Поиск по Электронному каталогу Книги

З392
Ц 87
Цуранов, О. А.
    Холодильная техника и технология : учебник / О. А. Цуранов, А. Г. Крысин ; [под ред. В. А. Гуляева]. - Санкт-Петербург : Питер, 2004. - 447 с. : ил. ; 21,5 см. - (Учебник для вузов). - Библиогр.: с. 443-446. - 4000 экз. - ISBN 5-94723-965-5 (в пер.)

ГРНТИ

81.31.35

ББК З392я73

Рубрики: Холодильная техника--Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
холодильное оборудование -- холодильный транспорт -- охлаждение продуктов -- замораживание продуктов -- торговое холодильное оборудование -- кондиционирование -- автомобильные кондиционеры
Доп.точки доступа:
Крысин, А. Г.
Гуляев, В. А. \ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Л81
П 691

    Практикум по холодильному и вентиляционному оборудованию : учебное пособие / Н. В. Оболенский, А. П. Журавлев, Е. А. Денисюк [и др.] ; Н. В. Оболенский и др.]. - Москва : КолосС, 2007. - 286, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 284-285. - 1500 экз. - ISBN 978-5-9532-0385-2 (в пер.) : 346.00 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.

ГРНТИ

65.13.21

ББК Л813.7я73 + Н762.2я73

Рубрики: Пищевые предприятия--Вентиляционное оборудование--Лабораторная практика

   Пищевые предприятия--Холодильное оборудование--Лабораторная практика

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- искусственный холод -- охлаждение продуктов -- системы кондиционирования воздуха
Доп.точки доступа:
Оболенский, Николай Васильевич
Журавлев, Александр Павлович
Денисюк, Елена Алексеевна
Оболенский, Н. В. (агротехнолог) \сост.\
Чичов, Ю. А. \ред.\

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)