Поиск по Электронному каталогу Книги

У9(2)41
К 84
Круглякова, Галина Витальевна.
    Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов / Г. В. Круглякова. - Издание 2-е, переработанное. - Москва : Экономика, 1990. - 158, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 158-159 (23 названия). - 100000 экз. - ISBN 5-282-00798-3 : Б. ц.
ББК У9(2)415.4 + Л91

Рубрики: Ягоды--Заготовка и хранение

   Грибы--Заготовка и хранение

Кл.слова (ненормированные):
заготовка ягод -- заготовка грибов -- переработка ягод и грибов
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Л99
С 289

    Секреты домашних заготовок. Русские традиции : издания общественных организаций / [авт.-сост. А. Григорьева]. - Москва : Белый город, 2008. - 144 с. : цв.ил. ; 28 см. - 30 000 экз. - ISBN 978-5-7793-1418-3 (в пер.) : 195.00 р.

ГРНТИ

75.35

ББК Л997 + Л816

Рубрики: Домашнее консервирование

Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- домашние заготовки -- консервирование овощей -- заготовка грибов -- компоты -- варенья -- джемы
Держатели документа:
ГПНТБ России
Доп.точки доступа:
Григорьева, А. \сост.\

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

П18
В 555
Вишневский, Михаил Владимирович.
    Готовим из дикоросов : папоротники, водоросли, лишайники и грибы / Михаил Вишневский ; под редакцией Натальи Замятиной. - Москва : Проспект, 2019. - 558 с., [2] влож. л. ; 23 см. - Библиография: с. 542-544. - Алфавитный указатель научных и народных названий: с. 545-555. - 1000 экз. - ISBN 978-5-392-27396-6 : 805.00 р.
ББК П18 + Л992.1

Рубрики: Деревья и кустарники

   Блюда из дикорастущих съедобных растений
--Дикорастущие съедобные растения

Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие съедобные растения -- блюда из дикорастущих съедобных растений -- деревья и кустарники -- папоротники -- хвощи -- мхи -- водоросли -- лишайники -- грибы -- переработка грибов -- заготовка грибов -- хранение заготовленных грибов -- грибная кулинария -- съедобные российские дикорастущие грибы
Доп.точки доступа:
Замятина, Наталья \ред.\

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

П24
Т 313
Телишевский, Дмитрий Антонович.
    Сбор и заготовка грибов / Д. А. Телишевский, В. Т. Козак, П. Н. Таргонский. - Москва : Лесная промышленность, 1983. - 238, [1] с. : цв. ил. ; 17 см. - Библиография: с. 232-233. - Указатели названий грибов: с. 234-238. - 25000 экз. - (В пер.) : 01.90 р.
ББК П24

Кл.слова (ненормированные):
грибы -- пищевая ценность грибов -- целебные свойства грибов -- ядовитые грибы -- сбор грибов -- заготовка грибов -- съедобные грибы -- охрана грибов -- разведение грибов -- переработка грибов
Доп.точки доступа:
Козак, Василий Тимофеевич
Таргонский, Павел Никифорович

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Л99
Б 71

    Блюда из грибов и картофеля / составитель Шулепова Т. М. - Москва : Вече , 1997. - 366 с. ; 13 см. - (Дом и хозяйство от А до Я). - Библиография: с. 363-365. - 15000 экз. - ISBN 5-7141-0303-3 (в пер.) : 17100.00 р.
ББК Л99

Кл.слова (ненормированные):
грибные блюда -- кулинария -- рецепты -- заготовка грибов
Доп.точки доступа:
Шулепова, Т. М. \сост.\

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Е59
В 555
Вишневский, Михаил Владимирович.
    Все о грибах : популярная энциклопедия / Михаил Вишневский. - Москва : Проспект, 2021. - 622 с., 64 л. цв. ил. ; 24 см. - Библиография: с. 601-603 и в подстрочных примечаниях. - 1000 экз. - ISBN 978-5-392-33161-1 (в пер.) : 1312.24 р.
ББК Е591.4 + П241.98 + Л99

Рубрики: Грибы

Кл.слова (ненормированные):
грибы вредители -- мифы о грибах -- съедобные грибьы -- лекарственные грибы -- несъедобные грибы -- заготовка грибов -- грибная кулиннария
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

П27
А 657
Андрест, Борис Владимирович.
    Грибное лукошко / Б. В. Андрест. - Издание 2-е. - Москва : Издательство лесная промышленность, 1978. - 151 с. : цв. ил., табл. ; 17 см. - Библиография: с. 150. - 100000 экз. - 00.65 р.
ББК П241.9

Кл.слова (ненормированные):
грибы -- заготовка грибов -- грибы и медицина -- грибы ядовитые -- грибы съедобные -- выращивание грибов
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

П24
Ц 556
Цзин, Анна Левенхаупт.
    Гриб на краю света : о возможности жизни на руинах капитализма / Анна Лёвенхаупт Цзин ; перевод - Шаши Мартынова ; редактор - Макс Немцов. - Москва : Ад Маргинем Пресс, 2017. - 375 с. : ил., портр. ; 21 см. - Библиография в подстрочных примечаниях. - Другие работы автора на клапане суперобложки. - Предметный указатель: с. 365-375. - Пер. изд. : The Mushroom at the end of the wotld / Anna Lowenhaupt Tsing. - ISBN 978-5-91103-336-1 (в пер.) : 510.00 р.
На клапане суперобложки автор: профессор антропологии Университета Калифорнии, Санта-Крус и Нильсборовский профессор Университета Орхуса в Дании А. Л. Цзин
ББК П241.98 + У9(2)42

Рубрики: Грибы--Заготовки--Предпринимательство

Кл.слова (ненормированные):
человек и природа -- заготовка грибов -- мацутаке -- грибы -- торговля грибами -- ландшафтная экология
Аннотация: Гриб на краю света" - повесть о многообразии жизни в испорченных человеком ландшафтах, которая рассматривает одну из самых диковинных товарных цепочек нашего времени и исследует неприметные закоулки капитализма. В этой книге открываются пестрые странные миры торговли мацутакэ: миры японских гурманов, капиталистических торговцев, лесных партизан-хмонгов, промышленных лесов, китайских козопасов-йи, лесных проводников в Финляндии и многих других. Эти попутчики объясняют нам и устройство грибных экосистем, и лесные истории, через призму которых можно лучше понять возможности совместной жизни во времена массового разрушительного вмешательства человека в природу. Исследуя мир одного из самых желанных на свете грибов, книга Цзин предлагает уникальный взгляд на отношения между капиталистическим разрушением и сотрудническим выживанием в многовидовых ландшафтах, без которого продолжение жизни на Земле невозможно.
"Это вдумчивое, познавательное и пристальное исследование отношений между людьми и ландшафтами, ландшафтами и грибами, грибами и людьми. Антропологи, историки, экологи и любители грибов в равной мере оценят глубину и чуткость, с какой Анна Лёвенхаупт Цзин рассматривает эту современную общемировую товарную цепочку - от лесов Северной Америки до аукционных рынков Японии.
Доп.точки доступа:
Мартынова, Шаши \пер.\
Немцов, Максим \ред.\
Tsing, Anna Lowenhaupt

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Е59
А 657
Андрест, Борис Владимирович.
    Грибное лукошко / Б. В. Андрест. - Москва : Издательство лесная промышленность, 1972. - 190, [1] с. : ил., табл. ; 17 см. - Библиография: с. 190. - 700000 экз. - 00.65 р.
ББК Е591.4

Кл.слова (ненормированные):
грибы -- заготовка грибов -- грибы и медицина -- грибы ядовитые -- грибы съедобные -- выращивание грибов
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)