Поиск по Электронному каталогу Книги

 

База данных: Книги

Страница 6, Результатов: 82

Отмеченные записи: 0

Т52(54)
К 856

Крюков, Михаил Васильевич.
    Этническая история китайцев на рубеже средневековья и нового времени / М. В. Крюков, В. В. Малявин, М. В. Софронов ; АН СССР, Ин-т Дальнего Востока, Ин-т этнографии им. Н. Н. Миклухо-Маклая. - Москва : Наука, 1987. - 311, [1]1с., [2] л. ил. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 278-297. - Указ. имен, геогр. и этнич. назв. и предм.: с. 298-307. - 5000 экз. - 2.50 р.
Рез. англ.
ГРНТИ
ББК Т52(54)

Рубрики: Этнография--Китай

Кл.слова (ненормированные):
материальная культура -- духовная культура -- китайская филология -- этническая история
Доп.точки доступа:
Малявин, Владимир Вячеславович
Софронов, Михаил Викторович

Экземпляры всего: 1
ИЛ (1)
Свободны: ИЛ (1)

Крюков, Михаил Васильевич. Этническая история китайцев на рубеже средневековья и нового времени / М. В. Крюков, В. В. Малявин, М. В. Софронов, 1987. - 311, [1]1с., [2] л. ил. с.

51.

Крюков, Михаил Васильевич. Этническая история китайцев на рубеже средневековья и нового времени / М. В. Крюков, В. В. Малявин, М. В. Софронов, 1987. - 311, [1]1с., [2] л. ил. с.


Т52(54)
К 856

Крюков, Михаил Васильевич.
    Этническая история китайцев на рубеже средневековья и нового времени / М. В. Крюков, В. В. Малявин, М. В. Софронов ; АН СССР, Ин-т Дальнего Востока, Ин-т этнографии им. Н. Н. Миклухо-Маклая. - Москва : Наука, 1987. - 311, [1]1с., [2] л. ил. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 278-297. - Указ. имен, геогр. и этнич. назв. и предм.: с. 298-307. - 5000 экз. - 2.50 р.
Рез. англ.
ГРНТИ
ББК Т52(54)

Рубрики: Этнография--Китай

Кл.слова (ненормированные):
материальная культура -- духовная культура -- китайская филология -- этническая история
Доп.точки доступа:
Малявин, Владимир Вячеславович
Софронов, Михаил Викторович

Экземпляры всего: 1
ИЛ (1)
Свободны: ИЛ (1)

Т52(251)
Э 15


    Эвенки Бурятии / Администрация Главы Республики Бурятия и Правительства Республики Бурятия, Комитет по межнациональным отношениям и развитию гражданских инициатив, Автономное учреждение культуры Республики Бурятия "Государственный республиканский центр эвенкийской культуры "Арун", Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт монголоведения, буддологии и тибетологии СО РАН, Федеральное государственное бюджетное учреждение образования Бурятский государственный университет ; [ответственный редактор Н. Е. Шеметова ; научный редактор О. В. Бураева]. - Улан-Удэ : НоваПринт, 2016. - 183, [1] с. : фот., фот. цв. ; 30 см. - Библиография: с. 118-120 и в подстрочных примечаниях. - 250 экз. - ISBN 978-5-91121-204-9 (в пер.) : 200.00 р.
ГРНТИ
ББК Т52(251)

Рубрики: Эвенки Бурятии--Этнография

Кл.слова (ненормированные):
народы Бурятии -- история эвенков -- быт эвенков -- традиции эвенков -- материальная культура -- духовная культура эвенков -- обрядовая культура -- общественное движение эвенков
Доп.точки доступа:
Шеметова, Н. Е. \ред.\
Бураева, О. В. \ред.\
Автор из Бурятии, о Бурятии
Республика Бурятия. Администрация Главы и Правительства
"Арун", государственный республиканский центр эвенкийской культуры (Улан-Удэ)
Российская академия наук. Сибирское отделение
Институт монголоведения, буддологии и тибетологии (Улан-Удэ)
Бурятский государственный университет (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 4
КХ (3), КР (1)
Свободны: КХ (3), КР (1)

Эвенки Бурятии / Администрация Главы Республики Бурятия и Правительства Республики Бурятия, Комитет по межнациональным отношениям и развитию гражданских инициатив, Автономное учреждение культуры Республики Бурятия "Государственный республиканский центр эвенкийской культуры "Арун", Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт монголоведения, буддологии и тибетологии СО РАН, Федеральное государственное бюджетное учреждение образования Бурятский государственный университет, 2016. - 183, [1] с.

52.

Эвенки Бурятии / Администрация Главы Республики Бурятия и Правительства Республики Бурятия, Комитет по межнациональным отношениям и развитию гражданских инициатив, Автономное учреждение культуры Республики Бурятия "Государственный республиканский центр эвенкийской культуры "Арун", Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт монголоведения, буддологии и тибетологии СО РАН, Федеральное государственное бюджетное учреждение образования Бурятский государственный университет, 2016. - 183, [1] с.


Т52(251)
Э 15


    Эвенки Бурятии / Администрация Главы Республики Бурятия и Правительства Республики Бурятия, Комитет по межнациональным отношениям и развитию гражданских инициатив, Автономное учреждение культуры Республики Бурятия "Государственный республиканский центр эвенкийской культуры "Арун", Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт монголоведения, буддологии и тибетологии СО РАН, Федеральное государственное бюджетное учреждение образования Бурятский государственный университет ; [ответственный редактор Н. Е. Шеметова ; научный редактор О. В. Бураева]. - Улан-Удэ : НоваПринт, 2016. - 183, [1] с. : фот., фот. цв. ; 30 см. - Библиография: с. 118-120 и в подстрочных примечаниях. - 250 экз. - ISBN 978-5-91121-204-9 (в пер.) : 200.00 р.
ГРНТИ
ББК Т52(251)

Рубрики: Эвенки Бурятии--Этнография

Кл.слова (ненормированные):
народы Бурятии -- история эвенков -- быт эвенков -- традиции эвенков -- материальная культура -- духовная культура эвенков -- обрядовая культура -- общественное движение эвенков
Доп.точки доступа:
Шеметова, Н. Е. \ред.\
Бураева, О. В. \ред.\
Автор из Бурятии, о Бурятии
Республика Бурятия. Администрация Главы и Правительства
"Арун", государственный республиканский центр эвенкийской культуры (Улан-Удэ)
Российская академия наук. Сибирское отделение
Институт монголоведения, буддологии и тибетологии (Улан-Удэ)
Бурятский государственный университет (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 4
КХ (3), КР (1)
Свободны: КХ (3), КР (1)

Т52(251)
В 995

Вяткина, Капитолина Васильевна.
    Очерки культуры и быта бурят / К. В. Вяткина ; ответственный редактор Л. П. Потапов ; Академия наук СССР, Институт этнографии имени Н. Н. Миклухо-Маклая. - Ленинград : Наука, 1969. - 216, [2] с., [2] л. ил. ; 21 см. - Библиография в подстрочных примечаниях. - 1900 экз. - (В пер.) : 250.00 р., 1800.00 р.
ББК Т52(251.7=Бу)

Кл.слова (ненормированные):
бурятское колхозное крестьянство -- материальная культура -- расселение бурятских родов -- этногенез бурят -- этнография бурят -- одежда бурят
Доп.точки доступа:
Потапов, Л. П. \ред.\
Написано о Бурятии, но автор не из Бурятии
Академия наук СССР
Институт этнографии им. Н. Н. Миклухо-Маклая (Москва)

Экземпляры всего: 4
КР (3), КХ (1)
Свободны: КР (3), КХ (1)

Вяткина, Капитолина Васильевна. Очерки культуры и быта бурят / К. В. Вяткина ; ответственный редактор Л. П. Потапов, 1969. - 216, [2] с., [2] л. ил. с.

53.

Вяткина, Капитолина Васильевна. Очерки культуры и быта бурят / К. В. Вяткина ; ответственный редактор Л. П. Потапов, 1969. - 216, [2] с., [2] л. ил. с.


Т52(251)
В 995

Вяткина, Капитолина Васильевна.
    Очерки культуры и быта бурят / К. В. Вяткина ; ответственный редактор Л. П. Потапов ; Академия наук СССР, Институт этнографии имени Н. Н. Миклухо-Маклая. - Ленинград : Наука, 1969. - 216, [2] с., [2] л. ил. ; 21 см. - Библиография в подстрочных примечаниях. - 1900 экз. - (В пер.) : 250.00 р., 1800.00 р.
ББК Т52(251.7=Бу)

Кл.слова (ненормированные):
бурятское колхозное крестьянство -- материальная культура -- расселение бурятских родов -- этногенез бурят -- этнография бурят -- одежда бурят
Доп.точки доступа:
Потапов, Л. П. \ред.\
Написано о Бурятии, но автор не из Бурятии
Академия наук СССР
Институт этнографии им. Н. Н. Миклухо-Маклая (Москва)

Экземпляры всего: 4
КР (3), КХ (1)
Свободны: КР (3), КХ (1)

Т52(251)
Т 814

Тугутов, Иосиф Еремеевич.
    Материальная культура бурят : этнографическое исследование / И. Е. Тугутов ; [ответственный редактор П. И. Хадалов] ; Академия наук СССР, Сибирское отделение, Бурятский комплексный научно-исследовательский институт. - Улан-Удэ : [б. и.], 1958. - 213, [2] с. : ил. ; 23 см. - Библиография: с. 201-214 и в подстрочных примечаниях. - 800 экз. - (В пер.) : 250.00 р.
ББК Т52(251.7=Бу)

Рубрики: Буряты--Материальная культура--Научные издания

Кл.слова (ненормированные):
этнография бурят -- материальная культура бурят -- культура бурят -- традиции бурят -- бурятская свадьба -- свадебные обряды у бурят
Доп.точки доступа:
Хадалов, П. И. \ред.\
Автор из Бурятии, о Бурятии
Академия наук СССР. Сибирское отделение
Бурятский комплексный научно-исследовательский институт (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 2
КР (2)
Свободны: КР (2)

Тугутов, Иосиф Еремеевич. Материальная культура бурят : этнографическое исследование / И. Е. Тугутов ; [ответственный редактор П. И. Хадалов], 1958. - 213, [2] с.

54.

Тугутов, Иосиф Еремеевич. Материальная культура бурят : этнографическое исследование / И. Е. Тугутов ; [ответственный редактор П. И. Хадалов], 1958. - 213, [2] с.


Т52(251)
Т 814

Тугутов, Иосиф Еремеевич.
    Материальная культура бурят : этнографическое исследование / И. Е. Тугутов ; [ответственный редактор П. И. Хадалов] ; Академия наук СССР, Сибирское отделение, Бурятский комплексный научно-исследовательский институт. - Улан-Удэ : [б. и.], 1958. - 213, [2] с. : ил. ; 23 см. - Библиография: с. 201-214 и в подстрочных примечаниях. - 800 экз. - (В пер.) : 250.00 р.
ББК Т52(251.7=Бу)

Рубрики: Буряты--Материальная культура--Научные издания

Кл.слова (ненормированные):
этнография бурят -- материальная культура бурят -- культура бурят -- традиции бурят -- бурятская свадьба -- свадебные обряды у бурят
Доп.точки доступа:
Хадалов, П. И. \ред.\
Автор из Бурятии, о Бурятии
Академия наук СССР. Сибирское отделение
Бурятский комплексный научно-исследовательский институт (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 2
КР (2)
Свободны: КР (2)

Т3(29= )
Е 221


    Евреи / Российская академия наук, Институт этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая, Институт востоковедения ; ответственные редакторы: Т. Г. Емельяненко, Е. Э. Носенко-Штейн. - Москва : Наука, 2018. - 783 с., [12] л. а-ил., b-карты : ил. ; 24 см. - (Народы и культуры). - Библиография: с. 696-773. - 300 экз. - ISBN 978-5-02-039970-9 (в пер.) : 1000.00 р.
ГРНТИ
ББК Т3(29= ) + Т3(9= )

Рубрики: Евреи--История--Научные издания

Кл.слова (ненормированные):
еврейский народ -- евреи -- этнополитическая история -- традиции -- материальная культура -- семья и брак -- неашкеназские группы -- российские евреи
Доп.точки доступа:
Емельяненко, Т. Г. \ред.\
Носенко-Штейн, Е. Э. \ред.\
Российская академия наук
Институт этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая (Москва)
Институт востоковедения (Москва)

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Евреи / Российская академия наук, Институт этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая, Институт востоковедения, 2018. - 783 с., [12] л. а-ил., b-карты с.

55.

Евреи / Российская академия наук, Институт этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая, Институт востоковедения, 2018. - 783 с., [12] л. а-ил., b-карты с.


Т3(29= )
Е 221


    Евреи / Российская академия наук, Институт этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая, Институт востоковедения ; ответственные редакторы: Т. Г. Емельяненко, Е. Э. Носенко-Штейн. - Москва : Наука, 2018. - 783 с., [12] л. а-ил., b-карты : ил. ; 24 см. - (Народы и культуры). - Библиография: с. 696-773. - 300 экз. - ISBN 978-5-02-039970-9 (в пер.) : 1000.00 р.
ГРНТИ
ББК Т3(29= ) + Т3(9= )

Рубрики: Евреи--История--Научные издания

Кл.слова (ненормированные):
еврейский народ -- евреи -- этнополитическая история -- традиции -- материальная культура -- семья и брак -- неашкеназские группы -- российские евреи
Доп.точки доступа:
Емельяненко, Т. Г. \ред.\
Носенко-Штейн, Е. Э. \ред.\
Российская академия наук
Институт этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая (Москва)
Институт востоковедения (Москва)

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Т52(251)
Г 124

Гаврильева, Римма Семеновна.
    Одежда народа саха конца XVII - середины XVIII века : [монография] / Р. С. Гаврильева ; ответственный редактор И. А. Потапов ; Академия наук Республики Саха (Якутия), Институт гуманитарных исследований. - Новосибирск : Наука, 1998. - 141, [2] с. : ил. ; 25 см. - Резюме на английском языке. - 1195 экз. - ISBN 5-02-031073-5 (в пер.) : 200.00 р.
ГРНТИ
ББК Т52(251)

Рубрики: Якуты--Этнография, 17 - 18 вв.--Монографии

   Традиционная одежда старинная--Якуты, 17 - 18 вв.--Монографии


Кл.слова (ненормированные):
этнография якутов -- народ саха -- материальная культура якутов -- традиционная одежда якутов -- старинная одежда саха -- знаковые функции одежды саха
Доп.точки доступа:
Потапов, И. А. \ред.\
Академия наук Республики Саха (Якутия)
Институт гуманитарных исследований (Якутск)

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Гаврильева, Римма Семеновна. Одежда народа саха конца XVII - середины XVIII века : [монография] / Р. С. Гаврильева ; ответственный редактор И. А. Потапов, 1998. - 141, [2] с.

56.

Гаврильева, Римма Семеновна. Одежда народа саха конца XVII - середины XVIII века : [монография] / Р. С. Гаврильева ; ответственный редактор И. А. Потапов, 1998. - 141, [2] с.


Т52(251)
Г 124

Гаврильева, Римма Семеновна.
    Одежда народа саха конца XVII - середины XVIII века : [монография] / Р. С. Гаврильева ; ответственный редактор И. А. Потапов ; Академия наук Республики Саха (Якутия), Институт гуманитарных исследований. - Новосибирск : Наука, 1998. - 141, [2] с. : ил. ; 25 см. - Резюме на английском языке. - 1195 экз. - ISBN 5-02-031073-5 (в пер.) : 200.00 р.
ГРНТИ
ББК Т52(251)

Рубрики: Якуты--Этнография, 17 - 18 вв.--Монографии

   Традиционная одежда старинная--Якуты, 17 - 18 вв.--Монографии


Кл.слова (ненормированные):
этнография якутов -- народ саха -- материальная культура якутов -- традиционная одежда якутов -- старинная одежда саха -- знаковые функции одежды саха
Доп.точки доступа:
Потапов, И. А. \ред.\
Академия наук Республики Саха (Якутия)
Институт гуманитарных исследований (Якутск)

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

12+
Т52(251)
Т 35

Терещенко, Александр Власьевич (1806-1865).
    Быт и дух русского народа / А. В. Терещенко. - Москва : Вече, 2020. - 398, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Неведомая Русь). - Библиография: с. 318-393. - 800 экз. - ISBN 978-5-4484-2409-0 (в пер.) : 400.00 р.
ГРНТИ
ББК Т52(251)

Рубрики: Русские--Этнография

   Материальная культура--Русские


Кл.слова (ненормированные):
этнография русских -- материальная культура русских -- жилище русских -- быт русских -- одежда русских -- образ жизни русских
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Терещенко, Александр Власьевич. Быт и дух русского народа / А. В. Терещенко, 2020. - 398, [1] с.

57.

Терещенко, Александр Власьевич. Быт и дух русского народа / А. В. Терещенко, 2020. - 398, [1] с.


12+
Т52(251)
Т 35

Терещенко, Александр Власьевич (1806-1865).
    Быт и дух русского народа / А. В. Терещенко. - Москва : Вече, 2020. - 398, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Неведомая Русь). - Библиография: с. 318-393. - 800 экз. - ISBN 978-5-4484-2409-0 (в пер.) : 400.00 р.
ГРНТИ
ББК Т52(251)

Рубрики: Русские--Этнография

   Материальная культура--Русские


Кл.слова (ненормированные):
этнография русских -- материальная культура русских -- жилище русских -- быт русских -- одежда русских -- образ жизни русских
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Т52(5)
К 663


    Корейские и монгольские коллекции в собраниях МАЭ / ответственный редактор выпуска А. М. Решетов ; Академия наук СССР, Институт этнографии им. Н. Н. Миклухо-Маклая. - Ленинград : Наука, Ленинградское отделение, 1987. - 173, [3] с. : ил. ; 27 см. - (Сборник Музея антропологии и этнографии ; 51). - Библиография в подстрочных примечаниях. - 1000 экз. - (В пер.) : 02.80 р.
ББК Т52(5)

Кл.слова (ненормированные):
музейные собрания -- материальная культура корейцев -- материальная культура монголов -- корейская культура -- монгольская культура -- Музей антропологии и этнографии
Доп.точки доступа:
Решетин, А. М. \ред.\
Академия наук СССР
Институт этнографии им. Н. Н. Миклухо-Маклая (Москва)
\о нем\

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Корейские и монгольские коллекции в собраниях МАЭ / ответственный редактор выпуска А. М. Решетов, 1987. - 173, [3] с.

58.

Корейские и монгольские коллекции в собраниях МАЭ / ответственный редактор выпуска А. М. Решетов, 1987. - 173, [3] с.


Т52(5)
К 663


    Корейские и монгольские коллекции в собраниях МАЭ / ответственный редактор выпуска А. М. Решетов ; Академия наук СССР, Институт этнографии им. Н. Н. Миклухо-Маклая. - Ленинград : Наука, Ленинградское отделение, 1987. - 173, [3] с. : ил. ; 27 см. - (Сборник Музея антропологии и этнографии ; 51). - Библиография в подстрочных примечаниях. - 1000 экз. - (В пер.) : 02.80 р.
ББК Т52(5)

Кл.слова (ненормированные):
музейные собрания -- материальная культура корейцев -- материальная культура монголов -- корейская культура -- монгольская культура -- Музей антропологии и этнографии
Доп.точки доступа:
Решетин, А. М. \ред.\
Академия наук СССР
Институт этнографии им. Н. Н. Миклухо-Маклая (Москва)
\о нем\

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Т3(5Кит)
Х 99

Хэ Чанлин
    История китайской цивилизации / Хэ Чанлин ; перевод с китайского Рыбалко Н. Н. - Москва : Шанс, 2021. - 196, [2] с. : ил., фот., табл. ; 21 см. - (Исторические беседы) (B&R Book Program). - Текст на русском и китайском языках. - Библиография в подстрочных примечаниях. - 500 экз. - ISBN 978-5-906892-77-5 : 656.15 р.
ГРНТИ
ББК Т3(5Кит)

Рубрики: Цивилизации--История--Китай

   Китай--Культура--История
Кл.слова (ненормированные):
китайская цивилизация -- история Китая -- культура Китая -- материальная культура Китая
Доп.точки доступа:
Рыбалко, Н. Н. \пер.\

Экземпляры всего: 1
ИЛ (1)
Свободны: ИЛ (1)

Хэ Чанлин История китайской цивилизации [Текст] / Хэ Чанлин ; перевод с китайского Рыбалко Н. Н., 2021. - 196, [2] с.

59.

Хэ Чанлин История китайской цивилизации [Текст] / Хэ Чанлин ; перевод с китайского Рыбалко Н. Н., 2021. - 196, [2] с.


Т3(5Кит)
Х 99

Хэ Чанлин
    История китайской цивилизации / Хэ Чанлин ; перевод с китайского Рыбалко Н. Н. - Москва : Шанс, 2021. - 196, [2] с. : ил., фот., табл. ; 21 см. - (Исторические беседы) (B&R Book Program). - Текст на русском и китайском языках. - Библиография в подстрочных примечаниях. - 500 экз. - ISBN 978-5-906892-77-5 : 656.15 р.
ГРНТИ
ББК Т3(5Кит)

Рубрики: Цивилизации--История--Китай

   Китай--Культура--История
Кл.слова (ненормированные):
китайская цивилизация -- история Китая -- культура Китая -- материальная культура Китая
Доп.точки доступа:
Рыбалко, Н. Н. \пер.\

Экземпляры всего: 1
ИЛ (1)
Свободны: ИЛ (1)

Т52
Ч-462

Чередниченко, Лариса Евгеньевна.
    Питание как часть национальной культуры народов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" (квалификация (степень) "бакалавр") / Л. Е. Чередниченко. - Москва : ИНФРА-М, 2020. - 162 с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 162. - 500 экз. - ISBN 978-5-16-015815-0 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-108190-7 (online) : 615.09 р.
ГРНТИ
ББК Т52я73 + Л997я73

Рубрики: Материальная культура--Народы мира--Учебные издания для высших учебных заведений

   Мировая кулинария--Традиции и обычаи--Учебные издания для высших учебных заведений


Кл.слова (ненормированные):
этнография народов мира -- материальная культура -- мировая кулинария -- питание народов мира -- культура питания -- национальные кухни -- традиции в питании
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Чередниченко, Лариса Евгеньевна. Питание как часть национальной культуры народов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" (квалификация (степень) "бакалавр") / Л. Е. Чередниченко, 2020. - 162 с.

60.

Чередниченко, Лариса Евгеньевна. Питание как часть национальной культуры народов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" (квалификация (степень) "бакалавр") / Л. Е. Чередниченко, 2020. - 162 с.


Т52
Ч-462

Чередниченко, Лариса Евгеньевна.
    Питание как часть национальной культуры народов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" (квалификация (степень) "бакалавр") / Л. Е. Чередниченко. - Москва : ИНФРА-М, 2020. - 162 с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 162. - 500 экз. - ISBN 978-5-16-015815-0 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-108190-7 (online) : 615.09 р.
ГРНТИ
ББК Т52я73 + Л997я73

Рубрики: Материальная культура--Народы мира--Учебные издания для высших учебных заведений

   Мировая кулинария--Традиции и обычаи--Учебные издания для высших учебных заведений


Кл.слова (ненормированные):
этнография народов мира -- материальная культура -- мировая кулинария -- питание народов мира -- культура питания -- национальные кухни -- традиции в питании
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Страница 6, Результатов: 82

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц