Поиск по Электронному каталогу Книги

Л93
Г 55

    Глубокая переработка мяса птицы в США / В. А. Гоноцкий [и др.] ; под общей редакцией А. Д. Давлеева. - Москва : Совет по экспорту домашней птицы и яиц (США), 2006. - 320 с. : ил., табл. ; 21 см. - На обложке авторы не указаны. - Библиография: с. 315-318. - (В пер.) : 1069.00 р.
На корешке 2
Продолжение книги: : Мясо птицы механической обвалки. - [Б. м. : б. и.]

ГРНТИ

65.59

ББК Л93

Рубрики: Мясо птицы--Переработка--США

Кл.слова (ненормированные):
Птицеперерабатывающая промышленность -- Пищевые производства -- Переработка птицы -- Птицепродукты
Доп.точки доступа:
Давлеев, А. Д. \ред.\

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)