База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л80
М 545
Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищевых добавок / под редакцией Семиха Этлеша ; перевод с английского под общей редакцией Ю. Г. Базарновой. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 562 с. : табл. ; 24 см. - (Серия "Научные основы и технологии"). - Библиография: с. 553-557. - Пер. изд. : Methods of Analysis of Food Components and Additives. - ISBN 978-5-904757-95-3 (в пер.). - ISBN 978-1-4398-1552-6 (CRC Press) : 638.22 р.
ББК Л80-1
Рубрики: Пищевые продукты--Анализ--Исследования
Пищевые добавки--Применение--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- пищевые добавки -- микрокомпоненты -- аллергены -- ГМО-продукты -- токсины -- химические консерванты
Доп.точки доступа:
Этлеш, Семих \ред.\
Базарнова, Юлия Генриховна \пер., ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
М 545
Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищевых добавок / под редакцией Семиха Этлеша ; перевод с английского под общей редакцией Ю. Г. Базарновой. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 562 с. : табл. ; 24 см. - (Серия "Научные основы и технологии"). - Библиография: с. 553-557. - Пер. изд. : Methods of Analysis of Food Components and Additives. - ISBN 978-5-904757-95-3 (в пер.). - ISBN 978-1-4398-1552-6 (CRC Press) : 638.22 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Анализ--Исследования
Пищевые добавки--Применение--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- пищевые добавки -- микрокомпоненты -- аллергены -- ГМО-продукты -- токсины -- химические консерванты
Доп.точки доступа:
Этлеш, Семих \ред.\
Базарнова, Юлия Генриховна \пер., ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 1