База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 11
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л80
Д 679
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевой продукции = Food safety : учебник для студентов высших учебных заведений по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - Москва : Пищепромиздат, 2001. - 525 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 519 и в конце глав. - 1000 экз. - ISBN 5-89703-028-6 (в пер.)
ББК Л80-9я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- питание -- продукты питания -- токсины -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- социальные токсиканты
Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Д 679
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевой продукции = Food safety : учебник для студентов высших учебных заведений по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - Москва : Пищепромиздат, 2001. - 525 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 519 и в конце глав. - 1000 экз. - ISBN 5-89703-028-6 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- питание -- продукты питания -- токсины -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- социальные токсиканты
Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Л80
Ц 932
Цыбикова, Галина Цыреновна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / Г. Ц. Цыбикова. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2005. - 92 с. : ил. ; 20,5 см. - 100 экз.
ББК Л80-9я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Токсиканты -- пищевые добавки -- детоксикация сырья -- гигиена питания
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
Ц 932
Цыбикова, Галина Цыреновна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / Г. Ц. Цыбикова. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2005. - 92 с. : ил. ; 20,5 см. - 100 экз.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Токсиканты -- пищевые добавки -- детоксикация сырья -- гигиена питания
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
3.
Подробнее
Л80
Х 18
Хамнаева, Нина Ивановна.
Особенности санитарно-микробиологического контроля сырья и продуктов питания животного происхождения : учебное пособие / Н. И. Хамнаева. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2006. - 135 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 134-135. - 100 экз. - ISBN 5-89230-228-8
ББК Л80-3я73 +
Л80-1я73
Рубрики: Продукты питания животного происхождения--Санитария--Контроль--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- санитарно-гигиенический контроль -- санитарно-эпидемиологическая экспертиза
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Экземпляры всего: 5
КХ (5)
Свободны: КХ (5)
Х 18
Хамнаева, Нина Ивановна.
Особенности санитарно-микробиологического контроля сырья и продуктов питания животного происхождения : учебное пособие / Н. И. Хамнаева. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2006. - 135 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 134-135. - 100 экз. - ISBN 5-89230-228-8
| ГРНТИ |
Рубрики: Продукты питания животного происхождения--Санитария--Контроль--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- санитарно-гигиенический контроль -- санитарно-эпидемиологическая экспертиза
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Экземпляры всего: 5
КХ (5)
Свободны: КХ (5)
4.
Подробнее
Л80
Р 604
Родина, Тамара Григорьевна.
Сенсорный анализ продовольственных товаров : учебник / Т. Г. Родина. - 2-е изд., испр. - Москва : Асаdemia, 2006. - 206 с. : ил. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование). - 1500 экз. - ISBN 5-7695-3140-1 (в пер.) : 200.10 р., 214.92 р.
ББК Л80-9я73
Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- органолептика -- товароведение -- дегустация
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Р 604
Родина, Тамара Григорьевна.
Сенсорный анализ продовольственных товаров : учебник / Т. Г. Родина. - 2-е изд., испр. - Москва : Асаdemia, 2006. - 206 с. : ил. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование). - 1500 экз. - ISBN 5-7695-3140-1 (в пер.) : 200.10 р., 214.92 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- органолептика -- товароведение -- дегустация
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Л80
Д 679
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевой продукции = Food safety : учебник для студентов высших учебных заведений по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 537 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 517. - Предметный указатель: с. 521-532. - 2000 экз. - ISBN 978-5-94343-092-3 (в пер.)
ББК Л80-9я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- питание -- продукты питания -- токсины -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- социальные токсиканты
Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
Nadykta V. D.
Donchenko L. V.
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Д 679
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевой продукции = Food safety : учебник для студентов высших учебных заведений по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 537 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 517. - Предметный указатель: с. 521-532. - 2000 экз. - ISBN 978-5-94343-092-3 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- питание -- продукты питания -- токсины -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- социальные токсиканты
Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
Nadykta V. D.
Donchenko L. V.
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
6.
Подробнее
Л80
К 95
Кутняхова, Людмила Васильевна.
Органолептическая оценка качества продовольственных товаров : пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение среднего специального образования по специальности "Коммерческая деятельность" / Л. В. Кутняхова. - Минск : Вышэйшая школа, 2007. - 140, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 135-137. - 2600 экз. - ISBN 978-985-06-1243-4 : 155.00 р.
ББК Л80-9я72
Рубрики: Продовольственные товары--Органолептические методы--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
качество продуктов питания -- органолептическая оценка
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 95
Кутняхова, Людмила Васильевна.
Органолептическая оценка качества продовольственных товаров : пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение среднего специального образования по специальности "Коммерческая деятельность" / Л. В. Кутняхова. - Минск : Вышэйшая школа, 2007. - 140, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 135-137. - 2600 экз. - ISBN 978-985-06-1243-4 : 155.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продовольственные товары--Органолептические методы--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
качество продуктов питания -- органолептическая оценка
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
7.
Подробнее
Л80
Л 33
Лебедева, Светлана Николаевна.
Пищевая безопасность и методы ее оценки : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям: 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения, 260200 - Технология продуктов из растительного сырья, 260500 - Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания, 260100 - Технология продуктов питания / С. Н. Лебедева, Э. Б. Битуева ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО ''Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления''. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2011. - 93 с. ; 20 см. - 100 экз. - 65.00 р.
ББК Л80-1я73
Рубрики: Продукты питания--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевое сырье -- продукты питания -- пищевая безопасность
Доп.точки доступа:
Битуева, Эльвира Борисовна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
Л 33
Лебедева, Светлана Николаевна.
Пищевая безопасность и методы ее оценки : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям: 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения, 260200 - Технология продуктов из растительного сырья, 260500 - Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания, 260100 - Технология продуктов питания / С. Н. Лебедева, Э. Б. Битуева ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО ''Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления''. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2011. - 93 с. ; 20 см. - 100 экз. - 65.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продукты питания--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевое сырье -- продукты питания -- пищевая безопасность
Доп.точки доступа:
Битуева, Эльвира Борисовна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
8.
Подробнее
Л80
Ц 932
Цыбикова, Галина Цыреновна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / Г. Ц. Цыбикова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления". - Улан-Удэ : Изд-во ВСГУТУ, 2011. - 81 с. : табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 81. - 100 экз. - 35.00 р.
ББК Л80-9я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Доп.точки доступа:
автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация (Улан-Удэ). Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
Ц 932
Цыбикова, Галина Цыреновна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / Г. Ц. Цыбикова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления". - Улан-Удэ : Изд-во ВСГУТУ, 2011. - 81 с. : табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 81. - 100 экз. - 35.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Доп.точки доступа:
автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация (Улан-Удэ). Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
9.
Подробнее
Л80
Ц 932
Цыбикова, Галина Цыреновна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / Г. Ц. Цыбикова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 80, [1] с. : табл., ил. ; 20 см. - Библиография в конце книги. - 100 экз. - 30.00 р.
ББК Л80-9я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Доп.точки доступа:
автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 3
КХ (3)
Свободны: КХ (3)
Ц 932
Цыбикова, Галина Цыреновна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / Г. Ц. Цыбикова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 80, [1] с. : табл., ил. ; 20 см. - Библиография в конце книги. - 100 экз. - 30.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Доп.точки доступа:
автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 3
КХ (3)
Свободны: КХ (3)
10.
Подробнее
Л80
Х 152
Хазагаева, Софья Николаевна.
Микробиология продуктов животного происхождения : лабораторный практикум / С. Н. Хазагаева, Л. Г. Креккер ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 60 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 57-60. - 150 экз. - 100.00 р.
ББК Л80-3я73
Рубрики: Продукты животного происхождения--Микробиология--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения -- микробиология продуктов
Доп.точки доступа:
Креккер, Людмила Геннадьевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Х 152
Хазагаева, Софья Николаевна.
Микробиология продуктов животного происхождения : лабораторный практикум / С. Н. Хазагаева, Л. Г. Креккер ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 60 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 57-60. - 150 экз. - 100.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продукты животного происхождения--Микробиология--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения -- микробиология продуктов
Доп.точки доступа:
Креккер, Людмила Геннадьевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 11