База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л99
О-641
Организация общественного питания в рассредоточенных трудовых коллективах / В. Х. Бердичевский, Л. З. Шильман, В. И. Сухоруков, Ю. Г. Матюшова. - Киев : Технiка, 1987. - 164, [2] с. : ил., табл. ; 17 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 164-165. - 2000 экз. - 00.40 р.
ББК Л99
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание на предприятии -- организация общественного питания
Доп.точки доступа:
Бердичевский, Валерий Хацевич
Шильман, Лев Залманович
Сухоруков, Владимир Иванович
Матюшова, Юлия Герасимовна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
О-641
Организация общественного питания в рассредоточенных трудовых коллективах / В. Х. Бердичевский, Л. З. Шильман, В. И. Сухоруков, Ю. Г. Матюшова. - Киев : Технiка, 1987. - 164, [2] с. : ил., табл. ; 17 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 164-165. - 2000 экз. - 00.40 р.
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание на предприятии -- организация общественного питания
Доп.точки доступа:
Бердичевский, Валерий Хацевич
Шильман, Лев Залманович
Сухоруков, Владимир Иванович
Матюшова, Юлия Герасимовна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
2.
Подробнее
У9(2)424
Б 173
Базаров, Нафаз Базарович.
Нормирование труда в общественном питании / Н. Б. Базаров. - Москва : Экономика, 1986. - 135, [2] с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиография: с. 135-136 и в подстрочных примечаниях. - 15000 экз. - 00.40 р.
ББК У9(2)424
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание на предприятии -- предприятия общественного питания -- нормирование труда
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Б 173
Базаров, Нафаз Базарович.
Нормирование труда в общественном питании / Н. Б. Базаров. - Москва : Экономика, 1986. - 135, [2] с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиография: с. 135-136 и в подстрочных примечаниях. - 15000 экз. - 00.40 р.
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание на предприятии -- предприятия общественного питания -- нормирование труда
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
3.
Подробнее
У9(2)424
К 565
Ковешников, Владимир Сергеевич.
Организация общественного питания в условиях непрерывного производства / В. С. Ковешников. - Киев : Технiка, 1986. - 107, [2] с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 108. - 4000 экз. - (В пер.) : 00.65 р.
ББК У9(2)424
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание на предприятии -- предприятия общественного питания -- непрерывное производство
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 565
Ковешников, Владимир Сергеевич.
Организация общественного питания в условиях непрерывного производства / В. С. Ковешников. - Киев : Технiка, 1986. - 107, [2] с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 108. - 4000 экз. - (В пер.) : 00.65 р.
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание на предприятии -- предприятия общественного питания -- непрерывное производство
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
4.
Подробнее
У9(2)424
О-642
Организация производства и обслуживания в общественном питании : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания" / М. И. Беляев, И. Г. Бережной, Г. А. Петров [и др.] ; общая редакция осуществлена М. И. Беляевым. - Издание 3-е, переработанное и дополненное. - Москва : Экономика, 1986. - 301, [] с. : ил., табл. ; 22 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография в подстрочных примечаниях. - Предметный указатель: с. 300-302. - 43000 экз. - (В пер.) : 01.00 р.
ББК У9(2)424
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание на предприятии -- предприятия общественного питания -- нормирование труда
Доп.точки доступа:
Беляев, Михаил Иванович
Бережной, Иван Григорьевич
Петров, Геннадий Алексеевич
Шалько, В. И.
Маршелов, В. Н.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
О-642
Организация производства и обслуживания в общественном питании : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания" / М. И. Беляев, И. Г. Бережной, Г. А. Петров [и др.] ; общая редакция осуществлена М. И. Беляевым. - Издание 3-е, переработанное и дополненное. - Москва : Экономика, 1986. - 301, [] с. : ил., табл. ; 22 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография в подстрочных примечаниях. - Предметный указатель: с. 300-302. - 43000 экз. - (В пер.) : 01.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание на предприятии -- предприятия общественного питания -- нормирование труда
Доп.точки доступа:
Беляев, Михаил Иванович
Бережной, Иван Григорьевич
Петров, Геннадий Алексеевич
Шалько, В. И.
Маршелов, В. Н.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 1, Результатов: 4