База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 22
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
У9(2)432
К 943
Кусков, Алексей Сергеевич.
Гостиничное дело : учеб. пособие / А. С. Кусков. - Москва : Дашков и К, 2009. - 328 с. ; 21 см. - Библиогр. в подстроч. примеч. - 2500 экз. - ISBN 978-5-91131-883-3 (в пер.) : 221.00 р., 198.00 р.
Кн. фактически изд. в 2008 г.
ББК У9(2)432я73
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Экономика--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
индустрия гостеприимства -- гостиничные услуги -- гостиничные предприятия -- анимационные услуги
Аннотация: В пособии освещается современное состояние и особенности индустрии гостеприимства; определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания; рассматриваются основные виды и типы гостиничных предприятий, а также нормативно-правовая база их функционирования. Значительное внимание уделяется организации работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами, особенностями предоставления дополнительных услуг. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Туризм", "Сервис", "Менеджмент организации", "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства", а также учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Туризм".
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
К 943
Кусков, Алексей Сергеевич.
Гостиничное дело : учеб. пособие / А. С. Кусков. - Москва : Дашков и К, 2009. - 328 с. ; 21 см. - Библиогр. в подстроч. примеч. - 2500 экз. - ISBN 978-5-91131-883-3 (в пер.) : 221.00 р., 198.00 р.
Кн. фактически изд. в 2008 г.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Экономика--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
индустрия гостеприимства -- гостиничные услуги -- гостиничные предприятия -- анимационные услуги
Аннотация: В пособии освещается современное состояние и особенности индустрии гостеприимства; определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания; рассматриваются основные виды и типы гостиничных предприятий, а также нормативно-правовая база их функционирования. Значительное внимание уделяется организации работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами, особенностями предоставления дополнительных услуг. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Туризм", "Сервис", "Менеджмент организации", "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства", а также учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Туризм".
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
2.
Подробнее
У9(2)432
А 795
Арбузова, Надежда Юрьевна.
Технология и организация гостиничных услуг : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Социально-культурный сервис и туризм" и направлению подготовки "Туризм" / Н. Ю. Арбузова. - Москва : Академия, 2009. - 224 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование. Туризм). - Библиогр.: с. 220. - 2500 экз. - ISBN 978-5-7695-4902-1 (в пер.) : 281.00 р.
ББК У9(2)432я73
Рубрики: Гостиницы--Услуги--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничные услуги -- гостиничные предприятия
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
А 795
Арбузова, Надежда Юрьевна.
Технология и организация гостиничных услуг : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Социально-культурный сервис и туризм" и направлению подготовки "Туризм" / Н. Ю. Арбузова. - Москва : Академия, 2009. - 224 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование. Туризм). - Библиогр.: с. 220. - 2500 экз. - ISBN 978-5-7695-4902-1 (в пер.) : 281.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиницы--Услуги--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничные услуги -- гостиничные предприятия
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
3.
Подробнее
У9(2)432
К 943
Кусков, Алексей Сергеевич.
Гостиничное дело : учеб. пособие / А. С. Кусков. - 2-е изд., испр. - Москва : Дашков и К, 2010. - 328 с. ; 21 см. - Библиогр. в подстроч. примеч. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-00744-6 (в пер.) : 231.00 р.
ББК У9(2)432я73
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Экономика--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
индустрия гостеприимства -- гостиничные услуги -- гостиничные предприятия -- анимационные услуги
Аннотация: В пособии освещается современное состояние и особенности индустрии гостеприимства; определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания; рассматриваются основные виды и типы гостиничных предприятий, а также нормативно-правовая база их функционирования. Значительное внимание уделяется организации работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами, особенностями предоставления дополнительных услуг. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Туризм", "Сервис", "Менеджмент организации", "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства", а также учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Туризм".
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 943
Кусков, Алексей Сергеевич.
Гостиничное дело : учеб. пособие / А. С. Кусков. - 2-е изд., испр. - Москва : Дашков и К, 2010. - 328 с. ; 21 см. - Библиогр. в подстроч. примеч. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-00744-6 (в пер.) : 231.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Экономика--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
индустрия гостеприимства -- гостиничные услуги -- гостиничные предприятия -- анимационные услуги
Аннотация: В пособии освещается современное состояние и особенности индустрии гостеприимства; определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания; рассматриваются основные виды и типы гостиничных предприятий, а также нормативно-правовая база их функционирования. Значительное внимание уделяется организации работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами, особенностями предоставления дополнительных услуг. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Туризм", "Сервис", "Менеджмент организации", "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства", а также учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Туризм".
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.
Подробнее
У9(2)432
С 344
Сивчикова, Татьяна Юрьевна.
Индустрия гостеприимства : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Туризм" среднего профессионального образования / Т. Ю. Сивчикова, Н. С. Носова. - Москва : Дашков и К, 2011. - 270, [2] с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 269-271 (38 названий). - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-01076-7 (в пер.) : 176.00 р., 150.00 р.
ББК У9(2)432я73
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничное хозяйство -- индустрия гостеприимства -- организация туризма
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Носова, Надежда Сергеевна
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
С 344
Сивчикова, Татьяна Юрьевна.
Индустрия гостеприимства : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Туризм" среднего профессионального образования / Т. Ю. Сивчикова, Н. С. Носова. - Москва : Дашков и К, 2011. - 270, [2] с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 269-271 (38 названий). - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-01076-7 (в пер.) : 176.00 р., 150.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничное хозяйство -- индустрия гостеприимства -- организация туризма
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Носова, Надежда Сергеевна
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
5.
Подробнее
У9(2)432
Д 427
Джум, Татьяна Александровна.
Организация гостиничного хозяйства : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии общественного питания" / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. - Москва : Магистр : Инфра-М, 2011. - 399 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 355-356. - 1000 экз. - ISBN 978-5-9776-0176-4 (в пер.) : 221.00 р.
ББК У9(2)432я73
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- экономика гостиничного хозяйства -- индустрия гостеприимства -- гостиничные услуги -- франчайзинг -- гостиницы -- отели
Аннотация: В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый, инновационный и антикризисный менеджмент, управление качеством в этой сфере как важные рычаги, способствующие достижению финансового равновесия и устойчивого развития предприятий. Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятием индустрии гостеприимства. Будет полезно специалистам и руководителям этих предприятий и организаций.
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Денисова, Надежда Ивановна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Д 427
Джум, Татьяна Александровна.
Организация гостиничного хозяйства : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии общественного питания" / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. - Москва : Магистр : Инфра-М, 2011. - 399 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 355-356. - 1000 экз. - ISBN 978-5-9776-0176-4 (в пер.) : 221.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- экономика гостиничного хозяйства -- индустрия гостеприимства -- гостиничные услуги -- франчайзинг -- гостиницы -- отели
Аннотация: В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый, инновационный и антикризисный менеджмент, управление качеством в этой сфере как важные рычаги, способствующие достижению финансового равновесия и устойчивого развития предприятий. Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятием индустрии гостеприимства. Будет полезно специалистам и руководителям этих предприятий и организаций.
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Денисова, Надежда Ивановна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
У9(2)43
И 608
Индустрия гостеприимства и развлечений. Модуль 1. Индустрия размещения : методические рекомендации по изучению курса "Индустрия гостеприимства и развлечений" для студентов 4 курса специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" / Восточно-Сибирская государственная академия культуры и искусств, Институт социально-культурной деятельности, наследия и туризма, Кафедра сервиса, туризма и рекреации. - Улан-Удэ : ИПК ВСГАКИ, 2011. - 61 с. : табл. ; 20 см. - 131 экз. - Б. ц.
ББК У9(2)432я73
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Предпринимательство--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- социально культурная деятельность -- индустрия размещения -- организация гостиниц
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Восточно-Сибирская государственная академия культуры и искусств (Улан-Удэ). Институт социально-культурной деятельности, наследия и туризма
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
И 608
Индустрия гостеприимства и развлечений. Модуль 1. Индустрия размещения : методические рекомендации по изучению курса "Индустрия гостеприимства и развлечений" для студентов 4 курса специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" / Восточно-Сибирская государственная академия культуры и искусств, Институт социально-культурной деятельности, наследия и туризма, Кафедра сервиса, туризма и рекреации. - Улан-Удэ : ИПК ВСГАКИ, 2011. - 61 с. : табл. ; 20 см. - 131 экз. - Б. ц.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Предпринимательство--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- социально культурная деятельность -- индустрия размещения -- организация гостиниц
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Восточно-Сибирская государственная академия культуры и искусств (Улан-Удэ). Институт социально-культурной деятельности, наследия и туризма
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
7.
Подробнее
Х621.14
К 959
Кучеренко, Валерий Леонтьевич.
Менеджмент безопасности гостиничного предприятия : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 10100 "Гостиничное дело", специальности 100103.65 "Социально-культурный сервис и туризм" (специализация "Гостиничный сервис") / В. Л. Кучеренко. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2013. - 157 с. : ил. ; 21 см. - (Учебное пособие). - Библиография: с. 155-157. - 1000 экз. - ISBN 978-5-4377-0021-1 (в пер.) : 519.00 р.
ББК Х621.148я73
+ У9(2)432я73
Рубрики: Гостиничные предприятия--Безопасность--Правовые вопросы--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
индустрия гостеприимства -- менеджмент безопасности -- гостиничные предприятия -- система безопасности -- безопасность коммерческой тайны -- конфиденциальная информация -- сотрудники службы безопасности
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 959
Кучеренко, Валерий Леонтьевич.
Менеджмент безопасности гостиничного предприятия : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 10100 "Гостиничное дело", специальности 100103.65 "Социально-культурный сервис и туризм" (специализация "Гостиничный сервис") / В. Л. Кучеренко. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2013. - 157 с. : ил. ; 21 см. - (Учебное пособие). - Библиография: с. 155-157. - 1000 экз. - ISBN 978-5-4377-0021-1 (в пер.) : 519.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничные предприятия--Безопасность--Правовые вопросы--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
индустрия гостеприимства -- менеджмент безопасности -- гостиничные предприятия -- система безопасности -- безопасность коммерческой тайны -- конфиденциальная информация -- сотрудники службы безопасности
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
8.
Подробнее
У9(2)432
Г 124
Гаврилова, Алла Евгеньевна.
Деятельность административно-хозяйственной службы : учебник для вузов по направлению "Гостиничное дело" / А. Е. Гаврилова. - Москва : Академия, 2012. - 254, [1] с. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование. Сервис) (Бакалавриат). - Библиография: с. 252. - 1000 экз. - ISBN 978-5-7695-8414-5 (в пер.) : 495.00 р.
ББК У9(2)432я73
Рубрики: Гостиницы--Управление--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
административно-хозяйственная служба -- гостиницы -- управление гостиницей
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Г 124
Гаврилова, Алла Евгеньевна.
Деятельность административно-хозяйственной службы : учебник для вузов по направлению "Гостиничное дело" / А. Е. Гаврилова. - Москва : Академия, 2012. - 254, [1] с. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование. Сервис) (Бакалавриат). - Библиография: с. 252. - 1000 экз. - ISBN 978-5-7695-8414-5 (в пер.) : 495.00 р.
Рубрики: Гостиницы--Управление--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
административно-хозяйственная служба -- гостиницы -- управление гостиницей
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
9.
Подробнее
У9(2)432
К 672
Корнеев, Николай Владимирович.
Технология гостиничного сервиса : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Сервис" / Н. В. Корнеев, Ю. В. Корнеева, И. А. Емелина. - Москва : Академия, 2011. - 269, [1] с. : табл. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование. Сервис) (Учебник). - Библиогр.: с. 268. - 2000 экз. - ISBN 978-5-7695-5809-2 (в пер.) : 485.10 р.
ББК У9(2)432я73
Рубрики: Гостиницы--Организация--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный сервис -- гостиницы -- бронирование номеров -- регистрация гостей -- гостиничные услуги -- уборочные работы -- организация питания
Доп.точки доступа:
Корнеева, Юлия Васильевна
Емелина, Инна Александровна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 672
Корнеев, Николай Владимирович.
Технология гостиничного сервиса : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Сервис" / Н. В. Корнеев, Ю. В. Корнеева, И. А. Емелина. - Москва : Академия, 2011. - 269, [1] с. : табл. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование. Сервис) (Учебник). - Библиогр.: с. 268. - 2000 экз. - ISBN 978-5-7695-5809-2 (в пер.) : 485.10 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиницы--Организация--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный сервис -- гостиницы -- бронирование номеров -- регистрация гостей -- гостиничные услуги -- уборочные работы -- организация питания
Доп.точки доступа:
Корнеева, Юлия Васильевна
Емелина, Инна Александровна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
10.
Подробнее
У9(2)432
А 795
Арбузова, Надежда Юрьевна.
Технология и организация гостиничных услуг : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Гостиничное дело" / Н. Ю. Арбузова. - 3-е изд., испр. - Москва : Академия, 2012. - 221 с. : табл. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование. Туризм) (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 218. - 1000 экз. - ISBN 978-5-7695-9303-1 (в пер.) : 374.00 р.
ББК У9(2)432я73
Рубрики: Гостиницы--Услуги--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничные услуги -- гостиницы -- гостиничные службы
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
А 795
Арбузова, Надежда Юрьевна.
Технология и организация гостиничных услуг : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Гостиничное дело" / Н. Ю. Арбузова. - 3-е изд., испр. - Москва : Академия, 2012. - 221 с. : табл. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование. Туризм) (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 218. - 1000 экз. - ISBN 978-5-7695-9303-1 (в пер.) : 374.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиницы--Услуги--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничные услуги -- гостиницы -- гостиничные службы
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 22