База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 24
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ю715
Б 712
Кибанов, Ардальон Яковлевич.
Этика деловых отношений : Учебник / Кибанов,Ардальон Яковлевич, Захаров,Дмитрий Кирилович, Коновалов,Валерий Германович. - Москва : ИНФРА М, 2003. - 368 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-16-001082-3
ББК Ю715.4я72 +
С841я72
Рубрики: Деловая этика--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
этика деловых отношений -- деловая этика -- деловой этикет -- деловая репутация -- деловое общение -- этика банкета -- деловая переписка -- переговоры
Доп.точки доступа:
Захаров, Дмитрий Кирилович
Коновалов, Валерий Германович
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
Б 712
Кибанов, Ардальон Яковлевич.
Этика деловых отношений : Учебник / Кибанов,Ардальон Яковлевич, Захаров,Дмитрий Кирилович, Коновалов,Валерий Германович. - Москва : ИНФРА М, 2003. - 368 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-16-001082-3
| ГРНТИ |
Рубрики: Деловая этика--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
этика деловых отношений -- деловая этика -- деловой этикет -- деловая репутация -- деловое общение -- этика банкета -- деловая переписка -- переговоры
Доп.точки доступа:
Захаров, Дмитрий Кирилович
Коновалов, Валерий Германович
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
2.
Подробнее
У9(2)424
А 954
Ахмед, И.
Организация банкетов, фуршетов, презентаций / Ахмед Исмаил. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 446 с. - (Мастер-класс). - 5000 экз. - ISBN 5-222-03997-8
ББК У9(2)424 +
Ю717.7 + Л99
Рубрики: Гостеприимство
Кл.слова (ненормированные):
Банкеты -- Фуршеты -- Презентации -- Меню -- Письменные контракты
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
А 954
Ахмед, И.
Организация банкетов, фуршетов, презентаций / Ахмед Исмаил. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 446 с. - (Мастер-класс). - 5000 экз. - ISBN 5-222-03997-8
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостеприимство
Кл.слова (ненормированные):
Банкеты -- Фуршеты -- Презентации -- Меню -- Письменные контракты
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
3.
Подробнее
Я20
Б 799
Большая российская энциклопедия : в 30 т. / пред. науч.-ред. совета Ю. С. Осипов, отв. ред. С. Л. Кравец. - Москва : Большая Российская энциклопедия, 2004 - . - ISBN 5-85270-320-6.
Т. 3 : "Банкетная кампания" 1904 - Большой Иргиз. - 2005. - 768 с. : ил. ; 29,5 см. - 65 000 экз. - ISBN 5-85270-331-1 (в пер.)
ББК Я20
Рубрики: ЭНЦИКЛОПЕДИИ
Доп.точки доступа:
Осипов, Ю. С. \ред.\
Кравец, С.Л. \ред.\
Экземпляры всего: 5
КХ (3), ОЧЗ (1), ИБО (1)
Свободны: КХ (3), ОЧЗ (1), ИБО (1)
Б 799
Большая российская энциклопедия : в 30 т. / пред. науч.-ред. совета Ю. С. Осипов, отв. ред. С. Л. Кравец. - Москва : Большая Российская энциклопедия, 2004 - . - ISBN 5-85270-320-6.
Т. 3 : "Банкетная кампания" 1904 - Большой Иргиз. - 2005. - 768 с. : ил. ; 29,5 см. - 65 000 экз. - ISBN 5-85270-331-1 (в пер.)
Рубрики: ЭНЦИКЛОПЕДИИ
Доп.точки доступа:
Осипов, Ю. С. \ред.\
Кравец, С.Л. \ред.\
Экземпляры всего: 5
КХ (3), ОЧЗ (1), ИБО (1)
Свободны: КХ (3), ОЧЗ (1), ИБО (1)
4.
Подробнее
Ш6(4Вл)
К 825
Кристи, Агата (1890-1976).
Произведения разных лет : [романы] : переводы с английского / Агата Кристи ; [художник Р. А. Варшамов]. - Москва : Советская ассоциация детективного и политического романа, 1991. - 313, [4] с. : ил. ; 21 см. - 300000 экз. - ISBN 5-85273-003-5 (в пер.)
Содержание:
Сверкающий цианид / перевод Э. Островского
Таинственное происшествие в Стайлз / перевод А. Смолянского
ББК Ш6(4Вл)
Аннотация: "Сверкающий цианид". Самоубийство светской львицы ни у кого не вызывало сомнений. Однако сестра погибшей яростно, отчаянно утверждала: в банкетном зале роскошного ресторана произошло убийство.Эркюль Пуаро - единственный, кому под силу найти тонкую, еле видимую нить, ведущую к разгадке тайны."Таинственное происшествие в Стайлз". В поместье Стайлз с недавних пор происходит нечто непонятное: очаровательная мисс Эвелин Ховард, давняя и преданная компаньонка миссис Инглторп, внезапно решает уехать, вскользь упомянув о "стае акул", которые преследуют ее. И вскоре после ее отъезда атмосфера в доме накаляется до предела: ночью умирает миссис Инглторп. Эркюль Пуаро, которого хозяйка пригласила погостить, уверен: ее отравили стрихнином.
Доп.точки доступа:
Варшамов, Рубен Артемович (1936-2000) \худож.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
К 825
Кристи, Агата (1890-1976).
Произведения разных лет : [романы] : переводы с английского / Агата Кристи ; [художник Р. А. Варшамов]. - Москва : Советская ассоциация детективного и политического романа, 1991. - 313, [4] с. : ил. ; 21 см. - 300000 экз. - ISBN 5-85273-003-5 (в пер.)
Содержание:
Сверкающий цианид / перевод Э. Островского
Таинственное происшествие в Стайлз / перевод А. Смолянского
| ГРНТИ |
Аннотация: "Сверкающий цианид". Самоубийство светской львицы ни у кого не вызывало сомнений. Однако сестра погибшей яростно, отчаянно утверждала: в банкетном зале роскошного ресторана произошло убийство.Эркюль Пуаро - единственный, кому под силу найти тонкую, еле видимую нить, ведущую к разгадке тайны."Таинственное происшествие в Стайлз". В поместье Стайлз с недавних пор происходит нечто непонятное: очаровательная мисс Эвелин Ховард, давняя и преданная компаньонка миссис Инглторп, внезапно решает уехать, вскользь упомянув о "стае акул", которые преследуют ее. И вскоре после ее отъезда атмосфера в доме накаляется до предела: ночью умирает миссис Инглторп. Эркюль Пуаро, которого хозяйка пригласила погостить, уверен: ее отравили стрихнином.
Доп.точки доступа:
Варшамов, Рубен Артемович (1936-2000) \худож.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
5.
Подробнее
У9(2)431
К 642
Кондратьев, Константин Павлович.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для вузов / К. П. Кондратьев ; Федер. агентство по образованию, ГОУ ВПО ВСГТУ. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2007. - 104 с. ; 29 см. - 100 экз. - 80.00 р.
ББК У9(2)431.1-803.4я73
Рубрики: Общественное питание--Организация обслуживания--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Торговые помещения -- Столовые -- Информационное обеспечение -- Ресторан -- Банкет -- Технология обслуживания -- Социальное питание -- Организация труда
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Федеральное агентство по образованию
Восточно-Сибирский государственный технологический университет, ГОУ ВПО
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
К 642
Кондратьев, Константин Павлович.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для вузов / К. П. Кондратьев ; Федер. агентство по образованию, ГОУ ВПО ВСГТУ. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2007. - 104 с. ; 29 см. - 100 экз. - 80.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Общественное питание--Организация обслуживания--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Торговые помещения -- Столовые -- Информационное обеспечение -- Ресторан -- Банкет -- Технология обслуживания -- Социальное питание -- Организация труда
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Федеральное агентство по образованию
Восточно-Сибирский государственный технологический университет, ГОУ ВПО
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
6.
Подробнее
У9(2)431
З-173
Зайко, Галина Михайловна.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания" / Г. М. Зайко, Т. А. Джум. - Москва : Магистр, 2011. - 557 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Учебное пособие). - Библиография: с. 506-508. - 1000 экз. - ISBN 978-5-9776-0060-6 (в пер.). - ISBN 978-5-16-004718-8 : 186.81 р.
ББК У9(2)431-80я73
Рубрики: Общественное питание--Предприятия--Организация производства--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия общественного питания -- техническое перевооружение производства -- складское хозяйство -- материально-техническая база -- качество кулинарной продукции -- НОТ -- научная организация труда -- обслуживание потребителей -- меню -- обслуживание в ресторанах -- организация банкетов -- реклама в общественном питании
Аннотация: Изложены основы организации предприятий общественного питания, направления научно-технического прогресса и научной организации труда, вопросы организации снабжения, складского, тарного хозяйства, экспедиционно-диспетчерской службы, организации производст
Держатели документа:
ГПНТБ России
Доп.точки доступа:
Джум, Татьяна Александровна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
З-173
Зайко, Галина Михайловна.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания" / Г. М. Зайко, Т. А. Джум. - Москва : Магистр, 2011. - 557 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Учебное пособие). - Библиография: с. 506-508. - 1000 экз. - ISBN 978-5-9776-0060-6 (в пер.). - ISBN 978-5-16-004718-8 : 186.81 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Общественное питание--Предприятия--Организация производства--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия общественного питания -- техническое перевооружение производства -- складское хозяйство -- материально-техническая база -- качество кулинарной продукции -- НОТ -- научная организация труда -- обслуживание потребителей -- меню -- обслуживание в ресторанах -- организация банкетов -- реклама в общественном питании
Аннотация: Изложены основы организации предприятий общественного питания, направления научно-технического прогресса и научной организации труда, вопросы организации снабжения, складского, тарного хозяйства, экспедиционно-диспетчерской службы, организации производст
Держатели документа:
ГПНТБ России
Доп.точки доступа:
Джум, Татьяна Александровна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
7.
Подробнее
Л99
О-69
Оробейко, Елена Степановна.
Организация обслуживания: рестораны и бары : учеб. пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. 100106 "Организация обслуживания в общественном питании" [и специальности "Организация обслуживания в сфере сервиса"] / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер. - Москва : АЛЬФА-М, 2011. - 320 с. : ил. ; 22 см. - (ПРОФИль). - Библиогр.: с. 316 (13 назв.). - 1500 экз. - ISBN 978-5-98281-066-3 (в пер.). - ISBN 978-5-16-002497-4 : 187.00 р.
ББК Л995я72
Рубрики: Бары--Обслуживание--Учебные издания для среднего профессионального образования
Рестораны--Обслуживание--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
обслуживание посетителей в ресторане -- меню ресторанов -- экспресс-обслуживание -- шведский стол -- банкеты -- обслуживание посетителей в баре
Доп.точки доступа:
Шредер, Наталия Геннадиевна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
О-69
Оробейко, Елена Степановна.
Организация обслуживания: рестораны и бары : учеб. пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. 100106 "Организация обслуживания в общественном питании" [и специальности "Организация обслуживания в сфере сервиса"] / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер. - Москва : АЛЬФА-М, 2011. - 320 с. : ил. ; 22 см. - (ПРОФИль). - Библиогр.: с. 316 (13 назв.). - 1500 экз. - ISBN 978-5-98281-066-3 (в пер.). - ISBN 978-5-16-002497-4 : 187.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Бары--Обслуживание--Учебные издания для среднего профессионального образования
Рестораны--Обслуживание--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
обслуживание посетителей в ресторане -- меню ресторанов -- экспресс-обслуживание -- шведский стол -- банкеты -- обслуживание посетителей в баре
Доп.точки доступа:
Шредер, Наталия Геннадиевна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
8.
Подробнее
Щ34
Т 897
Турыгина, Светлана Вячеславовна.
Сценарии торжеств, презентаций, банкетов, балов / С. В. Турыгина, А. Н. Кугач. - Издание 4-е. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 361 с. : ил. ; 21 см. - (Серия "Мастер-класс"). - На обложке авторы не указаны. - 4000 экз. - ISBN 5-222-09959-8 (в пер.) : 76.59 р.
ББК Щ34
Рубрики: Праздники--Сценарии
Кл.слова (ненормированные):
торжественные церемонии -- сценарии торжеств -- приемы -- презентации -- банкеты -- балы
Доп.точки доступа:
Кугач, Антонина Николаевна
Экземпляры всего: 1
ОИ (1)
Свободны: ОИ (1)
Т 897
Турыгина, Светлана Вячеславовна.
Сценарии торжеств, презентаций, банкетов, балов / С. В. Турыгина, А. Н. Кугач. - Издание 4-е. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 361 с. : ил. ; 21 см. - (Серия "Мастер-класс"). - На обложке авторы не указаны. - 4000 экз. - ISBN 5-222-09959-8 (в пер.) : 76.59 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Праздники--Сценарии
Кл.слова (ненормированные):
торжественные церемонии -- сценарии торжеств -- приемы -- презентации -- банкеты -- балы
Доп.точки доступа:
Кугач, Антонина Николаевна
Экземпляры всего: 1
ОИ (1)
Свободны: ОИ (1)
9.
Подробнее
Л99
Р 159
Радченко, Лидия Александровна.
Обслуживание на предприятиях общественного питания : учеб. пособие / Л. А. Радченко. - Изд. 6-е, доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. - 318 с. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 315. - 2500 экз. - ISBN 978-5-222-18986-3 (в пер.) : 190.40 р.
ББК Л995я72
Рубрики: Общественное питание--Предприятия--Обслуживание--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- правила подачи блюд -- услуги общественного питания -- обслуживание мероприятий -- сервировка столов -- столовая посуда -- банкеты -- банкет-коктейль -- банкет-чай -- шведский стол -- бизнес-ланч -- кофе-брейк -- кейтеринг
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Р 159
Радченко, Лидия Александровна.
Обслуживание на предприятиях общественного питания : учеб. пособие / Л. А. Радченко. - Изд. 6-е, доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. - 318 с. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 315. - 2500 экз. - ISBN 978-5-222-18986-3 (в пер.) : 190.40 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Общественное питание--Предприятия--Обслуживание--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- правила подачи блюд -- услуги общественного питания -- обслуживание мероприятий -- сервировка столов -- столовая посуда -- банкеты -- банкет-коктейль -- банкет-чай -- шведский стол -- бизнес-ланч -- кофе-брейк -- кейтеринг
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
10.
Подробнее
Ю715
Б 712
Блюм, Марина Анатольевна.
Этика деловых отношений : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / М. А. Блюм, Б. И. Герасимов, Н. В. Молоткова. - Москва : Форум, 2009. - 222, [1] с. ; 22 см. - (Профессиональное образование). - Библиография: с. 204-205. - 2000 экз. - ISBN 978-5-91134-261-6 (в пер.) : 180.18 р.
ББК Ю715.4я72 +
С841я72
Рубрики: Деловая этика--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
этика деловых отношений -- деловая этика -- деловой этикет -- деловая репутация -- деловое общение -- этика банкета -- деловая переписка -- переговоры
Доп.точки доступа:
Герасимов, Борис Иванович
Молоткова, Наталия Вячеславовна
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
Б 712
Блюм, Марина Анатольевна.
Этика деловых отношений : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / М. А. Блюм, Б. И. Герасимов, Н. В. Молоткова. - Москва : Форум, 2009. - 222, [1] с. ; 22 см. - (Профессиональное образование). - Библиография: с. 204-205. - 2000 экз. - ISBN 978-5-91134-261-6 (в пер.) : 180.18 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Деловая этика--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
этика деловых отношений -- деловая этика -- деловой этикет -- деловая репутация -- деловое общение -- этика банкета -- деловая переписка -- переговоры
Доп.точки доступа:
Герасимов, Борис Иванович
Молоткова, Наталия Вячеславовна
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
Страница 1, Результатов: 24