Поиск по Электронному каталогу Книги

Л92
Х 18
Хамаганова, Инга Вячеславовна.
    Практические аспекты применения пробиотических биологически активных добавок в мясной промышленности : учебное пособие / И. В. Хамаганова, И. С. Хамагаева, Н. В. Дарбакова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 139 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 117-131. - 100 экз. - ISBN 978-5-89230-555-6 : 50.00 р.

ГРНТИ

65.59.03

ББК Л92-13я73

Рубрики: Мясные продукты--Биологически активные добавки--Применение--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
биологически активные добавки в животноводстве -- мясная промышленность -- мясные продукты -- пробиотические добавки
Доп.точки доступа:
Хамагаева, Ирина Сергеевна
Дарбакова, Наталья Викторовна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)