База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 8
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ж16
П 368
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 240700.62 "Биотехнология" / О. А. Неверова [и др.]. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 316, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 308-312. - 500 экз. - ISBN 978-5-16-005309-7 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-100741-9 (online) : 557.90 р.
ББК Ж16я73 + Л80-3я73
Рубрики: Растительное сырье--Переработка--Учебники для высших учебных заведений
Биотехнология--Применение в пищевом производстве--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- переработка растительного сырья
Доп.точки доступа:
Неверова, Ольга Александровна
Просеков, Александр Юрьевич
Гореликова, Галина Анатольевна
Позняковский, Валерий Михайлович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
П 368
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 240700.62 "Биотехнология" / О. А. Неверова [и др.]. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 316, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 308-312. - 500 экз. - ISBN 978-5-16-005309-7 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-100741-9 (online) : 557.90 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Растительное сырье--Переработка--Учебники для высших учебных заведений
Биотехнология--Применение в пищевом производстве--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- переработка растительного сырья
Доп.точки доступа:
Неверова, Ольга Александровна
Просеков, Александр Юрьевич
Гореликова, Галина Анатольевна
Позняковский, Валерий Михайлович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Ж16
Г 64
Гомбоева, Саяна Владимировна.
Пищевая биотехнология с основами тибетской медицины : учебно-методическое пособие / С. В. Гомбоева, Е. И. Чебунина, В. А. Козин ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013. - 102 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 101-102. - 50 экз. - Б. ц.
ББК Ж16я73 + Л80-3 + Р359.15
Рубрики: Биотехнология--Применение в пищевом производстве--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- тибетская медицина -- питание
Доп.точки доступа:
Чебунина, Екатерина Ивановна
Козин, Владимир Александрович
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
Г 64
Гомбоева, Саяна Владимировна.
Пищевая биотехнология с основами тибетской медицины : учебно-методическое пособие / С. В. Гомбоева, Е. И. Чебунина, В. А. Козин ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013. - 102 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 101-102. - 50 экз. - Б. ц.
| ГРНТИ |
Рубрики: Биотехнология--Применение в пищевом производстве--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- тибетская медицина -- питание
Доп.точки доступа:
Чебунина, Екатерина Ивановна
Козин, Владимир Александрович
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
3.
Подробнее
Л80
А 721
Антипова, Людмила Васильевна.
Химия пищи : учебник / Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко. - Издание 2-е, стереотипное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2019. - 852, [1] с. : рис., табл. ; 22 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат и магистратура). - Библиография: с. 839-840. - Предметный указатель: с. 841-850. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-2982-0 (в пер.) : 1530.87 р.
ББК Л80-1я73
Рубрики: Пищевые продукты--Химический состав--Учебники для высших учебных заведений
Пищевые продукты--Биотехнология--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
химия пищи -- химия пищевых веществ -- пищевая биотехнология
Доп.точки доступа:
Дунченко, Нина Ивановна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
А 721
Антипова, Людмила Васильевна.
Химия пищи : учебник / Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко. - Издание 2-е, стереотипное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2019. - 852, [1] с. : рис., табл. ; 22 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат и магистратура). - Библиография: с. 839-840. - Предметный указатель: с. 841-850. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-2982-0 (в пер.) : 1530.87 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Химический состав--Учебники для высших учебных заведений
Пищевые продукты--Биотехнология--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
химия пищи -- химия пищевых веществ -- пищевая биотехнология
Доп.точки доступа:
Дунченко, Нина Ивановна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.
Подробнее
Л94
П 32
Пивненко, Татьяна Николаевна.
Ферментные системы водно-биологических ресурсов и их роль в формировании качества продукции : учебник для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования уровней бакалавриата и магистратуры направления подготовки "Биотехнология" / Т. Н. Пивненко, Ю. М. Позднякова, Е. В. Михеев. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 276 с. : ил., табл. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 258-274. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-3941-6 (в пер.) : 1551.31 р.
ББК Л94-9я73 +
Ж16я73
Рубрики: Рыбные продукты--Производство--Использование ферментов--Учебники для высших учебных заведений
Биотехнология--Применение в рыбоперерабатывающих производствах--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
рыбоперерабатывающие производства -- рыба -- рыбные продукты -- использование ферментов -- ферментные системы -- пищевая биотехнология -- биотехнология пищевая
Доп.точки доступа:
Позднякова, Юлия Михайловна
Михеев, Евгений Валерьевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
П 32
Пивненко, Татьяна Николаевна.
Ферментные системы водно-биологических ресурсов и их роль в формировании качества продукции : учебник для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования уровней бакалавриата и магистратуры направления подготовки "Биотехнология" / Т. Н. Пивненко, Ю. М. Позднякова, Е. В. Михеев. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 276 с. : ил., табл. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 258-274. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-3941-6 (в пер.) : 1551.31 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Рыбные продукты--Производство--Использование ферментов--Учебники для высших учебных заведений
Биотехнология--Применение в рыбоперерабатывающих производствах--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
рыбоперерабатывающие производства -- рыба -- рыбные продукты -- использование ферментов -- ферментные системы -- пищевая биотехнология -- биотехнология пищевая
Доп.точки доступа:
Позднякова, Юлия Михайловна
Михеев, Евгений Валерьевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Ж16
П 368
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.03.01 "Биотехнология" / О. А. Неверова, А. Ю. Просеков, Г. А. Гореликова, В. М. Позняковский. - Москва : ИНФРА-М, 2020. - 316, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 308-312. - 500 экз. - ISBN 978-5-16-005309-7 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-100741-9 (online) : 1335.47 р.
ББК Ж16я73 + Л80-3я73
Рубрики: Растительные продукты--Переработка--Биотехнологические основы--Учебники для высших учебных заведений
Биотехнология--Применение в пищевом производстве--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- переработка растительного сырья -- технология пищевых производств -- растительные продукты
Доп.точки доступа:
Неверова, Ольга Александровна
Просеков, Александр Юрьевич
Гореликова, Галина Анатольевна
Позняковский, Валерий Михайлович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
П 368
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.03.01 "Биотехнология" / О. А. Неверова, А. Ю. Просеков, Г. А. Гореликова, В. М. Позняковский. - Москва : ИНФРА-М, 2020. - 316, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 308-312. - 500 экз. - ISBN 978-5-16-005309-7 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-100741-9 (online) : 1335.47 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Растительные продукты--Переработка--Биотехнологические основы--Учебники для высших учебных заведений
Биотехнология--Применение в пищевом производстве--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- переработка растительного сырья -- технология пищевых производств -- растительные продукты
Доп.точки доступа:
Неверова, Ольга Александровна
Просеков, Александр Юрьевич
Гореликова, Галина Анатольевна
Позняковский, Валерий Михайлович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
Л80
Ш 781
Шокина, Юлия Валерьевна.
Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии : практикум : учебное пособие / Ю. В. Шокина. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 114 с. : граф., ил., табл. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Высшее образование). - Библиография: с. 105-106. - ISBN 978-5-8114-3690-3 : 729.44 р.
ББК Л80-1я73 +
Ж16я73
Рубрики: Биотехнология--Применение в пищевом производстве--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- разработка пищевых продуктов -- биотехнология пищевая -- пищевая биотехнология -- новые продукты питания
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Ш 781
Шокина, Юлия Валерьевна.
Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии : практикум : учебное пособие / Ю. В. Шокина. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 114 с. : граф., ил., табл. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Высшее образование). - Библиография: с. 105-106. - ISBN 978-5-8114-3690-3 : 729.44 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Биотехнология--Применение в пищевом производстве--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- разработка пищевых продуктов -- биотехнология пищевая -- пищевая биотехнология -- новые продукты питания
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
7.
Подробнее
Ж16
Б 916
Бурова, Татьяна Евгеньевна.
Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология : учебное пособие / Т. Е. Бурова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2021. - 156 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Бакалавриат) (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 153-154. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-3169-4 (в пер.) : 800.80 р.
ББК Ж16я73 + Л80-1я73
Рубрики: Пищевая биотехнология--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- биотехнологические процессы -- биологические процессы
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Б 916
Бурова, Татьяна Евгеньевна.
Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология : учебное пособие / Т. Е. Бурова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2021. - 156 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Бакалавриат) (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 153-154. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-3169-4 (в пер.) : 800.80 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевая биотехнология--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- биотехнологические процессы -- биологические процессы
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
8.
Подробнее
Л81
О-224
Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий : учебник для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата/ магистратуры/ специалитета "Машиностроение" / С. Т. Антипов, А. И. Ключников, В. А. Панфилов [и др.] ; под редакцией В. А. Панфилова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2021. - 270, [2] с. : ил., табл. ; 24 см. - (Высшее образование). - Библиография в конце книги. - 30 экз. - ISBN 978-5-8114-6957-4 (в пер.) : 1300.20 р.
ББК Л81-5я73
Рубрики: Пищевые технологии--Биотехнологические процессы--Оборудование--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- пищевая биотехнология -- биопроцессы пищевых технологий -- оборудование для ведения биопроцессов -- промышленная биоинженерия
Доп.точки доступа:
Антипов, Сергей Тихонович
Ключников, Андрей Иванович
Панфилов, Виктор Александрович
Потапов, Андрей Иванович
Федоренко, Борис Николаевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
О-224
Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий : учебник для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата/ магистратуры/ специалитета "Машиностроение" / С. Т. Антипов, А. И. Ключников, В. А. Панфилов [и др.] ; под редакцией В. А. Панфилова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2021. - 270, [2] с. : ил., табл. ; 24 см. - (Высшее образование). - Библиография в конце книги. - 30 экз. - ISBN 978-5-8114-6957-4 (в пер.) : 1300.20 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые технологии--Биотехнологические процессы--Оборудование--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- пищевая биотехнология -- биопроцессы пищевых технологий -- оборудование для ведения биопроцессов -- промышленная биоинженерия
Доп.точки доступа:
Антипов, Сергей Тихонович
Ключников, Андрей Иванович
Панфилов, Виктор Александрович
Потапов, Андрей Иванович
Федоренко, Борис Николаевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 8