ББК Л87я7
Рубрики: Бродильная промышленность--учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Пивоваренное производство -- Дрожжевое производство -- Производство спирта
Доп.точки доступа:
Антипов, С. Т.
Шахов, С. В.
Кожина, Л. Л. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 804
Кретов, И. Т.
Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной промышленности : учебное пособие для студентов вузов, специализации "Пищевая инженерия малых предприятий" / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов , С. В. Шахов ; [ред. Л. Л. Кожина]. - Москва : КолосС, 2004. - 391 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - 1000 экз. - ISBN 5-9532-0232-6 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Бродильная промышленность--учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Пивоваренное производство -- Дрожжевое производство -- Производство спирта
Доп.точки доступа:
Антипов, С. Т.
Шахов, С. В.
Кожина, Л. Л. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
3.
Подробнее
Л87
И 46
Ильина, Елена Владимировна.
Малые предприятия по производству пива, безалкогольных напитков, спирта и ликероводочных изделий : учеб. пособие / Е. В. Ильина. - Москва : ДеЛи принт, 2006. - 128 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 126 (13 назв.). - 1000 экз. - ISBN 5-94343-105-5 : 250.80 р.
ББК Л87я73 + Л88я73
Рубрики: Пивоваренное производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Безалкогольные напитки--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Спиртовое производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Ликеро-водочное производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
малые предприятия -- предприятия по производству алкогольных напитков -- предприятия по производству безалкогольных напитков -- бизнес-план на получение кредита -- типовые формы бизнес-планов -- финансовый план -- юридический план
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
И 46
Ильина, Елена Владимировна.
Малые предприятия по производству пива, безалкогольных напитков, спирта и ликероводочных изделий : учеб. пособие / Е. В. Ильина. - Москва : ДеЛи принт, 2006. - 128 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 126 (13 назв.). - 1000 экз. - ISBN 5-94343-105-5 : 250.80 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пивоваренное производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Безалкогольные напитки--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Спиртовое производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Ликеро-водочное производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
малые предприятия -- предприятия по производству алкогольных напитков -- предприятия по производству безалкогольных напитков -- бизнес-план на получение кредита -- типовые формы бизнес-планов -- финансовый план -- юридический план
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.
Подробнее
Л87
Р 605
Родионова, Людмила Яковлевна.
Технология алкогольных напитков : учебное пособие / Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой ; Кубанский государственный аграрный университет. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 349 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 344-346. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-2415-3 (в пер.) : 950.40 р.
ББК Л87я73
Рубрики: Алкогольные напитки--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки
Доп.точки доступа:
Ольховатов, Егор Анатольевич
Степовой, Артем Васильевич
Кубанский государственный аграрный университет (Краснодар)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Р 605
Родионова, Людмила Яковлевна.
Технология алкогольных напитков : учебное пособие / Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой ; Кубанский государственный аграрный университет. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 349 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 344-346. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-2415-3 (в пер.) : 950.40 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Алкогольные напитки--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки
Доп.точки доступа:
Ольховатов, Егор Анатольевич
Степовой, Артем Васильевич
Кубанский государственный аграрный университет (Краснодар)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Л87
Р 605
Родионова, Людмила Яковлевна.
Технология безалкогольных и алкогольных напитков : учебник / Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой ; ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина". - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 340 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат). - Библиография: с. 335-337. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-4316-1 (в пер.) : 638.26 р.
ББК Л87я73 + Л88я73
Рубрики: Безалкогольные напитки--Производство--Технология--Учебники для высших учебных заведений
Алкогольные напитки--Производство--Технология--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольные напитки -- алкогольные напитки
Доп.точки доступа:
Ольховатов, Егор Анатольевич
Степовой, Артем Васильевич
Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина (Краснодар)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Р 605
Родионова, Людмила Яковлевна.
Технология безалкогольных и алкогольных напитков : учебник / Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой ; ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина". - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 340 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат). - Библиография: с. 335-337. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-4316-1 (в пер.) : 638.26 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Безалкогольные напитки--Производство--Технология--Учебники для высших учебных заведений
Алкогольные напитки--Производство--Технология--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольные напитки -- алкогольные напитки
Доп.точки доступа:
Ольховатов, Егор Анатольевич
Степовой, Артем Васильевич
Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина (Краснодар)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
Л91
Б 912
Бурачевский, Иосиф Иванович.
Химия и технология переработки плодово-ягодного сырья : учебное пособие для вузов : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям / И. И. Бурачевский, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2021. - 402 с. : ил., табл. ; 24 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 396-397. - Предметный указатель: с. 398-402. - ISBN 978-5-534-12893-2 (в пер.) : 1310.97 р.
ББК Л91я73 + Л87я73 + Л88я73
Рубрики: Плодово-ягодное сырье--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Алкогольные напитки--Применение плодово-ягодного сырья--Учебные издания для высших учебных заведений
Безалкогольные напитки--Применение плодово-ягодного сырья--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
плодово-ягодное сырье -- переработка плодово-ягодного сырья -- использование плодово-ягодного сырья
Доп.точки доступа:
Зайнуллин, Радик Анварович
Кунакова, Райхана Валиулловна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Б 912
Бурачевский, Иосиф Иванович.
Химия и технология переработки плодово-ягодного сырья : учебное пособие для вузов : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям / И. И. Бурачевский, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2021. - 402 с. : ил., табл. ; 24 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 396-397. - Предметный указатель: с. 398-402. - ISBN 978-5-534-12893-2 (в пер.) : 1310.97 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Плодово-ягодное сырье--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Алкогольные напитки--Применение плодово-ягодного сырья--Учебные издания для высших учебных заведений
Безалкогольные напитки--Применение плодово-ягодного сырья--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
плодово-ягодное сырье -- переработка плодово-ягодного сырья -- использование плодово-ягодного сырья
Доп.точки доступа:
Зайнуллин, Радик Анварович
Кунакова, Райхана Валиулловна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 6