База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 11
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л80
Г 168
Галсанова, Галина Цыдендамбаевна.
Санитарно-микробиологическая характеристика продуктов животного происхождения и факторов внешней среды : методическое пособие для лабораторно-практических занятий и самостоятельных работ / Г. Ц. Галсанова, В. Ц. Цыдыпов, С. М. Алексеева ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО ''Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В. Р. Филиппова''. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА им. В. Р. Филиппова, 2014. - 62 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 61. - 100 экз. - 40.00 р.
ББК Л80-1я73
Рубрики: Продукты животноводства--Микробиология--Исследования--Методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- продукты животного происхождения -- микробиология мяса -- микробиология молока -- санитарная микробиология
Доп.точки доступа:
Цыдыпов, Виктор Цыбанович
Алексеева, Саяна Мункуевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
Г 168
Галсанова, Галина Цыдендамбаевна.
Санитарно-микробиологическая характеристика продуктов животного происхождения и факторов внешней среды : методическое пособие для лабораторно-практических занятий и самостоятельных работ / Г. Ц. Галсанова, В. Ц. Цыдыпов, С. М. Алексеева ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО ''Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В. Р. Филиппова''. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА им. В. Р. Филиппова, 2014. - 62 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 61. - 100 экз. - 40.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продукты животноводства--Микробиология--Исследования--Методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- продукты животного происхождения -- микробиология мяса -- микробиология молока -- санитарная микробиология
Доп.точки доступа:
Цыдыпов, Виктор Цыбанович
Алексеева, Саяна Мункуевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
2.
Подробнее
Л92
З-121
Забалуева, Юлия Юрьевна.
Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения : учебно-практическое пособие : учебное пособие для студентов очной, заочной и дистанционной форм обучения направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / Ю. Ю. Забалуева, Б. А. Баженова ; Министерство образования и науки Российской Федерации ; ФГБОУ ВПО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 152, [1] с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 150-152. - 150 экз. - ISBN 978-5-89230-762-8 : 80.00 р.
ББК Л92-7я73 +
Л94я73
Рубрики: Продукты животного происхождения--Качество--Исследования--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения -- мясо -- рыба -- мясные продукты -- рыбные продукты
Доп.точки доступа:
Баженова, Баяна Анатольевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3)
З-121
Забалуева, Юлия Юрьевна.
Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения : учебно-практическое пособие : учебное пособие для студентов очной, заочной и дистанционной форм обучения направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / Ю. Ю. Забалуева, Б. А. Баженова ; Министерство образования и науки Российской Федерации ; ФГБОУ ВПО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 152, [1] с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 150-152. - 150 экз. - ISBN 978-5-89230-762-8 : 80.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продукты животного происхождения--Качество--Исследования--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения -- мясо -- рыба -- мясные продукты -- рыбные продукты
Доп.точки доступа:
Баженова, Баяна Анатольевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3)
3.
Подробнее
Л92
И 883
Использование добавок эмульсионного типа в технологии продуктов животного происхождения : [монография] / Ю. Ю. Забалуева [и др.] ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 221 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиография: с. 211-220. - 600 экз. - ISBN 978-5-89230-798-0 : 60.00 р.
ББК Л92 + Л94
Рубрики: Продукты животного происхождения--Добавки--Производство--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения -- добавки эмульсионного типа -- мясные продукты -- рыбные продукты
Доп.точки доступа:
Забалуева, Юлия Юрьевна
Баженова, Баяна Анатольевна
Вторушина, Ирина Анатольевна
Бадмаева, Татьяна Михайловна
Мелешкина, Надежда Вячеславовна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
И 883
Использование добавок эмульсионного типа в технологии продуктов животного происхождения : [монография] / Ю. Ю. Забалуева [и др.] ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 221 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиография: с. 211-220. - 600 экз. - ISBN 978-5-89230-798-0 : 60.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продукты животного происхождения--Добавки--Производство--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения -- добавки эмульсионного типа -- мясные продукты -- рыбные продукты
Доп.точки доступа:
Забалуева, Юлия Юрьевна
Баженова, Баяна Анатольевна
Вторушина, Ирина Анатольевна
Бадмаева, Татьяна Михайловна
Мелешкина, Надежда Вячеславовна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
4.
Подробнее
Л80
Х 152
Хазагаева, Софья Николаевна.
Микробиология продуктов животного происхождения : лабораторный практикум / С. Н. Хазагаева, Л. Г. Креккер ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 60 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 57-60. - 150 экз. - 100.00 р.
ББК Л80-3я73
Рубрики: Продукты животного происхождения--Микробиология--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения -- микробиология продуктов
Доп.точки доступа:
Креккер, Людмила Геннадьевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Х 152
Хазагаева, Софья Николаевна.
Микробиология продуктов животного происхождения : лабораторный практикум / С. Н. Хазагаева, Л. Г. Креккер ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 60 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 57-60. - 150 экз. - 100.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продукты животного происхождения--Микробиология--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения -- микробиология продуктов
Доп.точки доступа:
Креккер, Людмила Геннадьевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Л80
К 445
Кисленко, Виктор Никифорович.
Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье : монография / В. Н. Кисленко ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Новосибирский государственный аграрный университет". - Москва : ИНФРА-М, 2020. - 143, [1] с. : граф., табл. ; 21 см. - (Научная мысль. Микробиология). - Библиография: с. 110-142. - 500 экз. - ISBN 978-5-16-013760-5 (print). - ISBN 978-5-16-106430-6 (online) : 621.55 р.
ББК Л80-1
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Контроль--Среднее Приобье (Новосибирская область)--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
микробиология пищевых продуктов -- качество пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- продукты животного происхождения -- экология среднего Приобья
Доп.точки доступа:
Новосибирский государственный аграрный университет
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 445
Кисленко, Виктор Никифорович.
Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье : монография / В. Н. Кисленко ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Новосибирский государственный аграрный университет". - Москва : ИНФРА-М, 2020. - 143, [1] с. : граф., табл. ; 21 см. - (Научная мысль. Микробиология). - Библиография: с. 110-142. - 500 экз. - ISBN 978-5-16-013760-5 (print). - ISBN 978-5-16-106430-6 (online) : 621.55 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Контроль--Среднее Приобье (Новосибирская область)--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
микробиология пищевых продуктов -- качество пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- продукты животного происхождения -- экология среднего Приобья
Доп.точки доступа:
Новосибирский государственный аграрный университет
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
6.
Подробнее
Л80
П 368
Пищевая микробиология : эмерджентные зоонозы : учебное пособие для вузов / А. В. Куликовский, З. Ю. Хапцев, Д. А. Макаров, А. А. Комаров. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2019. - 231, [2] с. : табл. ; 24 см. - (Высшее образование). - Библиография в конце глав. - ISBN 978-5-534-11126-2 (в пер.) : 1065.16 р.
ББК Л80-я73 +
Е4я73 + Р120.137.46я73
Рубрики: Пищевые продукты--Микробиология--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- пищевые заболевания -- пищевые токсикоинфекции -- возбудители пищевых зоонозов -- проблемы антибиотикорезистентности -- продукты животного происхождения -- качество продуктов -- санитарно эпидемиологический надзор
Доп.точки доступа:
Куликовский, Александр Витальевич
Хапцев, Заур Юрьевич
Макаров, Дмитрий Алексеевич
Комаров, Александр Анатольевич
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
П 368
Пищевая микробиология : эмерджентные зоонозы : учебное пособие для вузов / А. В. Куликовский, З. Ю. Хапцев, Д. А. Макаров, А. А. Комаров. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2019. - 231, [2] с. : табл. ; 24 см. - (Высшее образование). - Библиография в конце глав. - ISBN 978-5-534-11126-2 (в пер.) : 1065.16 р.
Рубрики: Пищевые продукты--Микробиология--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- пищевые заболевания -- пищевые токсикоинфекции -- возбудители пищевых зоонозов -- проблемы антибиотикорезистентности -- продукты животного происхождения -- качество продуктов -- санитарно эпидемиологический надзор
Доп.точки доступа:
Куликовский, Александр Витальевич
Хапцев, Заур Юрьевич
Макаров, Дмитрий Алексеевич
Комаров, Александр Анатольевич
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
7.
Подробнее
Ж607
К 309
Качанина, Людмила Михайловна.
Управление качеством продуктов животного происхождения : практикум / Л. М. Качанина ; Минобрнауки России, ФГБОУ ВО"Восточно-Сибирский государственный университет технологии и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2020. - 93 с. : табл. ; 20 см. - Библиография: с. 87-88. - 150 экз. - ISBN 978-5-907331-44-0 : 200.00 р.
ББК Ж607я73 +
Л80-3я73
Рубрики: Продукты животного происхождения--Качество--Управление--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения -- пищевые продукты -- качество продуктов -- управление качеством продуктов -- модели управления качеством -- статистические инструменты управления качеством
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологии и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 309
Качанина, Людмила Михайловна.
Управление качеством продуктов животного происхождения : практикум / Л. М. Качанина ; Минобрнауки России, ФГБОУ ВО"Восточно-Сибирский государственный университет технологии и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2020. - 93 с. : табл. ; 20 см. - Библиография: с. 87-88. - 150 экз. - ISBN 978-5-907331-44-0 : 200.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продукты животного происхождения--Качество--Управление--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения -- пищевые продукты -- качество продуктов -- управление качеством продуктов -- модели управления качеством -- статистические инструменты управления качеством
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологии и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
8.
Подробнее
Л80
С 347
Сидоренко, Олег Дмитриевич.
Техническая микробиология продукции животноводства : учебное пособие : для студентов по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработаки сельскохозяйственной продукции" / О. Д. Сидоренко, Е. В. Жукова. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : ИНФРА-М, 2021. - 222, [1] с. : табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 217-219. - 500 экз. - ISBN 978-5-16-015952-2 (в пер.) : 776.02 р.
ББК Л80-1я73 +
Ж16я73
Рубрики: Продукты животного происхождения--Микробиология--Исследования--Учебные издания для высших учебных заведений
Техническая микобиология--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения -- продукция животноводства -- микробиология пищевых продуктов -- микробиологический контроль -- техническая микробиология
Доп.точки доступа:
Жукова, Екатерина Викторовна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 347
Сидоренко, Олег Дмитриевич.
Техническая микробиология продукции животноводства : учебное пособие : для студентов по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработаки сельскохозяйственной продукции" / О. Д. Сидоренко, Е. В. Жукова. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : ИНФРА-М, 2021. - 222, [1] с. : табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 217-219. - 500 экз. - ISBN 978-5-16-015952-2 (в пер.) : 776.02 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продукты животного происхождения--Микробиология--Исследования--Учебные издания для высших учебных заведений
Техническая микобиология--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения -- продукция животноводства -- микробиология пищевых продуктов -- микробиологический контроль -- техническая микробиология
Доп.точки доступа:
Жукова, Екатерина Викторовна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
9.
Подробнее
Л80
Б 536
Бессонова, Людмила Павловна.
Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения : учебник и практикум для вузов / Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова ; под редакцией Л. П. Бессоновой. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2020. - 635, [1] с. : табл. ; 24 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 606-608 и в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-534-12031-8 : 1752.60 р.
ББК Л80-9я73 +
Ж10я73
Рубрики: Продукты животного происхождения--Сертификация--Учебники для высших учебных заведений
Стандартизация--Учебники для высших учебных заведений
Метрология--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения -- стандартизация продуктов -- основы метрологии -- сертификация продуктов
Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Б 536
Бессонова, Людмила Павловна.
Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения : учебник и практикум для вузов / Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова ; под редакцией Л. П. Бессоновой. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2020. - 635, [1] с. : табл. ; 24 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 606-608 и в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-534-12031-8 : 1752.60 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продукты животного происхождения--Сертификация--Учебники для высших учебных заведений
Стандартизация--Учебники для высших учебных заведений
Метрология--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения -- стандартизация продуктов -- основы метрологии -- сертификация продуктов
Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
10.
Подробнее
Л80
М 597
Микробиология продуктов животного происхождения / Г.-Д. Мюнх, Х. Заупе, М. Ф. Шрайтер [и др.] ; перевод с немецкого Е. Г. Токаря ; под редакцией Н. С. Королевой [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 590, [1] с. : ил., схемы, табл. ; 21 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 576-577. - Предметный указатель: с. 578-581. - Пер. изд. : Mikrobiologie tierischer lebensmittel. - 5700 экз. - (В пер.) : 03.20 р.
ББК Л80
Кл.слова (ненормированные):
микробиология животных продуктов -- животные продукты -- продукты животного происхождения
Доп.точки доступа:
Мюнх, Ганс-Дитер
Заупе, Христиан
Шрайтер, Марк Фред
Вагнер, Клаус
Цикрик, Карл
Токарь, Е. Г. \пер.\
Королева, Н. С. \ред.\
Билетова, Н. В. \ред.\
Корнелаева, Р. П. \ред.\
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
М 597
Микробиология продуктов животного происхождения / Г.-Д. Мюнх, Х. Заупе, М. Ф. Шрайтер [и др.] ; перевод с немецкого Е. Г. Токаря ; под редакцией Н. С. Королевой [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 590, [1] с. : ил., схемы, табл. ; 21 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 576-577. - Предметный указатель: с. 578-581. - Пер. изд. : Mikrobiologie tierischer lebensmittel. - 5700 экз. - (В пер.) : 03.20 р.
Кл.слова (ненормированные):
микробиология животных продуктов -- животные продукты -- продукты животного происхождения
Доп.точки доступа:
Мюнх, Ганс-Дитер
Заупе, Христиан
Шрайтер, Марк Фред
Вагнер, Клаус
Цикрик, Карл
Токарь, Е. Г. \пер.\
Королева, Н. С. \ред.\
Билетова, Н. В. \ред.\
Корнелаева, Р. П. \ред.\
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
Страница 1, Результатов: 11