Поиск по Электронному каталогу Книги

П817
С 183

    Санитария и экологическая безопасность производства продуктов животного происхождения : учебное пособие для обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" / М. Б. Данилов, С. Н. Павлова, А. Г. Бурханова, Б. А. Баженова ; МИНОБРНАУКИ РОССИИ, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2024. - 152 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиография в конце книги. - 300 экз. - ISBN 978-5-907746-53-4 : 300.00 р.

ГРНТИ

68.41.31

ББК П817.3я73 + Л92-4я73

Рубрики: Продукты животного происхождения--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Учебные издания для высших учебных заведений

   Продукты животного происхождения--Экологическая безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
мясоперерабатывающие предприятия -- мясные сырьевые ресурсы -- экологическое животноводство -- молочное производство -- органическое продовольственное сырье -- органический агрокластер -- агрокластер
Доп.точки доступа:
Данилов, Михаил Борисович
Павлова, Светлана Николаевна
Бурханова, Анастасия Галимзяновна
Баженова, Баяна Анатольевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)