База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л92
Н 573
Нетрадиционное мясное сырье : [монография] / Б. А. Баженова [и др.] ; М-во образования и науки Рос. Федерация, ФГБОУ ВПО "Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 153 с. : ил., граф., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 150-153. - 80 экз. - ISBN 978-5-89230-405-4 : 100.00 р.
ББК Л92
Рубрики: Мясное сырье нетрадиционное--Научные издания
Кл.слова (ненормированные):
мясо яков -- баранина -- конина -- жеребятина -- оленина -- мясо кролика -- мясные изделия из нетрадиционного сырья
Доп.точки доступа:
Баженова, Баяна Анатольевна
Колесникова, Нина Васильевна
Богданова, Ксения Николаевна
Брянская, Ирина Васильевна
Вторушина, Ирина Анатольевна
автор из Бурятии, о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (2), КР (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (2), КР (1), ОТЛ (1)
Н 573
Нетрадиционное мясное сырье : [монография] / Б. А. Баженова [и др.] ; М-во образования и науки Рос. Федерация, ФГБОУ ВПО "Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 153 с. : ил., граф., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 150-153. - 80 экз. - ISBN 978-5-89230-405-4 : 100.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Мясное сырье нетрадиционное--Научные издания
Кл.слова (ненормированные):
мясо яков -- баранина -- конина -- жеребятина -- оленина -- мясо кролика -- мясные изделия из нетрадиционного сырья
Доп.точки доступа:
Баженова, Баяна Анатольевна
Колесникова, Нина Васильевна
Богданова, Ксения Николаевна
Брянская, Ирина Васильевна
Вторушина, Ирина Анатольевна
автор из Бурятии, о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (2), КР (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (2), КР (1), ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 1